大象新聞?dòng)浾?許繼彬 通訊員 高彥新 霍東東/文圖 視頻

時(shí)下，正是辣椒采收的好時(shí)節(jié)。8月27日，走進(jìn)三門峽市陜州區(qū)觀音堂鎮(zhèn)陳營村辣椒種植基地，一株株辣椒苗郁郁蔥蔥長勢旺盛，一串串紅綠相間的辣椒掛滿枝頭，甚是喜人。村民們正穿梭其中，采摘著色澤鮮艷的辣椒，田間地頭一派豐收的喜人景象。

近年來，觀音堂鎮(zhèn)依托自身農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，圍繞“特色、高效、綠色”的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，采取“黨支部+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，通過盤活土地資源，引導(dǎo)群眾發(fā)展特色種植，實(shí)現(xiàn)土地效益的最優(yōu)化，推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)壯大規(guī)模，讓辣椒成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、群眾增收的重要手段。

種植戶韓衛(wèi)中高興地說：“今年我種了200畝小米椒，這種辣椒顏色好、辣度高、銷路暢。預(yù)計(jì)每畝產(chǎn)量500斤左右，每畝凈利潤約2000元，預(yù)計(jì)總收入40萬元左右?！?/p>

火紅的辣椒不僅鼓起了種植戶的腰包，也讓不少村民實(shí)現(xiàn)了“家門口”就業(yè)的夢想。從育苗、移栽、管理到采收、加工，完整的辣椒產(chǎn)業(yè)鏈條像一條強(qiáng)勁的動(dòng)脈，帶動(dòng)周邊50多名村民就近打工，辣椒產(chǎn)業(yè)成為群眾增收致富的“金鑰匙”。

該村的辣椒基地還配備了加工車間。剛摘完的辣椒立馬被運(yùn)送到加工車間，工人們則有條不紊地把辣椒放到烘干房。經(jīng)過精心烘干，鮮辣椒就會(huì)變成更耐儲(chǔ)存、附加值更高的干辣椒。

韓衛(wèi)中說：“我配備了5條辣椒烘干房，一次能裝20噸濕辣椒，從加工情況看，每四斤濕辣椒能烘出1斤干辣椒，市場價(jià)格每斤12元左右，目前已經(jīng)烘干的干辣椒有8000斤左右。這些干辣椒我們將打包發(fā)往浙江、山東、河北等地?！?/p>

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，產(chǎn)業(yè)旺則百姓富。如今，在觀音堂鎮(zhèn)陳營村，辣椒種植已成為農(nóng)民持續(xù)增收、壯大村集體經(jīng)濟(jì)、激活鄉(xiāng)村內(nèi)生動(dòng)力的“新引擎”。下一步，該鎮(zhèn)將繼續(xù)推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、市場化方向發(fā)展，真正讓“小辣椒”成為群眾增收致富的“大產(chǎn)業(yè)”，為鄉(xiāng)村振興注入更強(qiáng)勁的動(dòng)力。