作為深圳地區(qū)規(guī)模最大的廟會，西鄉(xiāng)北帝三月三廟會已經(jīng)于農(nóng)歷三月初六（4月25日）結(jié)束，長達10天的廟會給深圳市民帶來豐富的文化盛宴。對于廟會的“復(fù)盤”，不少媒體已經(jīng)報道，在此土生菌便不再細說（其實就是偷懶）。

圖源：西鄉(xiāng)北帝古廟

廟會已經(jīng)結(jié)束，不過不少人對這項省級非遺仍有不少疑問，比如“為什么三月三廟會是在二月廿八開始”、“北帝是哪位神祇”、“這個活動和廣西的三月三有什么關(guān)系”等等。今天，土生菌簡單回答一下這些問題。

Q1·

什么是廟會？

廟會又叫“廟市”或者是“節(jié)場”。廟會起源于寺廟周圍，所以叫“廟”；又由于小商小販們看到燒香拜佛者多，在廟外擺起各式小攤賺錢，漸漸地成為定期活動，所以叫“會”。早在唐朝，便有一些大型廟會出現(xiàn)。

往屆三月三廟會盛況

圖源：西鄉(xiāng)街道辦事處

圖片翻拍于赤灣天后宮

到了明代，許多廟會已經(jīng)開始向市集的性質(zhì)上轉(zhuǎn)變。大多數(shù)是游玩觀光或購買商品，真正進行祭祀或拜謁的人并不多。而清代，廟會已經(jīng)分為所謂的“多內(nèi)涵型廟會”與“迎神賽會”。前者在宗教、娛神的同時有游樂等活動，而后者則是把神像抬出廟外巡行，是沒有集市但有表演的廟會。到了后面，部分地方無廟有市而也稱廟會。

《深圳通訊》中記載的赤灣天后誕廟會盛況

在廣東，廟會在不同日子也有不同的稱呼，如觀音開庫日的“生菜會”、金花誕的“金花會”、觀音誕的“觀音會”、北帝誕的“重三會”等。在廣東，有史記載的最古老的廟會活動當屬廣州南沙的“波羅誕”。

Q2·

北帝是誰？嶺南人為什么信奉北帝？

北帝，全稱北方真武玄天上帝，亦稱北極玄天上帝，又有黑帝、玄天、玄天上帝、玄武大帝、真武大帝、北極大帝、北極佑圣真君、開天大帝、元武神等稱謂。北帝信仰源于中國傳統(tǒng)的星宿信仰，即北方玄武七宿，自宋以來，玄武逐漸人格化，最終演化成真武大帝信仰。

佛山祖廟的真武像

攝于佛山祖廟

在中國傳統(tǒng)學(xué)說中，北方屬水，而北帝是北方之神，所以同時兼具了司水的職責，因此在南方人看來，北帝雖為北方之神，但他是道教中正統(tǒng)水神，且有“蕩魔滅邪，攝伏妖精，救度群品”之神威，所以南方人多喜愛之，故珠三角地區(qū)的水鄉(xiāng)多見有北帝廟宇，而北帝也成為水鄉(xiāng)人的水神信仰。

水網(wǎng)密布的深圳

深圳地區(qū)靠海且水系發(fā)達，自古以來水患不斷。因此，北帝信仰在深圳十分流行。

Q3·

西鄉(xiāng)北帝廟始建于何時？

根據(jù)西鄉(xiāng)的老人講述，西鄉(xiāng)北帝廟始建于明朝萬歷年間，至今已有近500年歷史。不過，此說法暫時未見于史料記載。從廟中的碑刻可知，西鄉(xiāng)北帝廟曾于清道光八年、光緒十七年及1992年重修。

舊時的西鄉(xiāng)人非常信仰北帝公，家里有人生病了或者要做一件大事總要先到北帝古廟里拜一拜北帝公，求簽問卦，得到了北帝公的意思后再行決定。

《東方雜志》記載的《新安婦娘抗釘門牌》事件

舊時，北帝廟在西鄉(xiāng)有類似“鄉(xiāng)公所”的作用。1911年，南頭西鄉(xiāng)一帶爆發(fā)“婦娘抗釘門牌”事件，西鄉(xiāng)的婦娘曾經(jīng)在廟前進行誓師大會。1949年10月15日，西鄉(xiāng)解放，人們曾在北帝廟前廣場舉行慶祝大會。

