習(xí)慣每周都買點鮮花的北京白領(lǐng)Linda，已經(jīng)連續(xù)三次買“天空藍”了。

這是商超鮮花角最近主推的繡球品種，雖然售價不算太便宜，要約26元一枝，但一枝就能插滿一瓶，況且它實在貌美，Linda覺得自己“找不到拒絕的理由”。

和Linda一樣，被繡球折服的人不在少數(shù)。社交平臺上，搜索“繡球”“大海藍”“天空藍”等關(guān)鍵詞，點贊過萬的帖子并不少見。盒馬、叮咚買菜、小象超市等平臺的繡球銷量均不俗，盒馬的繡球一個夏天就能賣超過200萬枝。

網(wǎng)友曬出自己的繡球|圖源：小紅書@辣手摧花 已獲授權(quán)

繡球，怎么就火了？

繡球“占領(lǐng)”鮮花角？

從銷售數(shù)據(jù)來看，繡球是生鮮平臺的“當(dāng)家鮮花”。

圖源：京東七鮮、盒馬、小象超市截圖

京東七鮮的鮮花“時令上新”系列中，按銷量排序，9元/枝的隨機色繡球排第一，有2萬多條買家評價。叮咚買菜9.8元/枝的七彩繡球也收獲1萬多條評價。盒馬在售繡球品類較多，自2021年到現(xiàn)在，繡球已經(jīng)連續(xù)四年成為盒馬復(fù)購率最高的花卉，預(yù)估年銷量超800萬枝。

胡磊已經(jīng)種植鮮花11年，擁有超3000畝的種植基地，其中繡球占了十分之一，他告訴有意思報告，跟2015年相比，如今從他這里出貨的繡球翻了有七八倍，以前主要賣給鮮花電商平臺花加，現(xiàn)在則是跟盒馬等都有合作。

當(dāng)然，要說和玫瑰等“老牌鮮花”比，繡球的品種數(shù)量和銷量還是要略遜一籌。一方面，玫瑰等傳統(tǒng)鮮花的普及度、消費者接受度和供應(yīng)鏈成熟度都較高；另一方面，就價格而言，繡球要比玫瑰等貴不少，被網(wǎng)友調(diào)侃為“中產(chǎn)花卉”。

京東七鮮、盒馬、叮咚超市等多個平臺的玫瑰花束價格在7.9~19.9元不等，最便宜的5枝裝多頭玫瑰只要7.9元。相比之下，前述平臺8.9元一朵的隨機色繡球就顯得有些貴了，更別提十幾二十幾元一枝的大繡球。但不同花的種植、運輸?shù)惹闆r不同，售價存在較大差異也屬正常。

實際上，對繡球而言，這一價格已經(jīng)很有性價比。有從業(yè)者表示，以前一枝繡球在基地就要賣二三十元，四五年前的繡球市場價也高達20~40元，幾乎都是供應(yīng)給婚慶公司。且市場化鮮花一天一個價，消費者以零售數(shù)量來買，價格不僅可能會更貴，波動也很大。

那么，從曾經(jīng)的二三十元一枝，到如今的9塊9，甚至8塊9，繡球的價格是怎么被打下來的？除了低價，繡球走紅背后還有什么？

推出來的“超級花卉”

繡球的走紅，離不開品牌商家們的“助推”和消費趨勢的變化。

在胡磊的記憶里，繡球開始真正走紅，是2022年左右?！澳菚汉旭R、叮咚超市、樸樸超市、小象超市等都開始推隨機色繡球，繡球整體的量被推起來了?！焙谡f道。

時間回到2021年，那一年，盒馬將“白菜花坊”升級為“盒馬花園”，想要和街邊花店、鮮花批發(fā)市場等競爭，策略是推出差異化商品，同時走“低價高質(zhì)爆款策略”，繡球就是被選中的爆款花。“嚴(yán)格地說，繡球是我們第一款單枝鮮切花?！焙旭R花園負責(zé)人履言說道。

為什么是繡球？

在鮮切花領(lǐng)域，繡球認知度不高，以往多用在婚慶裝飾、禮品鮮花等場景，且價格較高。

但這類處于消費者“盲區(qū)”的鮮花，容易引起好奇，進行嘗鮮式購買。而且繡球“花朵夠大、夠圓，寓意也好，符合中國人對圓滿的向往和追求”，履言表示。

彼時的盒馬花園決定給出一個特別有沖擊力的價格，最終把繡球的價格定在了讓很多人“大跌眼鏡”的9塊9。

盒馬北京某門店，“天花板”上垂下來許多繡球裝飾｜圖源：有意思報告

但低價高質(zhì)的產(chǎn)品并不完全等同于爆款。巧合的是，盒馬推出繡球的那段時間，在年輕人的消費觀中，悅己正成為關(guān)鍵詞。

根據(jù)《2021有意思生活方式報告》，49%的年輕人表示消費的快樂在于買自己喜歡的物品的精神愉悅感。

這一情緒價值消費風(fēng)向，一直持續(xù)到今天。《2024有意思生活方式報告》顯示，對于消費過程中你可能格外為那些因素埋單，44.1%的人選擇了能提供情緒價值，這一比例甚至超越了價格足夠低、對品質(zhì)的追求等。

