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文|萬(wàn)象硬核

編輯|萬(wàn)象硬核

?——【·前言·】——?

在明朝時(shí)期的《順德府志》中記載了一種非常珍貴的植物，當(dāng)時(shí)的人們認(rèn)為它是邢臺(tái)市的特產(chǎn)，而且還是比人參還珍貴的“寶貝”。

當(dāng)?shù)厝艘桥既婚g找到1棵這樣的植物，那簡(jiǎn)直跟直接撿錢沒(méi)啥區(qū)別，據(jù)說(shuō)1棵能換百兩銀子。

但遺憾的是上個(gè)世紀(jì)80年代人們?cè)谶M(jìn)行農(nóng)業(yè)資源普查的時(shí)候最終沒(méi)能找到這種植物，所以業(yè)內(nèi)的專家以為它早就滅絕了。

時(shí)間來(lái)到2003年的一天，農(nóng)科院的一些專家來(lái)到邢臺(tái)市考察情況，結(jié)果走到內(nèi)丘縣小馬河附近的時(shí)候找到了3棵從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的植物。

這種植物長(zhǎng)著非常大的金黃色花朵，看上去十分明艷，于是專家就走訪了一下附近的村民，詢問(wèn)他們認(rèn)不認(rèn)識(shí)這種草。

村民們表示大家都叫它“救心草”，但是這玩意的學(xué)名叫啥倒是沒(méi)人知道。

于是專家查閱了很多資料，最終經(jīng)過(guò)比對(duì)發(fā)現(xiàn)這竟然是被認(rèn)為已經(jīng)絕跡的“寶貝”！

要知道，這種植物不僅能吃，藥用價(jià)值還非常高，既然它能再出現(xiàn)，說(shuō)明它還沒(méi)有滅絕，依然在中國(guó)的土地上生長(zhǎng)著。

于是緊鑼密鼓地保護(hù)工作展開了，經(jīng)過(guò)一系列的培育之后，這種植物逐漸適應(yīng)了人工繁殖狀態(tài)，后來(lái)甚至被送上了太空進(jìn)行培育。

如今近郎村的村民們會(huì)在公司的指導(dǎo)下養(yǎng)殖這種植物，每年都要忙到大概10月份左右。

到了立秋之后，村民們一般會(huì)在下午4點(diǎn)以后采摘這種植物的花朵，這時(shí)候花朵們經(jīng)過(guò)一天陽(yáng)光的照射可以說(shuō)是有了充足的能量。

但是采摘必須在未開放之前，所以很多有經(jīng)驗(yàn)的村民經(jīng)過(guò)練習(xí)，能在一大片花朵之中發(fā)現(xiàn)符合采摘標(biāo)準(zhǔn)的花朵。

當(dāng)然有時(shí)候村民的采集速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上花朵盛開的速度，一不小心就有很多直接開放了。

但是開了的花也是能吃的，就是想要存放起來(lái)不變質(zhì)確實(shí)不容易，所以要盡快做成食物端上飯桌才行。

而這些花朵大多都被附近的飯店收購(gòu)走了，它們被做成了當(dāng)?shù)氐奶厣澄?，深受一些游客的喜?ài)。

那么什么樣的花兒這么受歡迎呢？

?——【·珍貴的植物·】——?

這種植物叫做金花葵，野生的金花葵主要喜歡生長(zhǎng)在深山崖隙里面，它的株高通常在2米以上，最高的甚至可達(dá) 2.7米。

它的莖干粗壯，基部呈現(xiàn)木質(zhì)化特征，最大的莖基直徑可達(dá)4厘米。

主莖上生長(zhǎng)著50余個(gè)節(jié)，每個(gè)節(jié)上都生長(zhǎng)著一片葉子，從遠(yuǎn)處望去，金花葵就像是身姿挺拔的巨人。

每年的7-9月，便是它的盛花期，若肥水條件良好，10月上中旬依然能綻放一段時(shí)間。

每株金花葵開花數(shù)量在30-60朵之間，花朵比咱們平時(shí)用的玩還要大不少，花冠直徑可達(dá)13-16cm，每朵花重量約 6g，單生于上部葉腋間。

