眼下正值茉莉花采摘旺季

也是杜祿文制作并推廣

福州茉莉花茶最忙碌的時候

在過去的15年里，他努力匠心傳承，福州茉莉花茶窨制工藝，致力推廣讓福州“冰糖甜”香飄海內(nèi)外！再到重構(gòu)“喊山祭茶”儀式，吸引單一直播平臺百萬觀眾“云采茶”。

2010年，杜祿文從寧德一所茶專業(yè)高校畢業(yè)后，加入福建春倫集團，師從福州茉莉花茶窨制工藝國家級非遺項目代表性傳承人、國茶工匠制茶大師傅天龍。

通過努力，他系統(tǒng)掌握“平、抖、蹚、拜、烘、窨、提”等核心工藝，從茶坯處理、鮮花養(yǎng)護，再到茶花拼，每一道工序都精益求精，如今他已成長為倉山區(qū)非遺代表性傳承人。

2018年，杜祿文首次隨福州非遺團隊赴馬來西亞推廣。面對當(dāng)?shù)匾云斩?、袋泡茶為主的消費習(xí)慣，他通過現(xiàn)場茉莉花茶的窨制演示，讓馬來西亞華人重溫記憶中的茉莉清香。

茶湯入口的瞬間，思鄉(xiāng)情愫與文化認同交織，春倫集團借此成功打開東南亞市場。

推廣期間，他建議公司結(jié)合馬來西亞作為“海上絲綢之路”重要節(jié)點的歷史背景，設(shè)計藍綠相間的主題包裝，既呼應(yīng)海洋文化，又強化品牌辨識度。

如今，春倫每年出口至馬來西亞及東南亞國家的茉莉花茶達100噸，占公司出口總量的15%左右，這一成績讓杜祿文深刻感受到文化輸出的力量。

在海外市場的成功經(jīng)驗激勵下

他將推廣重心轉(zhuǎn)向國內(nèi)

作為非遺傳承人

杜祿文的推廣足跡遍布全國

他每年全國各地推廣都要四五十次，經(jīng)常攜帶茉莉花茶制作演示所需的竹篩、簸箕、茶葉、茉莉鮮花等道具，在山東、河北、河南、山西、四川、甘肅、陜西、內(nèi)蒙古、新疆等地的展會現(xiàn)場演示窨制工藝。

從北方茶友的驚嘆到西北客商的合作，他以行動詮釋“茶香無界”。今年初，春倫集團在北京前門大街開設(shè)旗艦店，杜祿文前期的持續(xù)性參與北京及北方市場的推廣功不可沒，這座中華老字號集散地，正式成為福州茉莉花茶文化北上傳播的新起點。

數(shù)百萬觀眾“云采茶”

自2011年起

他主導(dǎo)重構(gòu)鼓嶺春倫

生態(tài)茶園“喊山祭茶”儀式

將原本簡樸的“開采了”

開春喊山

打造為融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的

沉浸式體驗

凈手祭拜 獻香灌地之后

在陣陣鼓聲隆隆中

非遺傳承人高舉銅鑼

一聲“開茶咯！” 響徹山谷

采茶女們踏著節(jié)拍

翩然跳起采茶舞

竹編香籃里供著新采的茶芽

近年來

這一幕場景還通過

多渠道線上直播

吸引數(shù)百萬觀眾“云采茶”

讓非遺從田間走向屏幕

如今，福州茉莉花茶不僅是一杯飲品，更成為講好中國故事的文化使者。接下來，他計劃通過虛擬現(xiàn)實（VR）茶園體驗，或是在元宇宙平臺構(gòu)建“福州茉莉花茶博物館”。

用戶可自定義虛擬形象參觀，通過AI導(dǎo)覽了解茶史，甚至與其他用戶“共飲”虛擬茶湯等數(shù)字賦能的文化新形式，繼續(xù)講好福州花茶的故事。

“希望能不斷創(chuàng)新福州茶文化

故事傳播的新載體

讓福州‘冰糖甜’香飄海內(nèi)外”

杜祿文說

記者 陳木易/文 石美祥/攝

新媒體編輯 藍秀楠 徐文宇

監(jiān)制 雷巖平 危磚黃

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