盛夏的郴州桂東，掛著不同地方車牌的車輛，讓縣城變得熱鬧。

81.97%森林覆蓋率、平均海拔900米、負氧離子峰值達15萬個/cm3，這座位于郴州市東部、羅霄山脈深處的小城，夏季平均氣溫僅23℃，被譽為“中國氧都”。

7月27日，湖南中醫(yī)藥大學專家團隊走進紅四軍前委擴大會議舊址、工農(nóng)紅軍在桂東革命活動紀念館、第一軍規(guī)廣場、紀律文化中心、鄧力群故居等紅色教育基地。

7月底，湖南中醫(yī)藥大學組織專家團隊赴桂東開展“同心·健康行”暨黨外代表人士談心談話活動。這支由學校各民主黨派基層負責人、無黨派人士代表，以及第一附屬醫(yī)院、第二附屬醫(yī)院黨外知識分子組成的專家隊伍，深入桂東開展調(diào)研交流活動。

他們在這里感受到了中醫(yī)藥與文旅康養(yǎng)的跨界融合。近年來，桂東通過中醫(yī)藥與文旅康養(yǎng)的創(chuàng)新融合，這些“涼資源”正轉化為蓬勃發(fā)展的“熱產(chǎn)業(yè)”。“涼”不再是單一賣點，“養(yǎng)”成了核心競爭力。

為什么是桂東？

腳步，是丈量發(fā)展的標尺。

近年來，湖南中醫(yī)藥大學聚焦服務地方經(jīng)濟，以“中醫(yī)藥特色”為方，以開放辦學為引，不斷創(chuàng)新校地合作模式，助推地方中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。為此，學校在全省范圍內(nèi)開展了深度走訪和調(diào)研，實現(xiàn)了省內(nèi)14個市州和湘江新區(qū)校地合作全覆蓋，為服務湖南省國家中醫(yī)藥綜合改革示范區(qū)建設打造了“湖中大校地合作模式”，并得到省政府主要領導批示。

2023年11月，郴州市人民政府與湖南中醫(yī)藥大學簽署全面戰(zhàn)略合作協(xié)議。

郴州中醫(yī)藥文化底蘊深厚，“橘井泉香”“神農(nóng)嘗百草”等典故廣為人知，中藥資源豐富，其堅持“以醫(yī)藥促進康養(yǎng)、以康養(yǎng)振興醫(yī)藥”的“雙核”驅(qū)動發(fā)展思路，走出了一條具有郴州特色的中藥傳承創(chuàng)新發(fā)展新路子。

2023年11月，湖南中醫(yī)藥大學與郴州市人民政府簽署全面戰(zhàn)略合作協(xié)議，湖南中醫(yī)藥大學黨委書記戴愛國表示，校地合作要打造“三個模式”：一是打造中醫(yī)藥高質(zhì)量發(fā)展的“郴州模式”；二是打造高校服務地方經(jīng)濟社會發(fā)展的“湖南中醫(yī)藥大學模式”；三是打造校地服務“三高四新”美好藍圖、國家中醫(yī)藥綜合改革示范區(qū)建設的“合作模式”。

數(shù)據(jù)顯示，郴州中醫(yī)藥資源豐富，全市中藥材種植面積超51萬畝，年總產(chǎn)量38萬噸、產(chǎn)值36億元。其中，桂東中藥材種植面積達25萬畝，年產(chǎn)量3萬噸，產(chǎn)值約13.2億元。

桂東老百姓一直有種植中藥材的習俗，祖輩相傳，成就了“湘粵贛重要的中藥材集散地”美譽。桂東縣政協(xié)主席楊向東介紹，桂東1246種野生藥材蓬勃生長，占《中國大藥典》收錄品種的25%、湖南藥材品種總量的53%，其中有省級重點品種109種，是天然的中藥材種質(zhì)資源庫。

