一到夏天就熱得不愛進(jìn)廚房。兒子放暑假前，我們老兩口下班路上買點(diǎn)桃子、西瓜等水果，隨便湊合一頓晚飯就行?？汕皟商靸鹤臃攀罴倩貋砹?，正是長(zhǎng)身體的大小伙子，大人能將就，孩子可不行，總得認(rèn)真做頓像樣的飯，可不能委屈了正在長(zhǎng)身體的孩子。

還好，孩子長(zhǎng)大了，能幫家里分擔(dān)家務(wù)了，主動(dòng)承擔(dān)起了買菜做晚飯的任務(wù)?；貋磉@一個(gè)周都是他自己跟著網(wǎng)上學(xué)著做飯，每天晚上下班我們也能吃上現(xiàn)成飯了，都說養(yǎng)兒防老，看來這兒子真的是沒白養(yǎng)?。‰m然因?yàn)閯倢W(xué)，做的菜顏值一般，但口味還是很不錯(cuò)的。

今晚下班早，一回家就見兒子把飯菜擺好了桌，趕緊拍了幾張發(fā)朋友圈“顯擺”。評(píng)論區(qū)瞬間被點(diǎn)贊和羨慕聲填滿，還有人問怎么教出這么懂事的娃。其實(shí)我總覺得，好孩子都是夸出來的——多鼓勵(lì)少批評(píng)，孩子得到肯定就越有動(dòng)力。大家別急著羨慕，先看看我家娃做的這桌家常菜吧！

清蒸鯧魚：

兒子從小就喜歡吃魚，而且不喜歡吃魚刺多的魚，所以我家最常買的便是這鯧魚，除了中間的一根大刺，幾乎沒有小刺，吃著省心。以前我做鯧魚都是做紅燒或是醬燜，沒想到兒子學(xué)做的這道蒸鯧魚更是好吃，原汁原味，魚肉鮮甜，湯汁鮮美！我邊吃邊夸兒子做的好吃，兒子很開心，還把具體做法分享給了我：

先處理鯧魚：去除魚鰓和內(nèi)臟，洗凈后在正反兩面改花刀。放入大碗中，撒適量食鹽、花椒粉，用手抹勻后翻面繼續(xù)涂抹，再加入生抽、蠔油調(diào)味，放入冰箱冷藏腌制一下午。 取蒸鍋，將腌好的鯧魚放盤中，表面鋪蔥花和姜絲去腥，上鍋蒸，上汽后繼續(xù)蒸10-15分鐘。關(guān)火后取出，夾掉用過的蔥姜，重新撒上新的蔥花姜絲，淋入蒸魚豉油，最后澆上燒沸的熱油激香。這樣蒸出的鯧魚入味多汁，鮮味十足，即可端桌享用。

蠶蛹炒韭菜：

這種小蠶蛹是我的最愛，兒子知道我喜歡吃，特別給我買的，它比大蠶蛹便宜，味道卻不輸大蠶蛹。焯水后加點(diǎn)蔥花，再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，隨手一炒，其它調(diào)味料都不需要加，卻是好吃的不得了！用勺子一勺一勺挖著吃，越嚼越香，回味無窮，那叫一個(gè)過癮！

熟食拼盤：

這盤熟食是我在下班路上一個(gè)新開的熟食小店買的，聽同事說味道不錯(cuò)，我特意買了點(diǎn)豬頭肉和松花蛋腸回來嘗嘗。

一共三道菜，主食是米飯，都是家常便飯，吃得很滿足。兒子還提前打了甜豆?jié){放到冰箱里冷藏了兩個(gè)小時(shí)，喝起來冰冰涼涼的，很是解暑！你們覺得怎么樣呢？