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1985年10月，當(dāng)《中國消費(fèi)者報(bào)》的創(chuàng)刊號(hào)帶著油墨香走來，我國消費(fèi)領(lǐng)域正經(jīng)歷著前所未有的變革。四十載春秋流轉(zhuǎn)，《中國消費(fèi)者報(bào)》始終懷揣“維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益 引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)”的初心，回應(yīng)消費(fèi)者訴求，勇敢撕開虛假宣傳的偽裝，揭開行業(yè)潛規(guī)則的面紗，讓公平正義觸手可及。

值此創(chuàng)刊40周年之際，本報(bào)推出“我與《中國消費(fèi)者報(bào)》的故事”專欄，誠邀與這份報(bào)紙共同成長的同路人，分享那些藏在字里行間的記憶。相信這些故事里，有紙張的溫度，有文字的力量，更有所有人對(duì)消費(fèi)維權(quán)事業(yè)的執(zhí)著堅(jiān)守。

故事講述人（滑動(dòng)閱讀）

周大堅(jiān)，男，1974年12月生，個(gè)體經(jīng)營戶。1999年3月，周大堅(jiān)與妻子毛迎春在湖南省韶山市韶山鄉(xiāng)韶山村新塘組美食街注冊(cè)開辦餐飲店，取名世紀(jì)酒店，2002年初更名為毛姓飯店。

從事餐飲服務(wù)工作以來，周大堅(jiān)樹牢食品安全意識(shí)，注重消費(fèi)維權(quán)服務(wù)工作，在當(dāng)?shù)赝兄袚碛辛己每诒?。近年來，他所?jīng)營的毛姓飯店先后被當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門授予“文明餐飲示范店”“三星美麗庭院”“湘潭市誠信經(jīng)營放心消費(fèi)示范單位”“韶山市食品安全示范單位”“旅游服務(wù)行業(yè)誠信經(jīng)營紅榜商家”等榮譽(yù)稱號(hào)。

2020年6月，《中國消費(fèi)者報(bào)》記者前往原韶山市市場監(jiān)管局采訪該市在旅游服務(wù)行業(yè)推動(dòng)企業(yè)誠信經(jīng)營的典型經(jīng)驗(yàn)做法。毛姓飯店因在食品安全和消費(fèi)維權(quán)工作方面表現(xiàn)突出，多次登上“紅榜”，周大堅(jiān)被推薦接受記者采訪。此后，他不僅將有采訪他的文章的當(dāng)期報(bào)紙裱好，懸掛在飯店的大廳和每一個(gè)包廂，還堅(jiān)持訂閱《中國消費(fèi)者報(bào)》，從中學(xué)習(xí)知識(shí)。周大堅(jiān)說，將報(bào)紙懸掛在墻上，不只是希望通過這種方式激勵(lì)和鞭策自己，更重要的是讓廣大消費(fèi)者監(jiān)督自己，緊繃食品安全這根弦，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得開心。

周大堅(jiān)說：“我是個(gè)特別相信緣分的人，5年前的一次偶然機(jī)會(huì)，身為一家小飯店老板的我與《中國消費(fèi)者報(bào)》結(jié)緣。如今，每每看到飯店墻壁上漸漸泛黃的舊報(bào)紙，或是手捧著散發(fā)淡淡油墨清香的新報(bào)紙，我就會(huì)想起當(dāng)年與《中國消費(fèi)者報(bào)》相識(shí)相知的歲月?！?/p>

第一次接受采訪

從緊張忐忑到愉悅交談

“周大堅(jiān)，你下午3點(diǎn)來我辦公室一趟吧，接受一下記者采訪?！蔽抑两袂逦赜浀茫?020年6月中下旬的一天中午，突然接到湖南省韶山市市場監(jiān)管局旅游市場監(jiān)管大隊(duì)大隊(duì)長李凱（時(shí)任）的電話，說是從省城長沙來了一位記者，采訪韶山市在旅游服務(wù)行業(yè)創(chuàng)新推出的“一碼一榜一制度”（企業(yè)二維碼、誠信經(jīng)營紅黑榜、先行賠付和七日無理由退貨制度）典型經(jīng)驗(yàn)做法。因?yàn)槲液推拮用航?jīng)營的毛姓飯店多次被評(píng)為誠信經(jīng)營“紅榜”，希望我作為“紅榜”經(jīng)營戶代表接受記者采訪。

