綠茵場畔舌尖起舞！如東海鮮烹飪大賽驚艷栟茶古鎮(zhèn)

當(dāng)蘇超聯(lián)賽的激情碰撞海鮮的鮮美，一場別開生面的美食足球賽在千年古鎮(zhèn)精彩上演。

8月31日，“激情蘇超 鮮聚如東”2025海鮮美食烹飪大賽在栟茶古鎮(zhèn)火熱開啟。來自如東本地20家知名餐飲機(jī)構(gòu)的名廚同臺(tái)競技，將綠茵場的激情融入舌尖上的美味。

比賽首輪以“天下第一鮮”文蛤統(tǒng)一命題。大廚們各顯神通：有的將文蛤裹入腐皮油炸，外酥里嫩；有的創(chuàng)意還原“海子牛下?！眻鼍?，將鮮文蛤裝入蜂巢，外脆內(nèi)鮮。

自選菜肴環(huán)節(jié)，足球元素與海鮮美味激情碰撞?！包S金倒掛金鉤蝦”以糖藝制成足球，金鉤蝦化作射門姿態(tài)；“激情射門”用蝦砌成球門，蝦肉捏成足球，寓意“鮮到心頭”；“翡翠功夫足球”將海鰻、魷魚與蟹黃融合塑成足球造型，湯鮮味醇。

20支參賽團(tuán)隊(duì)以竹蟶、梭子蟹、鯧魚、泥螺等如東本港海鮮為原料，現(xiàn)場烹制80多道海鮮美食供游客品嘗。來自上海的魏女士贊不絕口：“尤其是炒泥螺，味道特別鮮、特別正宗，這趟來得太值了！”

夜幕降臨，茗海戲樓燈火通明。巨屏上球員奮力奔跑，觀眾席間海鮮飄香，數(shù)百名游客品鮮觀賽，暢享周末狂歡。

作為市縣重點(diǎn)打造的“蘇超第二觀賽點(diǎn)”，栟茶古鎮(zhèn)自6月29日運(yùn)營以來已累計(jì)接待游客超10萬人次。此次大賽通過三大功能區(qū)的設(shè)置，進(jìn)一步融合了海鮮文化與體育激情，為如東文旅消費(fèi)注入強(qiáng)勁的“鮮活”動(dòng)力。

▌來源：綜合如東發(fā)布，如東供銷等 如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。

▌編輯：大個(gè)鵝

法律顧問：上海正源律師事務(wù)所合伙人 鄭曉云律師