“綠水青山養(yǎng)眼、負氧離子養(yǎng)生、紅色文化養(yǎng)心、淳樸民風養(yǎng)德、綠色食品養(yǎng)身”。這是游客對桂東的感受。桂東人對“綠水青山”的堅守——連續(xù)7年環(huán)境空氣質(zhì)量綜合指數(shù)全省第一、連續(xù)3年全市水環(huán)境質(zhì)量第二，以及“國家生態(tài)文明建設示范區(qū)”等金字招牌，已經(jīng)轉化為當?shù)匕l(fā)展紅利。2024年桂東縣共接待國內(nèi)外游客總人數(shù)291.6萬人次，總花費32.98億元，生態(tài)紅利持續(xù)釋放。

在省政協(xié)推動下，2023年，劉良院士工作站暨桂東中藥材產(chǎn)業(yè)研究基地正式掛牌；2024年8月，中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)與文旅康養(yǎng)創(chuàng)新融合發(fā)展會議在桂東舉行，全國中醫(yī)藥與文旅康養(yǎng)行業(yè)專家學者、企業(yè)家共聚一堂為中藥材和旅游融合發(fā)展出謀劃策。應邀出席會議的湖南中醫(yī)藥大學校長易剛強表示，桂東要依托文旅資源、康養(yǎng)資源，做好“大健康”文章。“中醫(yī)藥和文旅康養(yǎng)融合發(fā)展”是桂東發(fā)展的普遍共識。

湖南中醫(yī)藥大學“同心·健康行”活動為什么走進桂東？該校宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部常務副部長萬穎介紹，參與此次活動的專家，有全國人大代表、省人大代表、政協(xié)委員、民主黨派人士和無黨派人士以及知聯(lián)會代表等，充分展現(xiàn)了統(tǒng)一戰(zhàn)線人才薈萃、智力密集的優(yōu)勢。他們深入桂東了解社情民意，為桂東中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻策，彰顯新時代黨外知識分子與黨同心同行的責任與擔當。

“桂東生態(tài)資源稟賦優(yōu)越，中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅稍诘赖厮幉姆N植、健康產(chǎn)品研發(fā)、康養(yǎng)旅游融合等方面做好文章，將桂東的資源優(yōu)勢轉化為發(fā)展勝勢，服務革命老區(qū)振興和中醫(yī)藥強省建設。”帶隊參與此次活動的戴愛國表示。

“藥食同源”的煙火氣

藥香氤氳的清涼世界，中醫(yī)藥文化在煙火中生生不息。

清朝同治年間，桂東開始大面積種植厚樸、西芎等中藥材；解放初期，全縣興辦了一大批藥場，上世紀70年代被確定為全省萬畝“三木”（厚樸、杜仲、黃柏）藥材基地縣。

長期以來，中草藥深度融入桂東人的日常生活，餐桌上一年四季都有以“藥材”為主要原材料的佳肴，生病了對癥用野生的中草藥熬制茶湯治病，“藥食同源”理念成為沿襲至今的民俗和習慣。

“祖輩傳下的方子，黃精補氣、雞肉溫中，伏天吃最養(yǎng)人?！?月26日，桂東縣第二期“金牌村廚”邀您來做菜——“藥食同源”品鑒專場上，制作“黃精老母雞湯”的餐飲企業(yè)負責人對品鑒觀眾這樣介紹。

活動在桂東縣青竹村文化廣場上舉行，這里綠山環(huán)抱，藥膳香氣縈繞。黃精老母雞湯、腎豆養(yǎng)生三寶湯等八道特色藥膳湯品依次陳列，每道湯品旁的“功能標簽”清晰標注著核心藥材、養(yǎng)生功效及適用人群。黃精、石斛、沙參等桂東本地中藥材在展示臺上整齊排列，從新鮮原料到加工成品，直觀呈現(xiàn)了“藥材變食材”。

7月26日，桂東縣第二期“金牌村廚”邀您來做菜——“藥食同源”品鑒專場上，省政協(xié)委員、湖南中醫(yī)藥大學藥學院副院長童巧珍(左一)，湖南中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院黨委副書記游柏穩(wěn)（中）應邀對藥膳進行點評，他們從藥材搭配、營養(yǎng)功效、藥膳養(yǎng)生機理和適用人群等方面作了詳細解析。

