早晨7點的五里堆社區(qū),“小小的面包”店已飄出第一縷麥香。30歲的黃文韜系著沾滿面粉的圍裙,右手微微顫抖卻堅定地揉著面團。腦癱帶來的運動障礙讓她每個動作都比常人費力,但發(fā)酵箱里膨脹的面團見證著她的堅持。
玻璃柜里陳列著當日現(xiàn)烤的吐司、歐包,散發(fā)著天然麥香。常客張女士說:“她家的面包口感很棒,一嘗就知道是用優(yōu)質(zhì)食材精心制作出來的,這兩口子很努力,服務態(tài)度也好?!遍_業(yè)三個月,“小小的面包”店已成為社區(qū)里一個溫暖的角落。
黃文韜熱情地招待顧客。(通訊員供圖)
與命運較勁的日夜
出生時因母親難產(chǎn),“腦癱”纏上了黃文韜,讓她的人生從起點就布滿荊棘。肌張力異常導致她行走時像“風中的蘆葦”,說話需要字字用力,手指僵硬得難以握筆。可提起家人時,她眼里的光會把所有不便都輕輕拂去:“我的家人是我最堅實的后盾,他們的支持,讓我一樣可以活得很好?!彼D難吐字時嘴角帶著淺淺的笑意,仿佛在講別人的故事。
2018年,黃文韜和丈夫相識相戀,兩人于兩年后結(jié)婚。4年后,她的身份升級,成為兩個孩子的母親,這可能是她人生中最勇敢的決定。孩子出生后,她更堅定了信念:“我要讓孩子們看到,媽媽也可以活得獨立而驕傲。”
為了補貼家用,黃文韜嘗試過多種工作。
在做插畫師時,她需要付出常人難以想象的努力:坐在特制的棉墊椅上,將小桌板架在腿上,鋪開畫紙后,要用寬彈力帶將畫筆固定手腕內(nèi)側(cè)。這個準備過程往往就要花費數(shù)分鐘——左手按住彈力帶結(jié)扣,右手反復調(diào)整角度,直到筆桿能穩(wěn)定貼合掌心。實際作畫時更為艱難:她無法靈活運筆,只能將手肘抵住桌沿,用小臂帶動手腕緩慢移動,畫一條直線常常需要反復描摹三四遍。
除了插畫,黃文韜還嘗試做過6年微商。在互聯(lián)網(wǎng)世界里,她努力克服身體障礙:每次發(fā)布商品信息都異常艱難,不受控制的雙手讓簡單的打字、傳圖動作變得吃力,劃動和點擊屏幕都要耗費極大體力。但憑著執(zhí)著信念,她堅持每天更新朋友圈動態(tài)。這份事業(yè)不僅帶來經(jīng)濟收入,更為她打開了新世界的大門——通過線上銷售,她結(jié)識了許多朋友。當網(wǎng)友了解到她的特殊情況后,紛紛留言鼓勵,這些溫暖的互動讓她臉上笑容越來越多,仿佛在寒冬中遇見了陽光。
烤箱里烤出的新人生
命運的轉(zhuǎn)機始于2022年那個熾熱的夏天。當黃文韜發(fā)現(xiàn)兒子愛吃的面包里藏著各種添加劑時,這個執(zhí)著的母親決定親手為孩子制作健康食品。第一次揉面時,顫抖的雙手總讓面團滑落,她便將面團按在案板上,用掌根部反復碾壓,直到揉出光滑的面團。烤出的第一爐面包雖然形狀歪斜、邊緣焦糊,卻得到了兒子“比外面買的還好吃”的稱贊。這份肯定像酵母般發(fā)酵,促使她不斷改進技藝。很快,她制作的面包不僅滿足了家人的需求,還裝在精致的盒子里送給鄰居品嘗。“不加添加劑,真材實料”的口碑在鄰里間傳開,黃文韜的烘焙事業(yè)就此萌芽。
隨著訂單與日俱增,黃文韜萌生了開店的念頭。這個想法得到了全家人的全力支持——丈夫毫不猶豫地拿出全部積蓄,公婆也主動提供幫助。今年6月,“小小的面包”店在五里堆社區(qū)時代公館一期商鋪1134號溫暖開業(yè)。
早晨7點,小店便飄出第一縷麥香,黃文韜與丈夫默契配合,從揉面醒面到烤制裝盤,每個環(huán)節(jié)都傾注心血。堅持使用新鮮原料、拒絕冷凍半成品的理念,讓他們的面包在櫥窗里散發(fā)著質(zhì)樸的誘惑。盡管制作過程對黃文韜而言格外艱辛,但這份對品質(zhì)的堅守,正讓小店在社區(qū)里悄然綻放光彩。
說起現(xiàn)在的生活,黃文韜覺得很奇妙。她一字一句說:“我喜歡烘焙,喜歡給大家做面包、點心和生日蛋糕,在全家人的愛和支持下,我覺得過得很幸福?!?/p>
晚上8點收工后,丈夫牽著黃文韜慢慢回家。路燈下,兩人的影子被拉得很長。而那間“小小的面包”店,依然被暖黃的路燈照亮,仿佛在訴說著一個普通人與命運抗爭的故事,也散發(fā)著生活最質(zhì)樸的甜。
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