Q4·

西鄉(xiāng)北帝三月三廟會起源于何時？

據(jù)廖虹雷老師考證，西鄉(xiāng)北帝三月三廟會始于清朝嘉慶年間，距今已有兩百多年歷史。清嘉慶二十三年（1819年）西鄉(xiāng)曾遭遇過一場巨大的洪水災(zāi)害，當時大雨不停，后來一個長老率領(lǐng)民眾將北帝從廟中請出置于西鄉(xiāng)河旁設(shè)壇祈禱。讓大家意想不到的是，雨水竟然停了下來。

西鄉(xiāng)北帝廟歷史上靠近西鄉(xiāng)河和瀕臨大海

從此，在北帝誕日前后，北帝古廟周邊鞭炮齊鳴，鑼鼓震天，鄉(xiāng)民們抬著北帝神像，在龍鳳獅子麒麟的簇擁下，舉行隆重的飄色和八大仙人化妝大巡游。廟會舉行的幾天里，搭戲棚，唱大戲，白天晚上連續(xù)上演神功戲、木偶戲及雜耍表演，豐富多彩的民間廟會，把西鄉(xiāng)墟鎮(zhèn)方圓十里的老百姓吸引過來，盡情慶賀。

《深圳通訊》記載的西鄉(xiāng)北帝廟會盛況

在《深圳通訊》（1949年5月刊）中，便記載了西鄉(xiāng)北帝誕的盛況。

新中國成立后，廟會停辦了很長一段時間。1993年，西鄉(xiāng)三月三北帝廟會重辦，而廟會的規(guī)模也是逐漸擴大。三月三廟會從農(nóng)歷二月廿八（小月廿七）開始，至三月初三北帝誕辰當天結(jié)束。近年來廟會時間拉長至7-10天不等。

Q5·

北帝三月三廟會與廣西三月三有什么關(guān)系？

兩者背后的文化含義完全不同。廣西三月三是自古流傳下來的民俗節(jié)慶，自治區(qū)會放假普天同慶。西鄉(xiāng)北帝三月三廟會則緣于神誕，傳說三月初三是北帝的誕辰，北帝廟都會舉行眾多的慶賀儀式，后來便演化成廟會。

2023年西鄉(xiāng)北帝三月三廟會盛況

圖源：西鄉(xiāng)北帝古廟理事會

在中國傳統(tǒng)文化中，三月初三不僅是北帝誕，同時也是西王母誕。宋朝以前，這天還是上巳節(jié)，是人們春游的日子，后來上巳節(jié)的習(xí)俗并入到了清明節(jié)里，此節(jié)日從宋朝開始便已在絕大多數(shù)漢地銷聲匿跡。

北帝誕、王母誕、廣西三月三、上巳節(jié)，雖說都是在三月初三，但其背后的文化含義完全不一樣，要注意區(qū)分，切勿等同。

Q6·

為什么西鄉(xiāng)北帝三月三廟會開始的時間不在三月初三？

每年的西鄉(xiāng)北帝三月三廟會巡游定為農(nóng)歷二月廿八（小月為二月廿七），是廟會最熱鬧的一天。那么，為什么巡游不是定在三月初三當天呢？

2023年三月初三西鄉(xiāng)獅子拜廟

舊時，西鄉(xiāng)墟總分為三十六坊，北帝巡游需要巡遍三十六坊，接受三十六坊的民眾的膜拜、供奉。巡遍三十六坊的時間需要五至六天，于是巡游的日子便從農(nóng)歷二月廿八（小月為二月廿七）開始，直至三月初二北帝歸位。在北帝巡游時，西鄉(xiāng)墟全部居民都需要吃齋，直至三月初三祭祀完北帝。

西鄉(xiāng)北帝古廟理事會會長黃鎮(zhèn)光整理出的三十六坊中的十七坊

三月初三，北帝廟亦會舉行盛大的祭祀活動，大西鄉(xiāng)地區(qū)（包括現(xiàn)在的新安、西鄉(xiāng)、航城三個街道）的麒麟醒獅隊都會到廟里來參拜，熱鬧不凡。同時，北帝廟亦會舉行大規(guī)模的“阿公分豬肉”活動。

Q7·

千歲大盆菜是什么？

同享“千歲盆菜宴”是西鄉(xiāng)北帝誕三月三廟會慶典活動的“例牌”�！扒q”取意于赴宴人歲數(shù)相加的總和，寓意著百鳥歸巢、團圓富貴。上千名西鄉(xiāng)人圍聚在一起，在老街上一起品菜肴，話家常，邊聽木偶戲邊和鄰里家人享受著團聚時刻，溫情而享受。

