腎結(jié)石疼起來(lái)能讓人直冒冷汗，不少人治好后沒(méi)多久又復(fù)發(fā)——其實(shí)問(wèn)題可能藏在餐桌上。醫(yī)生常說(shuō)"腎結(jié)石三分治，七分養(yǎng)"，尤其這5類食物，堪稱結(jié)石的"催化劑"，吃不對(duì)很容易讓結(jié)石越長(zhǎng)越大，快看看你家冰箱有沒(méi)有。

一、第一類：高草酸食物，別讓草酸在腎里"結(jié)塊"

大部分腎結(jié)石是"草酸鈣結(jié)石"，草酸和鈣在腎臟相遇，就容易凝結(jié)成小石子。這幾類高草酸食物，腎結(jié)石患者要狠狠管住嘴：

1.蔬菜里的"草酸大戶"：菠菜（每100克含草酸近1300毫克）、莧菜、空心菜，吃之前一定要焯水——開(kāi)水焯1分鐘再撈出來(lái)，能去掉一半以上草酸；

2.水果別碰這些：葡萄、無(wú)花果、草莓，尤其是未成熟的水果，草酸含量更高；

3.飲品要避開(kāi)：濃茶（泡得越久草酸越多）、可可、果汁飲料，換成白開(kāi)水或淡檸檬水更安全。

有人說(shuō)"那補(bǔ)鈣的食物也不能吃？"其實(shí)不用——只要?jiǎng)e同時(shí)吃高草酸和高鈣食物（比如菠菜燉豆腐），單獨(dú)吃牛奶、雞蛋這類鈣，反而能減少腸道吸收草酸，對(duì)防結(jié)石有好處。

二、第二類：高嘌呤食物，尿酸高了易長(zhǎng)"尿酸結(jié)石"

如果查出是"尿酸結(jié)石"，高嘌呤食物就是"雷區(qū)"。嘌呤在體內(nèi)會(huì)變成尿酸，尿酸排不出去就可能在腎臟結(jié)晶：

1.動(dòng)物內(nèi)臟別碰：豬肝、雞肝、豬腎，100克就含幾百毫克嘌呤，一口都別嘗；

2.海鮮要挑著吃：蝦、蟹、貝類嘌呤不低，尤其濃海鮮湯（嘌呤全溶在湯里），喝一碗等于給結(jié)石"加餐"；

3.啤酒+火鍋=雙重暴擊：啤酒含嘌呤，火鍋湯里嘌呤爆表，兩者一起吃，尿酸蹭蹭漲，結(jié)石想不長(zhǎng)都難。

尿酸高的人，不如多吃冬瓜、黃瓜這類低嘌呤蔬菜，多喝水幫尿酸排出——每天喝夠2000毫升水，比啥都管用。

三、第三類：高鹽食物，讓腎臟排鈣"力不從心"

鹽吃多了，腎臟要忙著排鈉，鈣的排出量也會(huì)跟著增加——尿液里鈣多了，就容易和草酸"抱團(tuán)"成結(jié)石。這幾類高鹽食物要拉黑：

1.腌制品全躲開(kāi)：咸菜、腌肉、咸魚(yú)，一塊咸菜就可能含1克鹽，一天吃兩塊就超標(biāo)（成人每天鹽別超5克）；

2.加工食品藏"隱形鹽"：香腸、方便面、薯片，比如一包方便面調(diào)料，鹽含量可能占全天推薦量的80%；

3.炒菜別"手抖"：很多人炒菜習(xí)慣多放鹽才香，其實(shí)用蔥姜蒜、檸檬汁提味，少放鹽也好吃，腎臟還輕松。

四、第四類：高糖食物，不光傷糖還"催生"結(jié)石

甜食吃多了，不止血糖高，還會(huì)讓尿液里的草酸濃度上升，同時(shí)降低鈣的吸收——一升一降，結(jié)石更容易形成：

1.甜飲料別當(dāng)水喝：可樂(lè)、奶茶、果汁飲料，一瓶500毫升的甜飲料，糖可能超20克，喝多了等于給結(jié)石"喂料"；

2.糕點(diǎn)零食要節(jié)制：蛋糕、巧克力、糖果，偶爾吃一塊沒(méi)事，天天吃就別怨結(jié)石找上門；

3.注意"隱形糖"：沙拉醬、番茄醬里藏著不少糖，拌菜、炒菜時(shí)少放，換成醋、生抽更健康。

五、第五類：草酸鈣結(jié)石患者，少碰"高鈣+高草酸"組合

單獨(dú)吃高鈣或高草酸食物不用太怕，但要是放一起吃，等于給結(jié)石"送原料"：

1.菠菜別配豆腐（菠菜草酸高+豆腐鈣高）；

2.莧菜別煮骨湯（莧菜草酸+骨頭鈣）；

3.竹筍別炒雞蛋（竹筍草酸+雞蛋鈣）。

想吃的話可以分開(kāi)吃——比如早上吃豆腐腦，中午吃菠菜（提前焯水），間隔3小時(shí)以上，就不容易讓草酸和鈣在腎臟"碰面"。

六、最后提醒：防結(jié)石，記住"3個(gè)一"

1.每天喝夠2000毫升水（約8杯），尿液稀釋了，結(jié)石難形成；

2.每天吃一斤蔬菜（焯水后吃），纖維多了幫腸道排草酸；

3.每周運(yùn)動(dòng)3-5次，快走、慢跑都行，運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)尿液循環(huán)，減少結(jié)晶沉積。

腎結(jié)石不是"大病"，但疼起來(lái)真要命，復(fù)發(fā)一次更遭罪。不如現(xiàn)在就看看家里的菜籃子，把這5類食物清出去——吃得清淡點(diǎn)，腎臟輕松點(diǎn)，結(jié)石自然離得遠(yuǎn)點(diǎn)，你說(shuō)對(duì)嗎？#腎結(jié)石##腎病健康##奕健行#