今年是河蟹新品系“崇明1號”養(yǎng)殖的第二年。連日來氣溫攀升，清水蟹正經(jīng)受“烤”驗。再經(jīng)歷一次蛻殼，貼上“秋膘”之后，“崇明1號”將于10月初上市。屆時，市民將品嘗到鮮美的崇明蟹，享受一年一度的舌尖盛宴。

河蟹喜陰怕熱。在陳家鎮(zhèn)的“崇明1號”河蟹種源基地，記者看到，蟹塘中種植著輪葉黑藻、伊樂藻等藻類。對河蟹來說，這正是有助于降溫的天然“遮陽傘”。如伊樂藻可保持蟹塘環(huán)境穩(wěn)定，不僅為河蟹提供植物性飼料、提供棲息場所，還可以吸收水體中氨氮等有害物質(zhì)，防止水體富營養(yǎng)化。

據(jù)介紹，“崇明1號”幼蟹至成蟹要蛻5次殼，目前已蛻殼4次，正值“長膘”的關(guān)鍵期。蟹農(nóng)起籠捕撈部分河蟹，觀察“崇明1號”的生長情況。一只只河蟹張牙舞爪，活力十足，部分體重已達(dá)4、5兩?！霸谙奶旖Y(jié)束前要蛻完殼，大概還有1個月的時間就可以上市。今年這么高的溫度，我們的崇明新品系不光是生長速度快，還展現(xiàn)出了多方面優(yōu)勢，如抗異性、抗病能力、抗高溫能力?！背缑骱有芳瘓F(tuán)董事長黃春介紹。

無人機在養(yǎng)殖中也大顯身手。隨著槳葉的嗡鳴聲，無人機飛越蟹塘，均勻地將玉米等混合顆粒飼料播撒到水面上。每次可掛載140斤的飼料，約5分鐘即可完成一畝蟹塘的播撒。相比于人工，無人機效率實現(xiàn)飛躍式提升，助力了產(chǎn)業(yè)的智能化、數(shù)字化發(fā)展。

近年來，崇明全力推動河蟹良種繁育基地建設(shè)，加快構(gòu)建育繁推一體化產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系?！俺缑?號”正是在國家級良種“江海21”基礎(chǔ)上，與上海海洋大學(xué)合作，培育的“大長腿”河蟹新品系，具有生長快、規(guī)格大、品質(zhì)好等優(yōu)勢。崇明各大基地開展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，合力做大做強，致力于打造享譽全國的清水蟹品牌。

據(jù)區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站工作人員介紹，“崇明1號”目前在全區(qū)的養(yǎng)殖面積約6000畝，今年長勢情況良好，預(yù)計公蟹的最大規(guī)格可達(dá)到9兩，雌蟹的最大規(guī)格可達(dá)到7兩。再過不久，“崇明1號”就將從長三角“游”向全國餐桌。

記者：施昊豪

編輯：陸海華

責(zé)編：朱競?cè)A、彭瑤

求喜歡