“碗”是我們每天吃飯都要使用到的工具，以前我們用的碗基本上都是陶瓷的，并且對碗的材質(zhì)沒有引發(fā)過多的關(guān)注，但是隨著現(xiàn)在生活水平提高，其實碗的種類也比較多。

因為是與食物直接接觸的，而我們使用到的碗也有可能接觸到高溫，所以如果材質(zhì)不穩(wěn)定的話，可想而知這就是隱藏在嘴邊的健康隱患。

尤其是要注意一些比較便宜的碗，你以為便宜又實用，但結(jié)果卻是在用自己的健康做代價，奉勸大家，不要買這4種“坑人碗”，別坑自己。

01.非食品級的“不銹鋼碗”

不銹鋼是現(xiàn)在比較流行的一種材質(zhì)，不銹鋼比較輕便耐摔，而且好清潔，深受主婦的青睞，但其實不銹鋼就是一種合金材質(zhì)，將金屬物質(zhì)合成為一體，如果作為餐具來使用，必須得到達(dá)一個標(biāo)準(zhǔn)，那就是食品級。

然而市面上很多便宜的不銹鋼碗根本就達(dá)不到食品級，這種碗雖然價格便宜，但是用著用著不是發(fā)黑就是生銹，而且材質(zhì)看上去很單薄。

如果使用重金屬檢測器來檢測一下，你會發(fā)現(xiàn)變成了磚紅色，這就說明重金屬物質(zhì)已經(jīng)超標(biāo)才會出現(xiàn)這種顏色，

這樣的碗如果每天接觸食物或者高溫可想而知重金屬物質(zhì)都會慢慢的遷移在食物當(dāng)中進(jìn)而進(jìn)入身體，會在身體當(dāng)中殘留，對身體健康有一定的危害，

所以奉勸大家買不銹鋼的碗一定要仔細(xì)甄別，確保是食品接觸級的不銹鋼，而非201工業(yè)不銹鋼一次沖泡在買不銹鋼碗的時候要看清楚執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否符合國家規(guī)定，

另外還要看清楚有沒有“食品級304316的鋼印”，尤其不要在網(wǎng)上小商販那里購買比較便宜的不銹鋼碗。

02.劣質(zhì)的“仿瓷碗”

仿瓷碗也是現(xiàn)在市面上使用比較多的一種碗，我們在外面的餐館使用到的餐具碗基本上都是仿瓷碗，因為不會像陶瓷碗那樣容易摔碎，比較好清潔，看上去跟陶瓷碗一樣，

但仿瓷碗其實就是一種塑料碗，它的主要材質(zhì)是密胺樹脂，耐高溫110度，仿瓷碗可以用，但是不要超過110度的溫度下使用，

另外就是市面上有很多比較便宜的顏色鮮艷的仿瓷碗，其實并不是密胺樹脂材質(zhì)，而使用的是脲醛樹脂來代替的，這樣可以降低生產(chǎn)成本，但是要全樹脂是含有大量甲醛的，

這種碗超過80度的溫度下就會分解出甲醛等有害的化學(xué)物質(zhì)，會危害到身體健康，所以奉勸大家，家里用的碗盡量不要使用仿瓷碗，更不要使用價格便宜的仿瓷碗。

03.釉上彩的陶瓷碗

陶瓷碗也不是100%安全的，如果你家的陶瓷碗上面的顏色十分鮮艷，花紋圖案右手摸上去有明顯的凹凸感，在燈光下能夠清晰的看清楚花紋的紋理，這樣的碗一定要慎用，還有可能是釉上彩的加工工藝。

釉上彩只能適合觀賞，不能用作于餐具，因為它的彩釉是不穩(wěn)定的，在高溫下或者是長期使用摩擦的狀態(tài)下都會導(dǎo)致采用脫落，遷移到食物當(dāng)中，進(jìn)而進(jìn)入身體，而這些才有都是含有重金屬的，會危害到身體健康。

選擇陶瓷碗一定要選“釉下彩”，這種碗是添加了彩之后再進(jìn)行燒制封釉，非常穩(wěn)定，不會導(dǎo)致有害物質(zhì)遷移。

04.漆木碗

不少人覺得木碗是純天然的材質(zhì)，可以更加健康，在日料店我們經(jīng)常能看到，使用的都是木碗，但其實你所看見的木碗基本上都是漆木，

表面是有漆的，雖然生漆是被認(rèn)為環(huán)保的材料，但是其稀釋劑卻會對身體有害，如果長期使用的話，很可能會對身體健康造成損害。

另外就是木碗表面的漆也就是防水層被破壞了，很容易導(dǎo)致內(nèi)部有積水就可能發(fā)霉，滋生黃曲霉素，這是對人體非常有害的一種物質(zhì)，我發(fā)現(xiàn)木碗發(fā)霉了，千萬不要再繼續(xù)使用了，

另外市面上有很多價格比較便宜的木碗都是青木碗，即使高端的木碗也不能保證100%的安全，盡量還是少用吧。

總結(jié)：

碗與食物直接接觸，在買碗的時候一定要注意材質(zhì)安全，避開這4種碗，趕緊檢查一下你家有沒有，如果有快扔掉別再繼續(xù)用了。