大盆菜

關(guān)于千歲大盆菜還有這樣的一個故事：1997年，西鄉(xiāng)北帝三月三廟會傳承人黃細梅看到一些耆老拄著拐杖一步步挪到北帝古廟來幫忙，非常感動。他不想他們太操勞，也希望老人家有參與感，于是就對這些老人家說:“廟會巡游那天，大家過來吃盆菜哈！是北帝公請各位老壽星吃的喜宴，這樣每位老人家都參與了廟會。這個費用由我們理事會負責。”

盆菜宴

圖源：西鄉(xiāng)北帝古廟理事會

當時一圍盆菜坐10位，每位都是耄耋老人，加起來接近一千歲，于是黃細梅給廟會的盆菜宴取了個好有意頭的名字——西鄉(xiāng)千歲盆菜宴。

2023年廟會盆菜宴

隨著越來越多居民的踴躍參與，一些新西鄉(xiāng)居民也前來詢問如何能參與廟會。黃細梅表示，給北帝公捐功德就能參與盆菜宴，這個也是廟會的一部分。

隨著時間的發(fā)展，廟會盆菜宴的群眾參與度越來越高，而千歲盆菜宴的名字一直沿用至今。北帝古廟希望每位參與西鄉(xiāng)北帝三月三廟會的民眾都能長命百歲，福壽延綿。

Q8·

巡游的神獸、瑞獸出場順序有什么講究？

在廟會巡游中，我們可以看到有舞龍、舞鳳、舞麒麟、舞獅等巡演隊伍，而它們的出場順序也是有講究的。首先出場的是“龍”，龍作為中國人的圖騰，擁有著至高無上的地位，鳳則位居于“龍”之后，是傳說中的百鳥之王，象征祥瑞。在鳳之后，便是麒麟和醒獅。

圖源于西鄉(xiāng)北帝古廟理事會

在傳統(tǒng)習(xí)俗中，人們普遍認為麒麟的地位是高于醒獅的，新安縣西路的不少村落既有舞麒麟也有舞醒獅，村中的耆老均表示過去均重麒麟。“麒麟”為瑞獸，相傳它的出現(xiàn)會帶來和平、安康；“醒獅”則是地上的獸，被賜予“靈氣”成為驅(qū)邪避害的瑞獸。以前麒麟與醒獅會獅也不“對等”，醒獅遇見麒麟，不能抬頭高過麒麟�，F(xiàn)在隨著社會的發(fā)展，雙方都用一樣的禮儀。

Q9·

什么是“阿公分豬肉”？

先說下流行于廣東地區(qū)的“太公分豬肉”，指的過去在每年的清明節(jié)和重陽節(jié)（即所謂春秋二祭）于祠堂或祖墓舉行祭祖儀式，儀式后由村內(nèi)德高望重之人將燒豬肉分給族人，寓意祖先賜食以及望團結(jié)宗族內(nèi)部，故而稱之為“太公分豬肉”。后面又引申出一句歇后語：太公分豬肉——人人有份，意思是“平均分配某樣事物大家都有份”。

“阿公分豬肉”

而西鄉(xiāng)北帝三月三廟會中的“阿公”，則指的是北帝公，不同于太公（每個族姓各自尊自己的先祖為太公），北帝公是民眾一同供奉的，可以說它是大家的“阿公”，“阿公分豬肉”寓意每位民眾都能豐衣足食，亦保信眾安康。

Q10·

為什么廟會要打醮和大戲？

巡游傍晚，在北帝廟牌坊里，人們可以見到一群道士在做法事，這個便是打醮。打醮是道士設(shè)壇為人做法事，求福禳災(zāi)的一種法事活動，深圳的傳統(tǒng)神誕往往有打醮的儀式。人們?yōu)榱烁兄x神祇帶來一年的收獲，祈求上蒼來年風調(diào)雨順、五谷豐登，通過各種祭祀活動，以此來消災(zāi)免難、祈求上蒼的賜福與庇佑。

打醮

廟會時期做的大戲（即粵�。�，被稱作神功戲。民眾為了酬謝神恩會籌集資金聘請戲班演出戲曲作為主要慶祝活動，而這個戲曲主要是為了主祀的神祇所“觀看”，民眾認為“阿公”保佑了自己一年平平安安、豐衣足食，在神誕日籌演傳統(tǒng)戲曲給以表感謝。在過去，西鄉(xiāng)北帝三月三廟會上演完“天姬送子”劇目后（北帝公賜福民眾得子），廟會便到尾聲，而戲班會入廟參拜北帝公后方會回程。

天姬送子

西鄉(xiāng)北帝三月三廟會如今已是寶安乃至深圳的一張重要的文化名片，也是深圳目前規(guī)模最大的民間民俗活動。本文是土生菌所了解到的關(guān)于廟會的相關(guān)，如有錯誤，望方家指出。

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