“黃精藥用成分含量10.35%，超國家藥典標準50%以上?！惫饢|縣衛(wèi)健局黨委書記郭建康介紹，桂東“藥食同源”火爆背后，是桂東中藥材有很多人不知道的“硬實力”。桂東種植的黃精、厚樸、黃柏、杜仲、崗梅、羅漢果、蔓荊子等道地藥材，藥性和品質(zhì)均為上乘，經(jīng)專業(yè)機構檢測，藥效成分含量均遠超國家藥典指標。其中，黃精、羅漢果榮獲“國家地理證明商標”。桂東中藥材產(chǎn)業(yè)成功列入“湖南省主導特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導目錄”，獲評“湖南省中藥材種植基地示范縣”。

“要把老祖宗留下來的這些寶貝藥膳配方傳承下來?！蓖烧湔J為，桂東藥膳要依托優(yōu)質(zhì)的生態(tài)資源，進一步深耕藥食同源的文化內(nèi)涵與養(yǎng)生價值。在此基礎上，要積極推動與高校、科研機構及相關企業(yè)的產(chǎn)學研合作，將現(xiàn)代科技融入藥膳的研發(fā)、生產(chǎn)與品質(zhì)提升中。

游柏穩(wěn)則建議，進一步通過多樣化的傳播方式讓更多人了解藥膳的價值與魅力，避免其“養(yǎng)在深閨人未識”。同時，可將藥膳進行創(chuàng)新包裝，開發(fā)成便攜的小包裝產(chǎn)品和富有特色的伴手禮，既方便游客食用，也能讓他們輕松帶回去與親友分享，以此拓寬藥膳的受眾范圍，提升其影響力和市場認可度。

“吸引更多年輕人來桂東?！笔≌f(xié)常委、湖南中醫(yī)藥大學中醫(yī)學院院長鄧奕輝表示，可依托高負氧離子環(huán)境與涼爽氣候，深化“避暑+療愈+康復”模式，主推中醫(yī)藥主題民宿，提供規(guī)范的中藥膳食，開發(fā)森林冥想、高山瑜伽、中藥泡浴、中醫(yī)康復等套餐式體驗項目。

共享道地藥材優(yōu)質(zhì)資源、共建文旅康養(yǎng)度假勝地。湖南中醫(yī)藥大學的專家團隊也注意到，在桂東縣城羅霄廣場的“中醫(yī)夜市”也很火熱，名醫(yī)館、藥膳坊、艾灸館、康養(yǎng)小院星羅棋布，桂東的民宿聚集區(qū)域村醫(yī)養(yǎng)結合服務點在加快建設。

“中醫(yī)藥+康養(yǎng)文旅”興起

中醫(yī)藥是“藥引子”，更是桂東文旅催化劑。

當下，桂東圍繞“融”字展開的產(chǎn)業(yè)深層次變革——創(chuàng)新打造“中醫(yī)藥+養(yǎng)生+旅游+科普”的融合發(fā)展模式，以中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展為基礎，不斷豐富中醫(yī)藥養(yǎng)生保健、藥膳食療、森林康養(yǎng)、健康旅游等新業(yè)態(tài)。桂東如何在融合創(chuàng)新這條路子上越走越遠？

7月27日，湖南中醫(yī)藥大學專家團隊深入桂東中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)一線調(diào)研。

“中國氧都”的生態(tài)名片與“道地藥材”的品質(zhì)標簽，正在桂東這片土地上產(chǎn)生奇妙的品牌效應。湖南中醫(yī)藥大學專家團隊深入調(diào)研了縣中醫(yī)院醫(yī)養(yǎng)中心、珍源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、青竹中醫(yī)特色康養(yǎng)服務中心等中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)一線，實地考察中藥材種植、加工及產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，切身感受中醫(yī)藥康養(yǎng)與文旅融合的創(chuàng)新實踐。

