時(shí)間過(guò)得真快，不知不覺(jué)中，夏季結(jié)束。今天13點(diǎn)51分19秒將迎來(lái)今年的立秋節(jié)氣，從此將開(kāi)啟秋日的旅程。

《管子》中有解釋：“秋者陰氣始下，故萬(wàn)物收?！痹谡麄€(gè)自然變化的過(guò)程中，立秋是陽(yáng)氣漸收、陰氣漸長(zhǎng)的轉(zhuǎn)折，順應(yīng)自然，萬(wàn)物在這個(gè)季節(jié)開(kāi)始成熟。所以在過(guò)去，每逢此日，民間流行著祭拜土地神的習(xí)俗，以表達(dá)人們內(nèi)心的感恩之情，也祈禱作物在秋日可以獲得好收成。當(dāng)然在祈福的同時(shí)，人們也會(huì)根據(jù)立秋的特點(diǎn)，來(lái)預(yù)判氣候以及作物的收獲情況，老人們總結(jié)了很多的經(jīng)驗(yàn)，一直流傳至今。

今年立秋有4個(gè)特點(diǎn)

1、今年立秋比較晚，依照鄉(xiāng)間規(guī)定，立秋若是在農(nóng)歷六月則屬于早立秋，而若是到了七月則為晚立秋，今年是在閏六月中旬，顯然是比較晚的情況。民間有“早立秋涼，晚立秋熱”的說(shuō)法，因此很有可能立秋后，暑熱依然明顯。

2、今年為“閉眼秋”，人們根據(jù)交節(jié)的具體時(shí)刻來(lái)區(qū)分，并且以當(dāng)日的12點(diǎn)為分界線，此前為睜眼秋，此后為閉眼秋。老人們說(shuō)“睜眼秋涼透透，閉眼秋熱到哭”，因此從這一特點(diǎn)來(lái)看，今年立秋后，依然會(huì)很熱。

3、今年為“閏月秋”，這一點(diǎn)的比較難得的，立秋每年都會(huì)有，但閏六月則是比較罕見(jiàn)的，這樣的情況使得立秋顯得晚了一些，為作物的進(jìn)一步成熟提供了更為充足的條件，所以這樣的秋天是人們所期待的，往往會(huì)獲得增收。

4、今年立秋逢“建日”，在農(nóng)歷中，每一天都有著不同的講究，8月7日這天對(duì)應(yīng)于閏六月十四，是建除十二日中的“建日”，蘊(yùn)含著建始，建立之意，代表著健旺之氣，是開(kāi)啟新事物的吉祥之日，屆時(shí)也為立秋的開(kāi)啟增添了吉祥的氛圍。

從以上4個(gè)特點(diǎn)中，可以看出今年的立秋很不一般，值得我們?nèi)ズ煤闷诖Ｅc此同時(shí)在立秋來(lái)臨之際，也要注意調(diào)整，才能輕松順利地進(jìn)入秋天，別忘：吃2樣，喝2湯，做2事，來(lái)看看是哪些吧~

吃2樣

餃子

依照傳統(tǒng)，立秋當(dāng)日講究“搶秋膘”吃餃子，既是在立秋來(lái)臨之際為身體進(jìn)補(bǔ)，也代表著搶“福氣”的內(nèi)涵，是迎接秋天的儀式感。

1、先將餃子面和好，為了增加面皮的柔韌性，其中要加點(diǎn)鹽，軟度適中，并且醒半個(gè)小時(shí)以上。

2、一點(diǎn)鮮肉絞好，先在里邊放生抽，姜蓉，胡椒，調(diào)勻后，放些蔥油拌勻。

3、芹菜摘洗好之后，切碎并且攥攥水。蝦仁洗好剪成小段。

4、最后將蔬菜和蝦仁都放入餡料中，混合調(diào)勻，咸度酌情調(diào)整即可開(kāi)始包。

西瓜

咬秋也是立秋當(dāng)日的重要習(xí)俗，屆時(shí)家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備應(yīng)季的瓜果，來(lái)讓家人咬一咬，其中最不能少的當(dāng)屬西瓜。其香甜又多汁，清涼可能，是夏日里的必備，在立秋當(dāng)日咬一咬，意在咬掉夏日里的暑熱，也咬去即將來(lái)臨的秋燥。同時(shí)其蘊(yùn)含著豐收與美滿，甜蜜與幸福的好寓意。

喝2湯

鴨肉湯

鴨肉是非常適合立秋時(shí)節(jié)的一種肉類，多為優(yōu)質(zhì)蛋白，富含氨基酸，不飽和脂肪，以及鈣，鐵，鋅等，有助于健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)燥生津，強(qiáng)健筋骨等。煮湯是經(jīng)典的做法，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。

1、準(zhǔn)備半只到一只，要剁的小一些，洗掉雜質(zhì)，先放到寬水里邊煮一會(huì)兒，臟東西煮出來(lái)后夾出。

2、重新起鍋，將其放進(jìn)去，加點(diǎn)姜，沙參，清水，燉一個(gè)半鐘頭。

3、另外準(zhǔn)備一根山藥，洗好后切成段。放進(jìn)去，再同鴨肉一起燉半個(gè)小時(shí)，撒些枸杞即可關(guān)火。

紅豆湯

其是優(yōu)質(zhì)的谷物豆類，煮湯也是常見(jiàn)的吃法，秋天多喝這碗湯，有助于生津潤(rùn)燥，補(bǔ)血養(yǎng)氣，提升抵抗力等。

1、先洗半碗紅豆，浸沒(méi)在水里，泡一會(huì)兒，也可以直接煮，水開(kāi)后火轉(zhuǎn)小一些，可以開(kāi)起來(lái)就可以，四十分鐘左右，煮到開(kāi)花。

2、另外準(zhǔn)備些配料，銀耳，紅棗，桂圓都可以，這里用的是板栗，要提前剝好放進(jìn)去。

3、其中加兩塊老冰糖，之后再煮二十分鐘，板栗熟透，紅豆進(jìn)一步出沙，屆時(shí)就煮好了。

做2事

整理衣服

立秋之后，意味著天氣漸涼， 尤其是在清晨和傍晚，會(huì)有明顯的清涼之意，屆時(shí)不妨把衣服徹底整理一番，夏天穿不到的可以收起來(lái)了，秋天的衣服也可以準(zhǔn)備好，以備不時(shí)之需。同時(shí)家里的床單被褥，也可以趁著好天氣，洗洗曬曬，以干凈整潔的狀態(tài)來(lái)迎接秋天的來(lái)臨。

適量運(yùn)動(dòng)

“一夏三分虛”，在夏天當(dāng)中，由于日頭烈，天氣熱，人們吃不好，運(yùn)動(dòng)量也比較小，屆時(shí)身體往往會(huì)有些虛弱。而立秋以后，隨著天氣漸涼，人們食欲好轉(zhuǎn)，身體也要?jiǎng)悠饋?lái)了。當(dāng)然這個(gè)時(shí)候天氣依然是以熱為主，屆時(shí)可以在早晚的時(shí)候，外出活動(dòng)活動(dòng)，循序漸進(jìn)地增加運(yùn)動(dòng)量，達(dá)到強(qiáng)健體質(zhì)的目的，為秋冬打基礎(chǔ)。

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