守護(hù)“油瓶子”安全！

食安檢查在行動(dòng)

為進(jìn)一步規(guī)范全區(qū)食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障消費(fèi)者飲食安全，按照市市場(chǎng)監(jiān)管委工作部署，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開展食用植物油突出問題排查整治行動(dòng)，行動(dòng)將持續(xù)到今年年底。

在天津市益民金星食品有限公司，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員重點(diǎn)對(duì)企業(yè)原料采購、生產(chǎn)投料、過程控制、出廠檢驗(yàn)、銷售流向和產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注等環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查了芝麻等原料的進(jìn)貨臺(tái)賬及供應(yīng)商資質(zhì)，確保來源可追溯；在生產(chǎn)車間，對(duì)設(shè)備清潔、工藝流程是否符合標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；在成品區(qū)，核對(duì)了產(chǎn)品標(biāo)簽是否如實(shí)標(biāo)注成分、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等信息。同時(shí)，執(zhí)法人員還督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)生產(chǎn)過程風(fēng)險(xiǎn)管控。

“公司小磨香油的生產(chǎn)，從來料驗(yàn)收、烘炒、磨漿、墩油、出廠檢驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，不合格產(chǎn)品嚴(yán)禁出廠，保證小磨香油的品質(zhì)。通過這次檢查，我們將進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保群眾吃上健康、安全、放心的小磨香油。”天津市益民金星食品有限公司總經(jīng)理張國良說。

據(jù)了解，自4月底行動(dòng)開展以來，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將天津市益民金星食品有限公司在內(nèi)的8家芝麻油生產(chǎn)企業(yè)和大豆油分裝企業(yè)納入重點(diǎn)檢查范圍。

截至目前，組織對(duì)全區(qū)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)開展日常監(jiān)督檢查16戶次，對(duì)重點(diǎn)芝麻油生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查3戶次、證后審查2戶次，對(duì)5家在產(chǎn)芝麻油生產(chǎn)企業(yè)組織開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)5批次，全部合格；組織對(duì)食用植物油經(jīng)營(yíng)者開展監(jiān)督檢查163戶次，共計(jì)發(fā)現(xiàn)問題14個(gè)，立案1件。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)抽檢科副科長(zhǎng)張凡興表示，該局將繼續(xù)以食用植物油生產(chǎn)投料、過程控制、標(biāo)簽標(biāo)注、儲(chǔ)存條件等為重點(diǎn)問題，以批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)村地區(qū)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食用植物油違法違規(guī)行為。同時(shí)，持續(xù)開展監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用植物油的行為，規(guī)范全區(qū)食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障食用植物油質(zhì)量安全。

來源：靜海融媒

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