美食的誘惑

嘿伙計(jì)們俺是你們的老朋友小饗今日分享！誰(shuí)說(shuō)上大學(xué)只能泡圖書館？我最近扒了扒國(guó)內(nèi)那些“神仙美食專業(yè)”，好家伙，有的學(xué)校課上教做小龍蝦，有的研究燒烤能拿學(xué)位，甚至還有馬鈴薯科學(xué)院！ 我這顆吃貨心啊，瞬間覺(jué)得當(dāng)年選的會(huì)計(jì)專業(yè)不香了……你們說(shuō)，現(xiàn)在申請(qǐng)還來(lái)得及嗎？

1.潛江龍蝦學(xué)院（飲食文化學(xué)院）——小龍蝦界的黃埔軍校！

位置：湖北潛江江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院內(nèi)

專業(yè)狠活：

小龍蝦烹飪工藝：油燜、清蒸、蒜蓉……課上直接開灶，學(xué)員天天“試吃”到扶墻出！

餐飲管理+市場(chǎng)營(yíng)銷：從后廚到開店一條龍，畢業(yè)直接當(dāng)老板不是夢(mèng)～
小饗吐槽：據(jù)說(shuō)學(xué)員每天處理幾百斤龍蝦，結(jié)業(yè)時(shí)手套都盤出包漿了?。w慕的淚水從嘴角流下…）

2.岳陽(yáng)燒烤研究院——擼串也能搞學(xué)術(shù)！

位置：湖南岳陽(yáng)開放大學(xué)（聯(lián)合市燒烤協(xié)會(huì)）

專業(yè)狠活：

炭火烤牛油技法：岳陽(yáng)招牌“烤牛油”，焦香爆汁秘籍直接納入教材！

地域香料調(diào)配：山胡椒、紫蘇、十三香……教你精準(zhǔn)拿捏南方燒烤靈魂！
隱藏福利：實(shí)踐課占50%，教室怕是香得像夜市吧？

3.云南師范大學(xué)馬鈴薯科學(xué)研究院——土豆狂魔天堂！

位置：云南昆明

專業(yè)狠活：

馬鈴薯育種與深加工：從炸薯?xiàng)l到土豆泥，研究透每一個(gè)碳水快樂(lè)形態(tài)！

云南山地種植技術(shù)：憑地形優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)“土豆自由”，薯片黨狂喜～
冷知識(shí)：馬鈴薯是全球第三大糧食作物，云南人靠它實(shí)現(xiàn)主食升級(jí)！

4.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)——自帶牧場(chǎng)的“奶罐子”大學(xué)！

位置：廣東廣州

專業(yè)狠活：

乳品工程：校內(nèi)奶牛散步，鮮奶直變?nèi)A農(nóng)酸奶——學(xué)生黨代購(gòu)爆款！

食品科學(xué)與工程：做冰淇淋、烤餅干、品葡萄酒……實(shí)驗(yàn)課約等于美食節(jié)！
小饗酸了：人家上課喝自釀酸奶，我上課只能喝粉筆灰……

5.北京便宜坊烤鴨店（校企合作實(shí)訓(xùn)點(diǎn)）——燜爐烤鴨傳承基地！

位置：北京市東城區(qū)鮮魚口街65號(hào)

專業(yè)聯(lián)動(dòng)：

非遺燜爐技藝：烤鴨不見(jiàn)明火，皮脆肉嫩，號(hào)稱“綠色烤鴨”！

老字號(hào)實(shí)訓(xùn)機(jī)會(huì)：學(xué)生可進(jìn)店學(xué)片鴨、調(diào)醬料，結(jié)業(yè)能考“烤鴨師證”！
吃貨須知：始創(chuàng)于1416年，整整607年歷史，鴨香飄過(guò)明清兩代～

6.西安同盛祥飯莊（泡饃非遺工作室）——手掰饃的哲學(xué)課堂！

位置：陜西省西安市

專業(yè)聯(lián)動(dòng)：

牛羊肉泡饃制作：國(guó)家級(jí)非遺技藝，教你怎么把饃掰得“料重味醇、肉爛湯濃”！

清真菜系傳承：從熬湯到煮肉，全程遵循百年配方，畢業(yè)直接進(jìn)老字號(hào)后廚！
靈魂發(fā)問(wèn)：掰饃要是尺寸不合格，老師會(huì)給掛科嗎？

小饗的腦洞心得（說(shuō)人話版）

①就業(yè)方向騷操作：

小龍蝦學(xué)院畢業(yè)生→開夜市排檔當(dāng)“蝦霸”！

燒烤研究院學(xué)霸→擺攤?cè)杖肴?，暑假直接回本學(xué)費(fèi)！
（別問(wèn)我為啥知道，我隔壁燒烤攤大哥就是岳陽(yáng)畢業(yè)的…）

②避坑指南：

慎選“馬鈴薯專業(yè)”，別學(xué)期沒(méi)結(jié)束先胖十斤——?jiǎng)e問(wèn)，問(wèn)就是碳水陷阱！

學(xué)烤鴨記得穿防油服，否則白T變波點(diǎn)藝術(shù)衫（血淚教訓(xùn)啊朋友們）。

③蹭課攻略：

多關(guān)注農(nóng)大公開課！中農(nóng)大《面食文化與技藝》、云南農(nóng)大水果品鑒課……混進(jìn)去又能學(xué)又能吃，臉皮厚點(diǎn)穩(wěn)賺！

④終極忠告：

別空腹研究這些專業(yè)！我寫稿時(shí)點(diǎn)了三份外賣，小龍蝦+烤鴨+泡饃，錢包已空但靈魂飽足～

結(jié)尾暴擊：美食專業(yè)才是真·香餑餑！

啥“天坑專業(yè)”啥“就業(yè)難”，人家學(xué)生課上煮火鍋、課后啃烤鴨，畢業(yè)直奔餐飲產(chǎn)業(yè)鏈頂端！ 下次誰(shuí)再說(shuō)讀書苦，反手就給他看這篇——
“兄弟，吃小龍蝦嗎？我同學(xué)專業(yè)燒的！”

伙計(jì)們，你們最想沖哪個(gè)專業(yè)？快留言讓我蹭個(gè)夢(mèng)想～（反正我準(zhǔn)備去華農(nóng)蹭酸奶了！）