酒桌上常聽到：

"臉紅說明代謝快，酒量好！"

"越喝臉越紅，才是真豪爽！"

于是你信以為真，

硬著頭皮推杯換盞，

結(jié)果第二天頭痛欲裂...

快醒醒！這是最大的"飲酒謠言"！

《本草綱目》有提到：

酒，天之美祿也。

面曲之酒，少飲則和血行氣，

壯神御寒，消愁遣興；

痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動火。

臉紅背后的生理機制

要弄清楚喝酒臉紅和酒量的關(guān)系，我們得先了解一下酒精在人體內(nèi)的代謝過程。當我們喝下酒，酒精（也就是乙醇）會迅速進入血液，然后被運輸?shù)礁闻K進行代謝。

肝臟中的乙醇脫氫酶會將乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，這是一種對人體有一定毒性的物質(zhì)。正常情況下，乙醛會在乙醛脫氫酶的作用下進一步轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸最后分解為二氧化碳和水排出體外。

這但問題就出在這第二步上。有相當一部分人，體內(nèi)的乙醛脫氫酶基因存在突變，導致乙醛脫氫酶的活性降低或者缺乏，乙醛就無法及時被轉(zhuǎn)化為乙酸，只能在體內(nèi)堆積。

乙醛具有擴張血管的作用，臉部的血管比較豐富，對乙醛又比較敏感，所以就會率先表現(xiàn)出臉紅的癥狀。除了臉紅，還可能會伴有心跳加速、頭暈、惡心等不適反應。

所以，喝酒臉紅就不是酒量好的表現(xiàn)，而是身體在發(fā)出抗議，告訴你它已經(jīng)受不了這么多酒精了。

中醫(yī)的獨特視角

在中醫(yī)的理論體系里，酒可是個特殊的存在。酒性溫熱，味甘、苦、辛，具有通血脈、行藥勢的作用。

少量飲酒，能夠促進氣血運行，使經(jīng)絡通暢。比如在一些寒冷的地區(qū)，人們會在冬天適量飲用溫熱的酒來抵御嚴寒，這就是利用了酒的溫熱之性。

但要是飲酒過量，這溫熱之性就會變成一把“火”，在體內(nèi)肆意燃燒。中醫(yī)講究陰陽平衡，熱證體質(zhì)的人，本身體內(nèi)就陽氣偏盛，就像一個已經(jīng)燒得很旺的火爐。

酒進入體內(nèi)后，就如同往火爐里又加了一把柴，火勢更旺，熱邪上炎，臉部的氣血就會異常充盈，表現(xiàn)為臉紅。而且，熱證體質(zhì)的人往往容易有口干口苦、大便干結(jié)、小便短赤等癥狀，喝酒會讓這些癥狀雪上加霜。

不僅如此，喝酒還會對人體的陰液造成損傷，陰液對維持人體的正常生理功能起著至關(guān)重要的作用。而酒的溫熱之性會消耗陰液，就像火會把水慢慢烤干一樣。

長期過量飲酒，陰液不斷被損耗，就會出現(xiàn)陰虛的癥狀，如腰膝酸軟、頭暈耳鳴、五心煩熱、潮熱盜汗等。陰虛又會導致虛火內(nèi)生，進一步加重體內(nèi)的熱象，形成一個惡性循環(huán)。

酒后臉紅的危害

看到這兒，大家應該已經(jīng)明白，喝酒臉紅可不是酒量好的標志，反而是身體在拉響警報。酒后臉紅的人，身體正遭受著多方面的損害，危害不容小覷。

酒精不耐受癥狀明顯

喝酒臉紅的人，本質(zhì)上是對酒精不耐受。因為乙醛脫氫酶的缺乏或活性不足，他們無法像其他人一樣高效地代謝酒精。每一次飲酒，都是對身體的一次挑戰(zhàn)。

飲酒后，除了臉紅，還很容易出現(xiàn)心悸，感覺心臟在胸腔里劇烈跳動，仿佛要沖破胸膛；頭暈目眩，周圍的世界都變得天旋地轉(zhuǎn)；惡心嘔吐，胃里翻江倒海，十分難受。

而且，隨著飲酒量的增加，這些不適癥狀會愈發(fā)嚴重，甚至可能引發(fā)更危險的情況，比如昏迷、休克等。

肝臟損害風險高

長期飲酒，對肝臟來說是個沉重的負擔。對于酒后臉紅的人更是如此，因為他們體內(nèi)的乙醛大量堆積，而乙醛對肝細胞具有直接的毒性作用，會導致肝細胞變性、壞死。

一開始，可能只是出現(xiàn)酒精性脂肪肝，肝細胞里堆滿了脂肪。如果還不節(jié)制飲酒，就會進一步發(fā)展為酒精性肝炎，肝臟開始發(fā)炎、腫脹，功能受到嚴重影響。

再繼續(xù)下去，就可能惡化為肝硬化，肝臟組織被瘢痕組織取代，失去正常的結(jié)構(gòu)和功能，這時候病情就很難逆轉(zhuǎn)了。

據(jù)統(tǒng)計，長期酗酒者中，有相當比例的人會患上不同程度的肝臟疾病，而喝酒臉紅的人在這個群體中，患病風險更高。

血管系統(tǒng)受影響

飲酒還會對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響。酒精進入人體后，會刺激交感神經(jīng)，使其興奮，導致心率加快，心肌收縮力增強，就像讓心臟在高速運轉(zhuǎn)的跑步機上跑步。

同時，酒精和乙醛還會損傷血管內(nèi)皮細胞，使血管失去彈性，變得僵硬、狹窄，血管阻力增加。這就好比給水管內(nèi)壁鋪上了一層厚厚的污垢，水流通過變得困難，血壓自然就升高了。

長期如此，高血壓、冠心病、心律失常等心血管疾病就會找上門來。喝酒臉紅的人，本身酒精代謝就異常，這種對心血管系統(tǒng)的損害也就更加明顯。

正確應對與建議

既然酒后臉紅的危害這么大，那喝酒臉紅的人該怎么辦呢？

最直接有效的方法就是少喝酒，最好是不喝酒。這就好比知道前面是懸崖，就千萬別再往前邁一步了。如果實在推脫不掉酒局，那也一定要嚴格控制飲酒量，絕不能逞一時之快。

喝酒前，先吃點東西墊墊肚子也是個好辦法。可以選擇一些富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，比如牛奶、酸奶、肉類、雞蛋等。這些食物就像給胃穿上了一層“防護服”，能減緩酒精的吸收速度，降低酒精對胃黏膜的直接刺激。

喝酒的時候，也要講究方式方法，千萬不能喝悶酒，別一個人默默地一杯接一杯。可以多和朋友聊聊天，分散一下注意力，讓飲酒的過程更輕松愉快。

同時，要小口慢飲，給身體足夠的時間去代謝酒精，而不是一股腦地把酒精快速灌進身體里，給身體造成巨大的負擔。

酒桌文化不該用健康買單，真正的豪爽是：我以茶代酒，敬你健康長壽！"

轉(zhuǎn)發(fā)給勸酒的朋友看！不勸酒是美德，拒酒是智慧！