廣東
蘋果煮水在養(yǎng)生圈一直備受推崇，既能補氣血，又能調(diào)理脾胃。
不過，蘋果味甘帶酸、性質(zhì)偏涼，對于脾胃虛寒的人來說，直接喝蘋果水可能會讓脾胃陽氣受損。
今年是風(fēng)火之年，三伏天的濕熱之氣又容易困住脾胃，這時候人不僅容易脾胃虛弱，氣血的消耗也是比較大的。
中醫(yī)吳慶光主任表示，這種情況下，不妨試試喝蘋果山藥黑豆水，既能兼顧養(yǎng)護(hù)脾胃，又能順時養(yǎng)生。
做法：
懷山藥干、蘋果、黑豆，加適量清水煮20~30分鐘即可。
蘋果能生津液、健脾胃?！妒朝煴静荨分刑岬剿?“主治中焦諸不足癥，調(diào)和脾”。
山藥性情溫和，能補養(yǎng)脾氣、改善面色發(fā)黃，其色白入肺，還能收斂固腎。
黑豆則能降虛火、補腎氣，《本草綱目》記載它可 “長肌膚，益顏色，填骨髓，加力氣”。
同時，黑豆的通利之性，還能中和山藥的收澀，平衡功效。
蘋果山藥黑豆水既能補充津液，又能清退體內(nèi)虛火，尤其適合以下人群：
- 上熱下寒、陰虛火旺，容易口腔潰瘍的人；
- 常掉發(fā)脫發(fā)、頭暈，或是睡眠質(zhì)量差的人；
- 脾胃虛弱、皮膚暗黃，以及積食不消化、長不胖的人。
這碗蘋果山藥黑豆水，喝起來清爽舒適，能讓人的狀態(tài)從內(nèi)到外變好。
吳慶光主任提醒大家注意，蘋果水盡量在上午喝，順應(yīng)身體陽氣升發(fā)，晚上喝會增加脾胃負(fù)擔(dān)。
醫(yī)生簡介：
吳慶光，廣州公立三甲醫(yī)院主任中醫(yī)師，教授。
擅長：失眠、焦慮癥、抑郁癥、胃腸功能紊亂、更年期綜合征。
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