“記者要問我什么呢？我該怎么回答？我要做什么準(zhǔn)備嗎？”我本能反應(yīng)地連發(fā)三問。“沒事，你跟記者實(shí)話實(shí)說就可以了?！彪娫捘穷^，李凱說得干脆利落。

下午2點(diǎn)40分許，我提前20分鐘來到旅游市場監(jiān)管大隊(duì)，但我沒有立即下車，而是坐在車?yán)镆贿叴τ浾邥?huì)問哪些問題，一邊練習(xí)如何回答。在那火熱的6月，盡管車?yán)镩_著空調(diào)，可我依然感覺自己的額頭和手心不時(shí)在冒汗。

下午3點(diǎn)整，我懷著一絲忐忑來到李凱的辦公室，韶山市市場監(jiān)管局副局長章彥明（時(shí)任）和記者已在辦公室候著，李凱給大家作了彼此介紹?！澳愫茫芾习?，辛苦你了。”剛落座，還沒等我開口，記者已滿面春風(fēng)地跟我打起了招呼，并主動(dòng)與我握手，我緊繃的神經(jīng)一下松弛下來。

可能是看出了我略顯緊張的表情，記者并沒有急著向我發(fā)問，而是跟我拉起了家常。交談中得知，記者來自《中國消費(fèi)者報(bào)》，名叫余知都，是《中國消費(fèi)者報(bào)》湖南記者站站長，年長我3歲?；蛟S是同齡人的緣故，我們彼此間話匣子一下就打開了，從兒童趣事聊到孩子教育，再聊到家庭生活，在輕松愉悅的交談中我們自然而然地切入到采訪正題，整個(gè)采訪過程輕松隨意而又流暢有序。

報(bào)紙?jiān)陲埖晟蠅?/strong>

既是肯定又是監(jiān)督

結(jié)束采訪幾天后，令我沒想到的是，余記者竟然熱情地給我打來電話，告知文章在《中國消費(fèi)者報(bào)》頭版見報(bào)了，并要了我的地址，隨后給我寄來幾份樣報(bào)。

收到報(bào)紙的那一刻，我迫不及待地?cái)傞_報(bào)紙。文章對(duì)以我為代表的誠信經(jīng)營戶獲得“紅榜”給予了肯定和鼓勵(lì)，還特意點(diǎn)到了我和我的毛姓飯店。從小到大，我和妻子的名字第一次見諸報(bào)端，對(duì)我的飯店也是正面宣傳，全家人都欣喜不已，同行和隔壁鄰居得知后都紛紛搶著報(bào)紙看。市場監(jiān)管局的工作人員提醒我：“這次被《中國消費(fèi)者報(bào)》點(diǎn)名表揚(yáng)，既是肯定也是鞭策，同時(shí)還是監(jiān)督，你只能比原來做得更好，才不會(huì)辜負(fù)媒體對(duì)你的正面宣傳?！?/p>

我和我的飯店被《中國消費(fèi)者報(bào)》點(diǎn)名宣傳后，還真有外地游客慕名而來。當(dāng)年7月初，一位浙江杭州的游客帶著一家人來到飯店，毫不掩飾地告訴我，他就是看了《中國消費(fèi)者報(bào)》的文章，這次來韶山游玩專門來我店里吃飯的，“報(bào)紙都宣傳了，來你店里吃飯我放心”。我也很自豪地把報(bào)紙拿給他看，見我手上有多份報(bào)紙，這位好心的游客向我建議，將報(bào)紙用鏡框裱起來，掛在每一個(gè)包間的墻上，讓游客吃得放心踏實(shí)。

