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胃病食譜推薦!南瓜紅薯美味又養(yǎng)生,這些食物優(yōu)勢(shì)讓你胃更健康

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現(xiàn)在生活節(jié)奏快,飲食不規(guī)律,很多人胃部都會(huì)有或多或少的不舒服。俗話說(shuō):胃病三分治,七分養(yǎng)。一旦患了胃病,在飲食上就要多注意。

那么,有胃病的人,吃一些南瓜、紅薯之類的有好處嗎?



南瓜、紅薯在蔬菜中屬于特殊的一類,比起其他蔬菜來(lái)說(shuō),淀粉含量多一些。因此,在飲食結(jié)構(gòu)中,通常用來(lái)南瓜、紅薯來(lái)代替一部分主食。南瓜和紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高,含有維生素C、B族維生素、鉀、鎂、鈣、膳食纖維和植物化學(xué)物。

南瓜和紅薯的膳食纖維含量比較多,膳食纖維不能被身體消化吸收,在腸道內(nèi)會(huì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增加腸道內(nèi)容物排出的速度。有胃病的人一般消化能力都差一下,吃同樣多的食物,在營(yíng)養(yǎng)吸收上會(huì)有差別。因此,患有胃病的人在吃這類食物時(shí),不宜太多,否則食物還沒(méi)來(lái)得及吸收就已經(jīng)排出去了,營(yíng)養(yǎng)跟不上,也不利于腸胃功能的恢復(fù)。



其次,膳食纖維還具有很強(qiáng)的吸水能力,可增加胃內(nèi)容物的體積而產(chǎn)生飽腹感,從而減少食物的攝入量,有胃病的人本身營(yíng)養(yǎng)吸收差,吃的少很可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。而且太多的膳食纖維還會(huì)與鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)結(jié)合,影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。

用南瓜和紅薯當(dāng)主食時(shí),與大米白面相比,碳水化合物和蛋白質(zhì)的含量低,熱量不足,蛋白質(zhì)質(zhì)量差也不利于胃病的康復(fù)。因此,在拿南瓜和紅薯當(dāng)主食時(shí),要控制好量,每天不要超過(guò)100克,同時(shí)還需要額外補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)對(duì)于修復(fù)胃黏膜也有一定的好處。



有了胃病,可以選擇用營(yíng)養(yǎng)更豐富的雜豆或粗糧打成糊來(lái)補(bǔ)充精米白面缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不單單是選擇南瓜和紅薯,而且紅薯吃多了還容易燒心、反酸,胃部會(huì)更不舒服。

一般身體寒氣多的人,大多陰陽(yáng)失去平衡,膽囊收縮機(jī)能減弱,膽囊不能完全排空,膽汁分泌減少,食物在腸胃滯留 時(shí)間久,就會(huì)產(chǎn)生胃酸多,脹氣多,出現(xiàn)胃脹打嗝的情況,另外膽為中正之官,主決斷也,膽不好容易產(chǎn)生心煩氣燥 ,膽小怕事,缺乏主動(dòng),失眠多夢(mèng)等

知道根源在哪了,也就心理釋然了許多,相信你也是這么想的,只有膽囊好了,其他也就自然恢復(fù)如初,這個(gè)道理應(yīng)該懂吧,膽不好的話,可以抽點(diǎn)時(shí)間到蘇北鄉(xiāng)下去刨點(diǎn)灌南|苦菜,回來(lái)燒湯喝,用時(shí)加紅糖,紅糖趁熱加進(jìn)去,葉子背面有白色絮狀物,平時(shí)飲食方面清淡些,少吃生冷油炸的東西,晚上不要熬夜。早點(diǎn)休息比較好哦。

腸胃功能的修復(fù)離不開(kāi)各類營(yíng)養(yǎng)素的支撐,主食、富含蛋白質(zhì)的食物、蔬菜水果都要攝入,但要做的盡量軟爛一些,主食能發(fā)酵的就發(fā)酵,肉類做成肉餡、肉糜,蔬菜切碎,像蘋(píng)果、梨之類的水果可以煮熟吃,這樣也能夠減輕胃部的消化負(fù)擔(dān),更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收和腸胃功能的恢復(fù)。

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