花冠呈現(xiàn)出艷麗的金黃色，花蕊則為紫色，金蕊點(diǎn)綴其中，艷麗非凡，宛如出水芙蓉般清新脫俗。

金花葵的主枝和側(cè)枝均能開花結(jié)果，果角有5棱，果角外表面覆蓋著一層白色絨毛。

在果實(shí)內(nèi)部，包裹著一粒粒比綠豆略小的醬褐色種子，種子形狀有點(diǎn)像豬腰子。

每個(gè)果角內(nèi)的籽粒數(shù)量在80-120粒之間，當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，輕輕一碰，種子便會(huì)掉落出來(lái)，等待著下一次生命的輪回。

金花葵既能夠耐受 40℃的高溫，又能夠抵御-10℃的低溫，在寒冷的冬季，即使地上部分可能會(huì)受到一定程度的凍害，但憑借著其粗壯的肉質(zhì)根，依然能夠在來(lái)年春天重新煥發(fā)生機(jī)。

這種強(qiáng)大的耐寒、耐熱特性，使得金花葵在不同氣候條件下都有生存的可能，為其在更廣泛的地區(qū)種植提供了有利條件。

金花葵自然分布在河北地區(qū)，尤其是太行山東部山麓地區(qū)以及晉中晉南地區(qū)。

然而，隨著時(shí)間的推移，因?yàn)槿祟惖钠茐幕顒?dòng)、生態(tài)環(huán)境的變化等多種因素，金花葵的生存空間逐漸受到擠壓，農(nóng)業(yè)專家一度認(rèn)為它已經(jīng)徹底消失了。

金花葵的鮮果、葉片及莖稈含有多種氨基酸和微量元素，這使得它成為了一種極具潛力的食材。

其嫩果可以像秋葵一樣進(jìn)行烹飪，口感鮮嫩多汁，帶有淡淡的清香。

一般可采用炒、炸、涼拌、泡菜、做湯等多種烹飪方式，滿足不同人群的口味需求。

例如，清炒金花葵嫩果，只需簡(jiǎn)單的調(diào)味，就能品嘗到其原汁原味的鮮美；

將金花葵葉片洗凈后涼拌，不僅清爽可口，還能最大程度地保留其營(yíng)養(yǎng)成分；

用金花葵做湯，湯汁鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，為餐桌增添了一份獨(dú)特的風(fēng)味。

在一些種植金花葵的地區(qū)，當(dāng)?shù)氐牟蛷d還會(huì)推出以金花葵為主要食材的特色菜肴，吸引了眾多食客前來(lái)品嘗，讓更多人有機(jī)會(huì)領(lǐng)略到金花葵的美味。

在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，金花葵就有著重要的地位，《本草綱目》中也有關(guān)于它的記載。

現(xiàn)代科學(xué)研究進(jìn)一步證實(shí)了這件事情，經(jīng)檢測(cè)，金花葵富含黃酮類化合物，每克干花含總黃酮高達(dá)37.63毫克。

目前，以金花葵為原料開發(fā)的藥品和保健品正在逐漸走進(jìn)人們的生活，為人們的健康保駕護(hù)航。

金花葵，這一歷經(jīng)歲月滄桑的珍稀植物，以其獨(dú)特的外貌、頑強(qiáng)的生活習(xí)性、廣泛的分布變遷、極高的珍貴程度和多元的價(jià)值，在植物王國(guó)中占據(jù)著重要的一席之地。

從它的驚世重現(xiàn)到如今被人們深入研究和開發(fā)利用，金花葵的故事仍在繼續(xù)書寫。

我們應(yīng)當(dāng)珍惜這一寶貴的植物資源，在保護(hù)的基礎(chǔ)上合理開發(fā)利用，讓金花葵為人類社會(huì)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)，同時(shí)也讓這顆植物界的璀璨明珠在未來(lái)的歲月中繼續(xù)綻放光彩。

參考：
中國(guó)新聞網(wǎng)《（鄉(xiāng)村行·看振興）從野外“救心草”到田間“致富花”：河北內(nèi)丘金花葵“出山記”》2024-8-21