湖南
之前在餐廳點(diǎn)了一份花雕羅氏蝦。
味道那叫一個(gè)鮮甜，肉質(zhì)超級(jí)Q彈，還有滿滿的蝦膏。
好吃是真好吃，貴也是真貴，所以我這次嘗試自己在家做。
超市買了些羅氏蝦，沒(méi)有很肥，沒(méi)有膏，但是好在足夠新鮮。
只需要煮熟，放點(diǎn)花雕料汁一泡，噴噴香~
冰鎮(zhèn)一下會(huì)更Q彈，泡入味之后，淡淡的酒香和香幸料的香氣融入蝦肉之中，吃起來(lái)一點(diǎn)也不腥。
清涼爽口又入味，真的超級(jí)好吃~
只要你在家做一次 就連做夢(mèng)都想再吃上這一口！
輕松get餐廳同款，快快安排上吧~
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羅氏蝦 蔥姜 檸檬 香菜 小米椒
青梅花雕熟醉汁
你們那羅氏蝦多少錢一斤 加蔥姜 大火把它煮熟
撈出來(lái)過(guò)一遍冰水更加Q彈
加小米辣 香菜 幾片檸檬
調(diào)料是這個(gè)青梅花雕熟醉汁，是由花雕米加糯米燒酒調(diào)制的，還額外加了青梅汁，它和羅氏蝦簡(jiǎn)直就是絕配
用它泡的蝦口感很清甜 配料表也很干凈 沒(méi)有加一滴水
放冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí) 鮮甜入味，那股子酒香加上果香全都泡進(jìn)蝦里了
吃起來(lái)恨不得把汁都嗦干凈，這個(gè)才叫鮮到一滴都不想浪費(fèi)啊
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