江西
為全面提升崇仁縣城市社區(qū)專職網(wǎng)格員綜合服務(wù)能力，筑牢社區(qū)食品安全監(jiān)管防線，8月30日，在崇仁縣城市社區(qū)2025年專職網(wǎng)格員能力提升培訓(xùn)班中，縣市場監(jiān)管局為全體社區(qū)網(wǎng)格員開展社區(qū)食堂管理及操作規(guī)范專題講座。
工作人員緊密結(jié)合網(wǎng)格員日常工作需求，圍繞社區(qū)食堂設(shè)施布局與維護(hù)、索證索票、食品留樣、衛(wèi)生清潔、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展系統(tǒng)培訓(xùn)。并通過圖示與對比，講解食材清洗、烹飪溫度、餐具消毒、食品儲存等規(guī)范以及 “看、查、問” 巡查技巧，切實(shí)提高社區(qū)網(wǎng)格員的食品安全意識和監(jiān)管能力。
下一步，崇仁縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)與社區(qū)網(wǎng)格員的聯(lián)動，加大對社區(qū)食堂的監(jiān)督檢查力度，共同守護(hù)社區(qū)居民飲食安全，為構(gòu)建安全、放心的社區(qū)食品安全環(huán)境奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（黃盛青）
編輯：陶沙
審核：東云
來源：經(jīng)濟(jì)晚報(bào)速新聞
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