“百舸爭流千帆競，號子一喊浪靠邊”，為期四個月的黃海和渤海休漁期已經(jīng)結(jié)束，隨著開海的笛聲吹響，休整多時的漁民在鞭炮轟鳴中終于揚帆起航。

這兩天隨著漁船的陸續(xù)的返港，沉寂了多時的海鮮市場又恢復了喧鬧，很多人都想著品嘗這開海后的第一鮮，因此都會去海鮮市場選購自己心儀的海鮮。

但是今年開海后逛海鮮市場，多少讓人有些匪夷所思，這5個“怪現(xiàn)象”，跟往年大不相同，不知道你發(fā)現(xiàn)沒有？

1、螃蟹價格“大跳水”

梭子蟹一直是秋季里海鮮里的明星，而且黃海和渤海出產(chǎn)的梭子蟹因為沒有經(jīng)過長途跋涉，加上水溫比較寒涼的原因，肥美程度要優(yōu)于南方運輸過來的梭子蟹，因此每年休漁期結(jié)束以后，價格只高不低，因為本地人喜歡選購這種蟹殼顏色深的本地梭子蟹。

但是開海以后這梭子蟹的價格卻“大跳水”，即使是本地所產(chǎn)的也不過在30元一斤以下，這多少有些讓人匪夷所思，不過也可能是顧客知道這個季節(jié)不是梭子蟹最肥的時候，因此價格才這么低的。

還有就是花蓋蟹，作為地產(chǎn)的螃蟹品種，每一年開海的時候都特別受歡迎，但是今年的價格也特別低，今天買的25元二斤，雖然不太肥，但是鮮味還是不錯的。

2、養(yǎng)殖蝦大量上市

往年開海以后，養(yǎng)殖蝦會錯峰上市，避免跟海捕蝦造成競爭，因此往年開海以后，養(yǎng)殖的活蝦價格一直很平穩(wěn)，畢竟活蹦亂跳的養(yǎng)殖蝦，在市場上也受到很多人的歡迎。

但是今年開海以后，養(yǎng)殖蝦也不按常理出牌，市場上賣養(yǎng)殖蝦的攤位也很多，并且價格基本在20元左右一斤，并且喜歡購買的人也很多，畢竟這個時節(jié)還沒到海捕蝦大量上市的時候，是不是養(yǎng)殖蝦的漁民想打個時間差來快速出貨呢？

3、市場上竟然有大鲅魚

往年開海以后，因為海水的溫度還比較高，所以鲅魚的個頭都不是很大，因為大個頭的鲅魚要到遠海才能捕撈到，或者海水溫度變低以后，這鲅魚才能夠長大。

但是今年休漁期剛結(jié)束，市場上竟然有不少大個頭的鲅魚，也就是單條在5斤以上的，這在往年都是10月份以后，或者是春季才有，剛開海的時候是很難看到的。

市場上除了有大個頭鲅魚以外，也有大個的帶魚出售，而且皮色光亮，一看就是新鮮上市的，雖然50元一斤比較貴，但是這在往年剛開海的時候是很難遇到的，看來今年的漁民應該是趕上了個好年景。

4、皮皮蝦很少見

往年剛開海的時候，除了魚類就是皮皮蝦和花蓋蟹這樣的小海鮮特別受歡迎，雖然剛開海的時候皮皮蝦的個頭比較小，但是肉質(zhì)卻都比較飽滿，因此特別受人們的歡迎。

但是今年開海以后皮皮蝦這樣的小海鮮很少見，市場上的海鮮攤位里，很少看到有賣皮皮蝦的，并且往年常見的八爪魚也幾乎看不到，不知道這是為什么？

5、新鮮的雜拌魚幾乎沒有

對于居住在北方沿海的居民，吃魚其實更喜歡吃開海以后的雜拌魚，也就是不同種類的新鮮海魚，比如黃魚、黑魚和偏口魚等，這樣把這幾種魚搭配在一起燉，這就是北方沿海地區(qū)開漁季的經(jīng)典家常菜【家常燜雜拌魚】。

但是今年開海后的海鮮市場上，很難看到往年這種類繁多的雜拌魚，連以前常見的鮟鱇魚都沒有售賣的，主要還是鲅魚和帶魚比較多，其它海魚品種很少，不知道是不是因為剛開海，一些漁船還沒有返港的原因？

今年開海以后，感覺跟往年有所不同，尤其是這5個“怪現(xiàn)象”，不知道大家發(fā)現(xiàn)沒有？