7月26日，湖南中醫(yī)藥大學“同心·健康行”走進桂東縣開展義診活動。圖為全國人大代表、知名兒科專家張滌在看診。

7月26日，湖南中醫(yī)藥大學專家團隊在桂東中醫(yī)院舉行了義診活動，由全國人大代表、知名兒科專家張滌領銜，涵蓋內(nèi)科、骨傷科、腫瘤科、普外科、腎病科、護理等領域的十余名臨床專家，專家團隊共為500余名桂東縣及周邊群眾提供了免費、優(yōu)質(zhì)的醫(yī)療服務。

義診活動受到當?shù)厝罕姷臒崃覛g迎?！皩＜覀兛床『苡心托?，給我們家的孩子開了中藥方，還告訴平時應該要怎么調(diào)理?！惫饢|縣市民胡先生說，沒想到可以在桂東中醫(yī)院看到省城的專家。

“未來，桂東將立足生態(tài)優(yōu)勢，吸引類似中醫(yī)藥大學及附屬醫(yī)院等機構和組織，推動中藥材產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、升級躍遷?！惫饢|縣副縣長李愈純表示，湖南中醫(yī)藥大學“同心·健康行”走進桂東，不僅給群眾送來優(yōu)質(zhì)中醫(yī)藥服務，也為縣中醫(yī)藥事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展把脈支招。

7月27日，湖南中醫(yī)藥大學專家團隊交流桂東調(diào)研感受。

第一次來桂東的張滌，對這里的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)出“驚喜”。他建議桂東厚植“治未病”文化根基，找準切入點，加強與政府、科研機構、行業(yè)企業(yè)的合作交流；融合不同業(yè)態(tài)，探索“中醫(yī)藥+康養(yǎng)旅游”新路徑。

坐落在桂東縣漚江鎮(zhèn)三洞村的縣中醫(yī)院醫(yī)養(yǎng)中心正式掛牌不到一年時間，集康養(yǎng)、醫(yī)養(yǎng)、養(yǎng)生、旅游避暑于一體，呈現(xiàn)了良好的發(fā)展勢頭。這讓湖南中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院黨委書記譚琥印象深刻，在他看來，好生態(tài)出好藥材，好藥材助好醫(yī)養(yǎng)，這是桂東生態(tài)醫(yī)養(yǎng)的重要內(nèi)涵。未來桂東醫(yī)養(yǎng)還需繼續(xù)加強與外部機構合作，引入更多優(yōu)質(zhì)資源，不斷提升桂東醫(yī)養(yǎng)軟實力。

“需積極引進中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)、中醫(yī)藥文旅、中醫(yī)藥康養(yǎng)、藥材種植銷售等方面的專業(yè)人才?！笔∪舜蟪Ｎ瘯瘑T、湖南中醫(yī)藥大學招生就業(yè)處處長庹勤慧更關注桂東的人才培養(yǎng)，她認為高?？梢园l(fā)揮教育、科技、人才一體化發(fā)展的基礎作用，與桂東就人才培養(yǎng)等領域開展深度合作。

湖南中醫(yī)藥大學附屬第二醫(yī)院黨委書記王國佐建議，深化“藥食同源”，聯(lián)合高校及附屬醫(yī)院，開發(fā)中醫(yī)藥藥膳、茶飲，打造中醫(yī)食療品牌，讓“養(yǎng)”的內(nèi)涵進一步提升；延伸醫(yī)養(yǎng)結合鏈，共建“中醫(yī)康復中心+民宿康養(yǎng)點”，在民宿點推廣針灸、艾灸特色中醫(yī)藥服務，不僅可“養(yǎng)”，也可“康”復；搭建智慧平臺，利用高校及附屬醫(yī)院頂級康養(yǎng)專家資源，遠程指導基層中醫(yī)館，培訓本土康養(yǎng)人才。

戴愛國表示，桂東的實踐表明，“綠水青山”就是“金山銀山”。中醫(yī)藥康養(yǎng)與文旅融合之路，從產(chǎn)業(yè)鏈的內(nèi)部融合到開放合作的外部賦能，“中醫(yī)藥+康養(yǎng)旅游”不僅提升了區(qū)域價值，更從本質(zhì)上回應了“縣域如何實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展”的時代命題。

文|政協(xié)融媒記者黃琪晨仇婷

圖|政協(xié)融媒記者付櫟