周大堅(jiān)的飯店墻上，掛著2020年6月25日出版的《中國消費(fèi)者報(bào)》

我和家人商量后，很快采納了這位游客的建議，將報(bào)紙裱好懸掛在飯店大廳和每一個(gè)包間里。在我看來，宣傳只是一個(gè)方面，正如韶山市市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)所說，這更是一種鞭策和監(jiān)督，時(shí)刻督促我更好地做好食品安全和服務(wù)消費(fèi)者工作。這份報(bào)紙一掛就是5年，盡管其間我曾對(duì)飯店進(jìn)行過改造和裝修，但這份報(bào)紙始終保留懸掛至今。每天來到店里，抬頭看到這份報(bào)紙，就有一股無窮的力量，催使我努力做好餐飲食品安全工作，做好消費(fèi)維權(quán)工作，讓消費(fèi)者吃得安心。

做好消費(fèi)維權(quán)工作

確保消費(fèi)者明明白白消費(fèi)

在我看來，《中國消費(fèi)者報(bào)》是一份專業(yè)深耕消費(fèi)維權(quán)領(lǐng)域的報(bào)紙，是百姓消費(fèi)生活的好參謀，也是經(jīng)營者了解市場、改進(jìn)服務(wù)、贏得發(fā)展機(jī)遇的得力助手。從2020年8月起，我開始訂閱《中國消費(fèi)者報(bào)》，正式成為報(bào)紙的一名忠實(shí)讀者。每一期報(bào)紙、每一篇文章，我都悉心學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，從中學(xué)習(xí)有利于做好餐飲工作的法律法規(guī)、維權(quán)典型案例。

在學(xué)習(xí)《反食品浪費(fèi)法》時(shí)，我要求服務(wù)員提醒客人適量點(diǎn)餐，并配備公勺公筷、提供打包服務(wù)、給予光盤獎(jiǎng)勵(lì)，還推出平價(jià)小份菜和2—3人套餐，避免“舌尖上的浪費(fèi)”。為做好食品安全工作，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，我認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》對(duì)餐飲服務(wù)單位的有關(guān)規(guī)定，針對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)制定嚴(yán)格的食品安全管理制度。在飯店吧臺(tái)，每一道菜都明碼標(biāo)價(jià)寫在醒目的黑板上，確保消費(fèi)者明明白白消費(fèi)……

曾有顧客投訴我店消毒餐具收費(fèi)，我通過學(xué)習(xí)《湖南省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》，并咨詢市場監(jiān)管局干部與余記者得知，在使用第三方專業(yè)消毒餐具可依規(guī)收費(fèi)，但需明碼標(biāo)價(jià)、充分明示；自行清洗的達(dá)標(biāo)餐具不得額外收費(fèi)。之后我購置蒸汽消毒柜，同時(shí)提供收費(fèi)專業(yè)消毒餐具與免費(fèi)達(dá)標(biāo)餐具，并在各包間醒目位置明示，此后再無此類投訴。

經(jīng)過不懈努力，近年來，我經(jīng)營的毛姓飯店先后被有關(guān)部門授予“文明餐飲示范店”“三星美麗庭院”“湘潭市誠信經(jīng)營放心消費(fèi)示范單位”“韶山市食品安全示范單位”“旅游服務(wù)行業(yè)誠信經(jīng)營紅榜商家”等榮譽(yù)稱號(hào)。

問渠哪得清如許，為有源頭活水來?；赝哌^的路，我所取得每一份成績、每一點(diǎn)進(jìn)步，消費(fèi)者對(duì)毛姓飯店給出的每一次好評(píng)，都與《中國消費(fèi)者報(bào)》對(duì)我的幫助和啟迪分不開。于我而言，《中國消費(fèi)者報(bào)》就是漸行漸遠(yuǎn)流年里熠熠生輝、永不熄滅的一束光，催我奮進(jìn)，伴我前行。時(shí)間不言，歲月不語，盡管光陰流逝，而我對(duì)這張報(bào)紙傾心如初，愿報(bào)紙的油墨清香永生相隨。

消費(fèi)維權(quán) 攜手同行

“我與《中國消費(fèi)者報(bào)》的故事”

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中國消費(fèi)者報(bào)新媒體編輯部出品

來源/中國消費(fèi)者報(bào)·中國消費(fèi)網(wǎng)

記者/余知都

編輯/李曉雨

監(jiān)制/何永鵬 任震宇

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