“長嫂為母”是說家中長嫂需有母親般的胸懷,挑起家庭重?fù)?dān)。但嫂子終究與婆家無血緣,能否被珍惜,全看人心。 山東26歲的方智慧就不尊重嫂子。她比哥哥小12歲,自小是父母的心頭肉。嫂子嫁過來后,她總覺家里多了個(gè)外人,很不自在。好在不久后她便去外地上大學(xué)、工作,與嫂子極少接觸,倒也沒鬧出什么矛盾。
今年方智慧交往了男朋友,準(zhǔn)備帶回家給父母看看,父母年紀(jì)大了周身毛病,所以做飯的重任就交給了嫂子,嫂子阿芳也沒有推脫,一口氣做八道菜款待未來妹夫,沒有想到卻被小姑子吐槽不已。
阿芳首先準(zhǔn)備了兩盆大菜,一個(gè)是炒雞一個(gè)是紅燒牛排。山東人愛吃炒雞,新鮮的雞斬成塊,加上大醬青紅椒一起翻炒,再加水燜熟,一股濃郁的醬香味迎面撲來,雞肉鮮嫩多肉而且煮得很入味,湯汁濃郁可以配米飯吃,一大盆雞肉很受大家的歡迎。
這道紅燒牛排選的食材十分新鮮,牛排上的肉量也很足。經(jīng)過精心燒制,每一塊都充分入味,味道香醇濃郁,火候掌握得恰到好處。牛排上的肉軟糯至極,輕輕一抿便脫骨,每一絲纖味都吸飽了湯汁,滿口都是牛肉本身的鮮香。咸淡調(diào)配得剛剛好,無需用筷子,直接上手拿著吃,更能體會(huì)那份大口吃肉的酣暢過癮,幸福感十足。
這兩盆大菜就已經(jīng)占據(jù)半張桌子,雞肉牛肉都特別多,分量十足,少說也要兩三百塊錢。剩下的就是一些開胃小菜,可以讓家里幾個(gè)男人配著喝點(diǎn)小酒談?wù)勑氖隆F鯭Q彈彈很爽口,裹上蒜泥一口下去,直擊味蕾,又開胃又解饞,雖然是肉但是不油膩,有素菜的清爽感。
這臘腸是嫂子的母親親手制作的,特意送了不少過來。臘腸以瘦肉為主,卻也搭配了適量肥肉,肥瘦相間的比例讓口感格外美妙。里面的配料調(diào)和得恰到好處,經(jīng)過煙熏處理后,腸衣帶著獨(dú)特的香氣,嚼起來很有韌勁。將臘腸切成薄薄的片狀,油光透亮,咸香中帶著煙火氣,無論是配酒還是下飯都十分合適,尤其作為下酒菜,更是滋味絕佳,讓人越吃越有滋味。
小酥肉也是方智慧自己做的,豬里脊肉切成條,然后腌制入味裹上面粉油炸,一根根又細(xì)又長方便入口,外酥林嫩特別開胃。方智慧做了這么多重口的下酒菜,最后就簡單做了一個(gè)拌黃瓜和拌番茄,一個(gè)是咸香口一個(gè)是甜滋滋的,咸甜結(jié)合這樣可以滿足不同人的口味。還有這個(gè)大蝦也特別新鮮,這樣的八道菜又好看又好吃,特別有面子。
可小姑子卻很不高興。她家地處沿海,海鮮本就豐富,她帶男朋友回家,見桌上除了一盤蝦再無其他海鮮,覺得很沒面子,便一個(gè)勁地跟父母吐槽。 方智慧的哥哥見狀十分不悅:妻子忙活大半天做了滿滿一桌菜,辛苦半天不僅沒聽到一句感謝,反倒遭埋怨,簡直是好心被當(dāng)成驢肝肺。他強(qiáng)勢護(hù)妻,直接回懟妹妹“不吃就滾”。 對此你怎么看?歡迎在評論區(qū)分享討論!
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