鮮花，無疑是情緒價值代表產(chǎn)品之一，它不再是節(jié)日、紀(jì)念日專屬，平常的日子里也可以買一束花送自己，鮮花的禮物屬性減弱，生活屬性增強。

近年來，鮮花銷售情況也呈增長趨勢。根據(jù)《經(jīng)濟日報》2021年相關(guān)報道，受悅己消費影響，年輕人越來越流行給自己買花，彼時鮮花電商市場規(guī)模達896.9億元。到今天，根據(jù)《2025全國花卉產(chǎn)銷形勢分析報告》，受悅己型消費、即時零售（外賣/直播）驅(qū)動，2024年花卉零售消費市場總規(guī)模近2200億元。

在這種情況下，面對價格優(yōu)惠，顏值高，相對來說還有些小眾的繡球，誰能忍得住不來一朵呢？

艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅也對有意思報告表示，從大環(huán)境來看，如今鮮花種植水平、物流和保鮮技術(shù)的迅速發(fā)展，保證了鮮花的品質(zhì)和供應(yīng)，再加上購買鮮花符合消費者悅己消費的訴求，近年來鮮花消費整體升溫。而繡球作為一種花朵飽滿、顏色豐富、養(yǎng)護容易，且相對來說比較少見的花卉，受歡迎也正常。

可以說，繡球這一“超級鮮花”的誕生，是多個因素共同造就的。

不止低價

那么，8塊9、9塊9一枝的繡球，價格還會再低，甚至做到和玫瑰一樣10枝賣9塊9嗎？

答案是，可能很難。

每種鮮花的種苗，培育年限，培育種植過程中的死亡率、損耗率，以及鏈路中的成本等，都有所不同，拿不同種類的鮮花直接進行價格比較是“不公平”的。且雖然繡球銷量不俗，但相比于玫瑰等“傳統(tǒng)鮮花”，繡球的規(guī)模還是較小，這也會影響最終繡球的成本和價格。

而在采摘后的處理上，繡球又尤為麻煩，這也使得繡球的整體成本很難太低。

繡球可以說是最需要水的鮮花之一，怎么把繡球從主產(chǎn)地運輸?shù)饺珖鞯兀€保證花新鮮、不脫水，需要強有力的供應(yīng)鏈。胡磊就表示，繡球的采后處理成本相對其他花卉較高。

有些地區(qū)繡球需要大棚種植｜圖源：受訪者提供

事實上，從以前的二三十元一枝，到現(xiàn)在的八九元一枝，種植戶、品牌和平臺們已經(jīng)“做到了極致”。

以盒馬為例，他們主要通過和源頭基地直接合作，跳過所有中間環(huán)節(jié)，來降低成本。此外，盒馬對自身的用戶需求有相對準(zhǔn)確的預(yù)判，從而對一系列的流程進行“定制”，最后疊加盒馬自身進行的全鏈路運輸、配送，才有了8塊9、9塊9一枝的繡球。

而從消費者的角度來說，價格是他們選購鮮花時的重要關(guān)注因素，但卻不是最重要的。

根據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2024—2025年中國鮮花電商市場分析報告》，我國鮮花電商消費者購買鮮花時，最關(guān)注的是新鮮程度，其次是顏色、整體觀感、品質(zhì)，價格排在第五。

從低價出發(fā)的繡球，到現(xiàn)在，也早已不局限于低價爆品。

不少線上零售平臺都有十幾二十幾元的大海藍、天空藍等繡球在售。履言表示：“繡球的消費者其實也分不同類型。用戶在增長和進步，我們也希望可以發(fā)掘、迭代出不同的產(chǎn)品，去滿足不同用戶的需求?！?/p>

網(wǎng)友購買的繡球|圖源：小紅書@小婧（已獲授權(quán)）

張毅認為，在多個品牌和平臺都推出鮮花的當(dāng)下，要想做到“突圍”，品質(zhì)和差異化是關(guān)鍵。

事實上，除了繡球，各個平臺也在努力推出更多“情緒價值”花卉，并不斷更新迭代。諧音“福祿”的綠葫蘆，代表“福壽”的佛手，禪意滿滿的小葉菩提……“現(xiàn)在不只是悅己，我們更多是在為消費者打造個性化生活美學(xué)?！甭难哉f道。

當(dāng)各式繡球成為平常，“福祿葫蘆”和“福壽佛手”也不再新鮮，能否持續(xù)挖掘出有創(chuàng)意、夠獨特的新品，抓住消費者的心，就要看商家們的了。

參考資料：

央視財經(jīng)：2200億大市場！仍有巨大潛力

經(jīng)濟日報：鮮花電商的春天來了嗎？《經(jīng)濟日報》聚焦鮮花市場發(fā)展

中國花卉協(xié)會：《2025全國花卉產(chǎn)銷形勢分析報告》發(fā)布

青年志Youthology：2025即時零售鮮花消費趨勢

作者：敏敏

編輯：陳燕妮

值班編輯：禮物

頭圖圖源：小紅書@小婧（已獲授權(quán)）

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