八月的鹽亭

連風(fēng)都裹著熱浪

可這熱里偏又藏著溫柔

——是樹蔭下漏下的光斑

是冰粉碗里晃動的碎冰

是夜市里此起彼伏的吆喝聲

這座小城的夏天

像一鍋慢燉的酸辣粉

酸得開胃，辣得過癮

最后在舌尖留下一抹回甘

鹽亭的八月

從六點(diǎn)的蟬鳴開始

市場的菜販子早已擺開陣仗

紅彤彤的西紅柿堆成小山

嫩生生的空心菜還沾著露水

最熱鬧的是賣早點(diǎn)的攤子

油茶攤前

老板舀起一勺金黃的馓子

撒在雪白的米糊上

再淋一勺紅油辣子

動作行云流水

對面賣牛肉包的阿婆也不示弱

掀開蒸籠

蒸汽四溢

咬一口

軟糯中帶著牛肉的美味

“老板，來碗油茶，多加馓子！”

“要得，給你多放點(diǎn)！”

這樣的對話

是鹽亭八月的晨曲

太陽還沒完全升起

可街巷里已經(jīng)熱鬧得像一鍋煮沸的酸辣粉

——熱氣騰騰，活色生香

鹽亭的八月

熱得直白

可鹽亭人自有避暑的“涼”方

鹽亭的圖書館里

老人戴著老花鏡看報(bào)紙

孩子們趴在木桌上寫閱讀

管理員端著搪瓷缸

慢悠悠地泡著桑葉茶

若嫌圖書館太靜

不妨去鳳靈寺后山

石階被樹蔭遮得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)

偶爾漏下幾縷陽光

像撒在地上的金箔

老城的茶攤上

老茶客們圍坐在一起

喝著桑芽茶

聊著“今年玉米收成好”

和“誰家娃兒考上了大學(xué)”

“來，吃塊西瓜！”

茶攤老板切了半顆沙瓤西瓜

紅彤彤的瓜瓤上還沾著水珠

“冰過的，甜得很！”

最妙的是黃甸鎮(zhèn)的荷花塘

午后的太陽最毒

可荷塘里卻藏著清涼

碧綠的荷葉挨挨擠擠

粉白的荷花亭亭玉立

偶爾有蜻蜓點(diǎn)水

驚起一圈漣漪

戴著斗笠穿行其間

采下最新鮮的蓮蓬

剝開嫩綠的殼子清甜如初夏的雨

午餐配著自家腌的鹽姜和酸藠頭

咬一口酸辣脆爽

暑氣頓時(shí)散了三分

鹽亭的八月

傍晚是最溫柔的時(shí)刻

夕陽把玉帶城門的石階染成橘紅色

晚風(fēng)穿過千年古柏

帶著松針的清香

本地人愛在這里散步

看天邊的云從火紅漸變成靛藍(lán)

十字街的夜市開始熱鬧起來

賣涼蝦的推車前圍滿了人

老板舀起一勺晶瑩的涼蝦

澆上紅糖水和醪糟

再撒一把芝麻

動作麻利得像變魔術(shù)

“小妹，多給你加勺醪糟，甜得很！”

隔壁的冰粉攤也不甘示弱

玻璃碗里裝著透明的冰粉

澆上紅糖水

撒上花生碎、山楂片和葡萄干

挖一勺送進(jìn)嘴里

冰粉滑嫩、紅糖香甜、醪糟微酸

各種味道在舌尖炸開

暑氣頓時(shí)消了大半

咬下去，甜而不膩

像含住了一整個夏天的清涼

鹽亭的八月

夜晚是另一番熱鬧

鹽亭的燒烤攤上

炭火熊熊

肉串在鐵架上滋滋作響

老板揮舞著扇子

撒上一把辣椒面和孜然粉

香氣瞬間飄出十米遠(yuǎn)

“來五串牛肉串，多放辣！”

年輕人舉著啤酒杯

碰出清脆的聲響

笑聲混著烤肉的香氣

在夜空中飄得很遠(yuǎn)

廣場上

大媽們隨著《最炫民族風(fēng)》的節(jié)奏跳廣場舞

孩子們舉著熒光棒跑來跑去

賣玩具的小販吆喝著

孩子們圍著攤子嘰嘰喳喳

“媽媽，我要買這個！”

鹽亭的八月

熱得直白

也甜得徹底

它是市場里剛出鍋的清真牛肉包

是鳳靈寺后山落下的光

是老城里晚風(fēng)里的蟬鳴

是夜市上烤得滋滋作響的肉串

這個夏天，不妨來鹽亭走一走

讓晨光里的油茶喚醒你的味蕾

讓荷塘邊的蓮子清涼你的喉嚨

讓夜市里的冰粉甜化你的心

讓燒烤攤的煙火氣溫暖你的胃

畢竟，鹽亭的夏天啊——

（來源：鹽亭文旅）