“現(xiàn)在鄰居見(jiàn)了我就追著問(wèn)：

你們家的減肥秘訣是什么？”

最近

福州鼓樓的林先生（化名）超得意

半年前他們家是 “重量級(jí)天團(tuán)”

他本人243斤

雙胞胎兒子一個(gè)300斤、一個(gè)270 斤

妻子170斤

僅用半年，全家狂減220斤

相當(dāng)于直接 “扔” 掉

一個(gè)大體重的成年人！

更令人驚訝的是

他們沒(méi)餓到頭暈、沒(méi)練到崩潰

就靠改了些 “家里的小事”

胖是一口口 “慣” 出來(lái)的

林先生的雙胞胎兒子小時(shí)候還是小瘦娃，后來(lái)跟著爸媽變了樣：某蛋糕品牌吃成VIP，炸雞、漢堡是 “家常便飯”，連幾百米的上學(xué)路程都要開(kāi)車接送。

林先生做餐飲出身，2年前因試菜、考察，體重從175斤飆到260斤。家里的冰箱更夸張：每一個(gè)抽屜都塞滿了零食、冰淇淋和榴蓮，找根青菜得翻遍整個(gè)冰箱；油煙機(jī)每隔15天就得洗，濾網(wǎng)上的油能刮下一大勺，“頓頓重油菜，紅燒肉、油炸菜常做?！绷窒壬f(shuō)。

肥胖帶來(lái)的麻煩，更是早早地找上門(mén)：兒子們從小時(shí)候便出現(xiàn)腰椎疼，醫(yī)生總嘆氣說(shuō) “先減肥”；林先生查出糖尿病、重度脂肪肝，甘油三酯超標(biāo)；小兒子因肥胖患上了痛風(fēng)，連小手術(shù)都做不了。

之前他們嘗試過(guò)自己減肥：拼命健身流汗，可嘴沒(méi)管住，春節(jié)一頓飯就反彈30多斤。

▲減肥前的父子三人

▲減肥后的父子三人

轉(zhuǎn)機(jī)來(lái)了：營(yíng)養(yǎng)專家改了冰箱布置

林先生一家的改變始于朋友介紹的營(yíng)養(yǎng)專家——福建衛(wèi)生報(bào)健康大使、福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、福建省營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)朱屾山。

朱屾山?jīng)]給“魔鬼食譜”，而是先讓林家“改冰箱”：零食換成青菜、魚(yú)蝦，荔枝肉、醉排骨只留到過(guò)節(jié)吃；炒菜從“潑油” 改成蒸煮……

“剛開(kāi)始怕饞死，后來(lái)發(fā)現(xiàn)快樂(lè)也很簡(jiǎn)單——早上站在秤上，看數(shù)字減少了半斤或一斤，想吃冰淇淋的念頭就沒(méi)了?！?林先生說(shuō)。

更關(guān)鍵的是“每日監(jiān)督”：每餐拍圖發(fā)給朱屾山，每天早上報(bào)體重、每周按時(shí)量腰圍；旅游偶爾放縱，回來(lái)用高蛋白飲食補(bǔ)，“不用硬餓，情緒不崩潰。”林先生說(shuō)。

久而久之，林先生都快成 “半個(gè)專家”，估估食物的分量就知熱量是否超標(biāo)。

如今，林家的變化不止體重：林先生的脂肪肝從重度變成輕度，血糖也穩(wěn)了；小兒子交了女友；連家里的家務(wù)都輕了——油煙機(jī)不用隔15天洗，“做飯只剩清爽味，沒(méi)了滿屋子油味?！绷窒壬院赖卣f(shuō)。

專家揭秘真相：家庭力才是減肥 “王炸”

“大體重家庭減肥，光靠個(gè)人扛不住，得全家一起上！” 朱屾山揭秘了林家成功的關(guān)鍵。

朱屾山不贊成給患者 “固定食譜”，“就像健身房教練的食譜，不管你愛(ài)不愛(ài)吃，執(zhí)行起來(lái)肯定難?！?他的辦法是先跟蹤一周飲食習(xí)慣，“比如你愛(ài)吃福州菜，就先把重油的做法改成清蒸、白灼，再慢慢換食材，這樣誰(shuí)都能接受?！敝鞂嫔秸f(shuō)。

此外，朱屾山認(rèn)為減肥更重要的是 “家庭凝聚力”。“全家人朝著一個(gè)目標(biāo)努力，比一個(gè)人堅(jiān)持容易10倍。一起定食譜、做健康餐、互相催著運(yùn)動(dòng)——林家有人適合慢跑，有人能做力量訓(xùn)練，你拉我一把，我推你一下，這種家庭凝聚力是減肥路上的強(qiáng)大動(dòng)力。”

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福建衛(wèi)生報(bào)全媒體記者：朱曉潔

編輯：菲菲

審核：黃美輝、劉碧華