眼瞅著就到 9 月 7 日了，白露節(jié)氣即將登場。

這白露啊，可是二十四節(jié)氣里的 “明星節(jié)氣”，在咱們老祖宗留下的文化里，那地位可不一般。

它是秋季的第三個節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋的結(jié)束和仲秋的開始，

時間點就在每年公歷 9 月 7 日到 9 日，

當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng) 165 度的時候，白露就準(zhǔn)時來報到啦。

為啥叫白露呢？

這里面可有講究。

古人把四季和五行對應(yīng)起來，秋屬金，金色白，而這時候天氣轉(zhuǎn)涼，

清晨的露水在陽光照耀下晶瑩潔白，所以就有了 “白露” 這個美麗的名字。

《月令七十二候集解》里說：“水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也?！?/p>

瞧瞧，古人對自然的觀察多細(xì)致，就這么把節(jié)氣的特點和名字聯(lián)系得嚴(yán)絲合縫。

一喝

白露時節(jié)，有一樣飲品可不能錯過，那就是白露茶。民間有 “春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露” 的說法。經(jīng)過了春的鮮嫩、夏的熱烈，秋茶別有一番風(fēng)味。

白露茶既不像春茶那般嬌嫩不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣帶著干澀苦味，它有著獨特的甘醇清香，這股子香氣，仿佛把整個秋天的韻味都濃縮在了一杯茶湯里。

老茶客們對白露茶那可是情有獨鐘，泡上一杯，看著茶葉在水中舒展，輕嗅茶香，再小啜一口，瞬間，秋的氣息就在舌尖彌漫開來，讓人陶醉不已。

二祭

在白露，還有兩項重要的祭祀活動。

先說祭禹王，禹王就是傳說中治水的大英雄大禹，太湖畔的漁民都尊稱他為 “水路之神”。每年白露時節(jié)，這里都會舉行盛大的祭禹王香會。人們帶著豐盛的祭品，懷著崇敬的心情，祈求禹王保佑水路平安、漁業(yè)豐收。

這一傳統(tǒng)，歷經(jīng)千年，承載著人們對美好生活的向往，也展現(xiàn)了先輩們對大自然的敬畏之心。

另一項是秋社，一般在白露、秋分前后舉行。

這是一場歡慶豐收、祭祀神靈的盛會。在過去，農(nóng)民們辛苦勞作一年，就盼著秋天能有個好收成。

到了秋社這天，大家聚在一起，殺豬宰羊，祭祀土地神等各路神靈，感謝它們的庇佑，同時也希望來年繼續(xù)風(fēng)調(diào)雨順、莊稼豐收。

人們在這歡樂的氛圍中，分享著豐收的喜悅，傳承著古老的文化。

三吃

說到白露的美食，那可不少。

首推龍眼，在福建等地，民間有白露吃龍眼的習(xí)俗，據(jù)說這天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效，甚至有人說，白露這天吃一顆龍眼，相當(dāng)于吃了一只雞那么補(bǔ)。

雖然這說法有點夸張，但龍眼本身確實營養(yǎng)豐富，在這秋燥的時節(jié)吃點，對身體很有好處。

再就是米酒，尤其是白露米酒。

在湖南、江浙一帶，很多人家會在白露時自釀米酒。這種米酒用糯米等谷物釀成，口感醇厚，香氣撲鼻。

白露時節(jié)，一家人圍坐在一起，喝上一碗自家釀的米酒，既能驅(qū)走秋日的涼意，又能享受家庭的溫馨。

還有紅薯，白露前后的紅薯，口感軟糯香甜，正是最好吃的時候。

在這個干燥的季節(jié)，多吃點紅薯，既能飽腹，又能養(yǎng)生，可謂一舉兩得。

而且，紅薯的吃法多樣，烤紅薯、紅薯粥、紅薯餅…… 每一種都讓人回味無窮。

最后是 “十樣白”，在浙江溫州等地，人們會在白露采集 “十樣白”（也有 “三樣白” 的說法），這 “十樣白” 是十種帶白字的草藥，像白木槿、白毛苦等，用它們來煨烏骨白毛雞。

據(jù)說吃了這樣燉煮出來的食物，可以滋補(bǔ)身體，這也是古人根據(jù)時節(jié)總結(jié)出來的養(yǎng)生智慧，用大自然的饋贈來調(diào)養(yǎng)身體。

畢竟，生活的美好，往往就藏在這些看似平凡卻又充滿文化底蘊(yùn)的細(xì)節(jié)里。