撰文 | Skin

審校｜Ziv

你見過海鷗吃海星嗎？

如果你對(duì)海鷗的印象還停留在吃薯?xiàng)l、披薩和泡芙等人類食品，那你還是小瞧它們了。它們已經(jīng)將嘴伸向了更多匪夷所思的食物，比如……海星？

？｜Gull ? Sharon Wada

生態(tài)學(xué)家達(dá)辛·霍琳達(dá)（Dacyn Holinda）表示，像海鷗這樣的機(jī)會(huì)主義者，不會(huì)放過到嘴邊的任何食物。雖然像海星這樣的棘皮動(dòng)物有著粗糙、硬質(zhì)的外殼，但海鷗還是沒有放過享用這頓獨(dú)特美餐的機(jī)會(huì)。

從現(xiàn)有的觀察信息來看，雖然海鷗沒有牙齒，無法咀嚼，但是靠著喉嚨的擠壓，一些海鷗已經(jīng)掌握了食用海星的技巧。

海星有著獨(dú)特的身體結(jié)構(gòu)，它們身體內(nèi)部有水血管系統(tǒng)，為其提供生命活動(dòng)的各種功能，同時(shí)也可以使其調(diào)節(jié)身體的軟硬度。因此，在海水中，海星的身體其實(shí)是柔軟的。

對(duì)于食魚鳥類來說，它們的解剖結(jié)構(gòu)已經(jīng)高度進(jìn)化，足以吞下體型較大的魚類和水生動(dòng)物。比如有著鉤狀鳥喙的鸕鶿，能夠捕捉滑溜溜的魚類；而具有巨大喉囊的鵜鶘，則能暫時(shí)存儲(chǔ)吃進(jìn)嘴里的魚。而海鷗則進(jìn)化出了強(qiáng)壯、發(fā)達(dá)的消化道肌肉。

相信你看完下文的內(nèi)容后，也會(huì)震驚于海鷗高度進(jìn)化的吞咽能力。｜Gull ? Sharon Wada

西北漁業(yè)科學(xué)中心的研究漁業(yè)生物學(xué)家湯姆·古德 （Tom Good）逐步解釋了海鷗吞食海星的過程。首先，海鷗不斷擠壓吃到嘴的海星，將其整個(gè)吞入口中。海星張開的腕就會(huì)被全部擠壓進(jìn)海鷗嘴里。

在不斷的擠壓，推進(jìn)和掙扎后，雖然過程聽起來有點(diǎn)艱難，但最終，海星被一整個(gè)推進(jìn)海鷗的嗉囊，進(jìn)行下一步的消化。整個(gè)過程耗時(shí)不到20分鐘。而且，海星這種無脊椎動(dòng)物也沒有骨頭，所以海鷗并不用吐出骨頭，可能只需要排出一些未消化的食物殘?jiān)?/p>

“如果海鷗覺得可以把它放進(jìn)嘴里，它們就會(huì)嘗試。”達(dá)辛·霍琳達(dá)說。

此時(shí)是剛剛吃完。湯姆·古德 ：可能它感覺有點(diǎn)不舒服，但不會(huì)太久。| Gull ? Sharon Wada

加拿大的一群科學(xué)家則發(fā)現(xiàn)，生活在多倫多垃圾填埋場的一群海鷗吃的食物更夸張。它們在41只鳥的胃中發(fā)現(xiàn)了各種各樣的垃圾，比如超過20%的金屬和玻璃碎片，5%的建筑材料、還有繩子、塑料刀……但它們的胃并沒有明顯的損傷，因?yàn)樗鼈兛梢酝鲁鲎屪约焊械讲贿m的東西。

研究者在海鷗胃里找到的部分食物，海鷗的“自助餐”成分也太復(fù)雜了吧。。｜doi.org/10.1007/s00244-017-0492-8

海鷗還會(huì)吃哪些令人匪夷所思的食物？就連生態(tài)學(xué)家也很難想象它們的胃口到底會(huì)“貪婪”到什么程度。

因此，今年2月，英國索爾福德大學(xué)的生態(tài)學(xué)家艾麗斯·里斯利便發(fā)起了一項(xiàng)公民科學(xué)項(xiàng)目，向公眾征集各種貪吃海鷗的照片，以了解它們的飲食、行為，以及在人類世界中神奇的適應(yīng)能力。

艾麗斯·里斯利團(tuán)隊(duì)會(huì)把一些神奇的海鷗進(jìn)食照片發(fā)布在社交媒體（Instagram：gulls_eating_stuff）上，因此，我們看到了許多神奇的食物：

海鷗拖走了一只海鸚鵡幼崽。

海鷗偷走了鳥蛋。海鷗吃掉了鼴鼠、老鼠和兔子……

海鷗吃掉了一只小小的海龍，海鷗忽然在偷啄比它身形大得多的海豹？

偶爾，海鷗也想吃點(diǎn)正常食物（？正常），比如西紅柿，還有意面、泡芙和冰淇淋。（圖片太多，放不下了……）

如今，公民科學(xué)項(xiàng)目是科學(xué)家獲取數(shù)據(jù)的一種重要方式，就算是非職業(yè)的公眾，比如自然愛好者、志愿者等也能夠?qū)茖W(xué)研究做出許多有意義的貢獻(xiàn)。比如，NASA就有一個(gè)“行星獵人”項(xiàng)目，其中發(fā)現(xiàn)的2顆系外行星除了有科學(xué)家本身的功勞外，也歸功于10多位公民科學(xué)家。

而我國也有鳥撞觀察、貉口普查等項(xiàng)目……大自然就在我們身邊，只要你細(xì)心觀察，就會(huì)有意想不到的發(fā)現(xiàn)！在夏天，相信你也會(huì)參加一些戶外活動(dòng)吧，像這類公民科學(xué)項(xiàng)目，就是一種既能學(xué)習(xí)新知識(shí)，又好玩的活動(dòng)。

其實(shí)，在過往的《萬物》雜志中，我們就曾介紹過一些能邊玩邊學(xué)的手機(jī)APP，可以助你成為一個(gè)小小的生態(tài)學(xué)家或天文學(xué)家，我們還選出了幾款關(guān)于公民科學(xué)項(xiàng)目的APP！

如果你想知道更多信息，不如點(diǎn)開本月的【編輯講萬物】視頻！將會(huì)看到雜志編輯為你精選講解往期的雜志文章，讓你能在戶外邊玩邊學(xué)～

快戳視頻和孩子一起來觀看！也歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言：你還期待聊聊哪些科學(xué)話題？

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參考資料

[1]https://www.bbc.com/news/articles/c2erkry8jn8o

[2]https://citsci.org/projects/gulls-eating-stuff/

[3]https://www.instagram.com/gulls_eating_stuff/

[4]https://birdsconnectsea.org/2022/01/26/how-to-eat-a-sea-star/#:~:text=%E2%80%9CAfter%20digestion%2C%20most%20birds%20including,and%20bones%2C%E2%80%9D%20Tom%20noted.

[5]https://www.cbc.ca/news/science/seagulls-eat-garbage-1.4488494

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