四川
來源|中訪網(wǎng)
責編|李曉燕
繼上海、深圳之后，連鎖咖啡品牌“0566咖啡製作所”將西南首店選址成都太古里，目前已進入試營業(yè)階段。此前因“1800元一杯索菲亞莊園瑰夏咖啡”引發(fā)廣泛討論的該品牌，此次在成都門店的菜單上并未出現(xiàn)這款“天價產品”，店員回應稱該產品此前已全部售罄。
從門店實際售價來看，咖啡價格區(qū)間覆蓋不同消費需求。其中，基礎款美式咖啡定價38元，為店內最便宜的咖啡品類；定價最高的則是手沖紅標瑰夏，單杯售價280元，成為當前菜單中的“頂配”選項。此外，數(shù)款采用稀有咖啡豆制作的手沖咖啡，售價分別為158元和180元，其余常規(guī)手沖產品價格則集中在58元至98元之間，同時門店還提供咖啡豆售賣服務，120克裝咖啡豆價格從90元到580元不等。
在試營業(yè)期間，有媒體實地探訪發(fā)現(xiàn)，門店陸續(xù)有消費者進店消費，現(xiàn)場約有十組客戶。一位手沖咖啡愛好者表示，自己最初是通過“1800元天價咖啡”的話題知曉該品牌，結合成都太古里的核心商圈位置，認為當前門店的定價處于可接受范圍。
公開信息顯示，“0566咖啡製作所”的運營主體為零五六六（上海）餐飲管理有限公司，該公司成立于2022年，注冊資本50萬元，主營業(yè)務聚焦餐飲領域。股權結構方面，森可優(yōu)（上海）商貿有限公司持有其70%股份，為控股股東，上海合昇實品牌管理有限公司則持股20%。從品牌布局來看，通過官方點餐小程序可查詢到，目前該品牌已在上海開設8家門店，此次成都首店的落地，進一步拓展了其在國內的市場版圖。
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