江蘇
鹽水蝦、油爆蝦
絲瓜毛豆燒河蝦
這些本是夏日餐桌上
鮮掉眉毛的時令美味
可眼下“秋老虎”持續(xù)發(fā)威
不光氣溫居高不下
河蝦價格也變得十分“辣手”
一路飆升至最高358元/斤
許多市民直呼“吃不起”
這價格幾乎趕超海鮮了！
據(jù)無錫盛陽食品城公布的每日水產(chǎn)批發(fā)均價來看：近日100頭的河蝦售價280元/斤；130頭的河蝦售價230元/斤；150頭的河蝦售價190元/斤；160頭的河蝦售價145元/斤；180頭的河蝦售價90元/斤。
而在朝陽蔬菜到家（朝陽店）平臺上
250克大河蝦售價179元
（折合358元/斤）
250克中河蝦115元
（折合230元/斤）
即便扣除平臺紅包
價格依舊居高不下
其他外賣平臺上
價格同樣不低
大河蝦一斤賣到163元
半斤也要大幾十
面對持續(xù)高位的河蝦價格
市民們紛紛轉(zhuǎn)向
價格更親民的替代品
基圍蝦、羅氏蝦
成了餐桌上的新選擇
需要提醒的是
最近氣溫高
去市場里買河蝦
大家一定要擦亮眼睛
看看是否鮮活~
選蝦小貼士：“三看一聞”
一看色澤：新鮮的蝦呈青綠色，整只蝦的色澤比較統(tǒng)一，身體呈半透明。如果色澤偏紅或有白色斑點，則可能是病蝦。
二看外觀：新鮮的蝦頭與身體緊密相連，蝦尾有一定的彎曲度。不新鮮的蝦，殼與肉連接松動，頭尾易脫落分離，不能保持其原有的彎曲度。健康的蝦眼球呈圓形，黑色且有光亮。不健康的蝦眼睛干癟或顏色異常。
三看肉質(zhì)：正常的蝦拿在手里，殼厚較硬，無黏感，有彈性。蝦感覺很有活力，活蹦亂跳，且肉質(zhì)較堅實。
四聞氣味：新鮮的蝦聞起來無異味。如果聞起來有點臭味或別的味道，說明已經(jīng)變質(zhì)。
來源：無錫電視、無錫盛陽食品城、 朝陽蔬菜到家平臺
編輯：大春 責(zé)編：肖肖 編審：李鐵錘
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