很多人家里經(jīng)?？梢钥吹剑猛甑乃芰掀坷^續(xù)裝調(diào)味料或綠豆、大米……等其它物品，覺得廢物利用，不僅環(huán)保還省錢。

但你知道嗎？這個“好”習慣可能正在損害你和家人的健康。

一、物盡其用？搞不好是慢性中毒

生活中我們常見的塑料瓶，85%以上主要成分是聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)，一般帶有三角標“1”標識的塑料瓶，都是符合國標生產(chǎn)的產(chǎn)品，正常使用并不會對人體造成傷害。

但注意了！

這些塑料瓶不能重復使用，特別是很多人喜歡把原本裝水的飲料瓶洗干凈后，裝醬、醋、油等油糧，容易把本身安全的塑料飲料瓶變得危機四伏。

研究曾對同樣的PET塑料瓶進行實驗，在同一溫度下，鄰苯二甲酸酯接觸水和油，實際產(chǎn)生的遷移量相差了近20倍。

此外類似的塑料瓶錯誤使用方式還有很多，尤其以下這2種最常見：

1、盛放高溫液體

普通PET材質(zhì)的塑料瓶不耐高溫，只能接受70℃以下的食物或熱水，一旦超出這個閾值就會增加有害物質(zhì)的遷移量，另外塑料瓶長期放在灶臺等高溫環(huán)境附件，也會增加有害物質(zhì)的遷移和擴散。

2、改變盛放的東西

塑料瓶也不適合接觸酸堿度大的東西，比如塑料瓶裝醋的話可能會增加「銻」這種金屬催化劑遷出率。銻是一種生物毒性高的物質(zhì)，長期攝入會增加皮膚、心臟、腎臟和肝臟等組織器官健康隱患。

如今有些商家為了增加PET的耐用性、強度等，還會在塑料瓶制造中加入鄰苯二甲酸酯（PAEs）等塑化劑。這種物質(zhì)會對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)造成一定傷害，長期攝入還可能提高癌癥風險。

二、塑料品制底部的數(shù)字代表什么？

經(jīng)常買瓶裝水的人應該會發(fā)現(xiàn)，塑料瓶底部都會印上一個三角符號，里面還會有數(shù)字，而且不同塑料瓶數(shù)字也有區(qū)別，其實這些數(shù)字對應的是不同材質(zhì)。

數(shù)字“1”代表的是PET材質(zhì)，這種材料特點就是輕巧、無異味，穩(wěn)定性好，氣密性強，一般用于飲料等食品包裝，但缺點也很明顯，不耐熱，所以不能裝高溫液體或加熱。

數(shù)字“2”代表的是HDPE材質(zhì)，可以承受 110 度的高溫，除了可以制成塑料袋、塑料桶還多用于建筑管材、 門窗、纖維制品等，但耐熱性不是很好。

數(shù)字“3”代表的是PVC材質(zhì)，它有硬性和軟性兩種，常見于塑料手套、塑料板材、日用品塑料瓶等，但這種材質(zhì)含有增塑劑，所以不能用于食物的包裝?。

數(shù)字“4”代表的是LDPE材質(zhì)，我們常用的保鮮膜、密封袋等都是有它制成，但不耐高溫，超出110度就可能析出有害物質(zhì)，所以千萬不要和食物一起放進微波爐。

數(shù)字“5”代表的是PP材質(zhì)，耐熱性較好，也是唯一可以用于微波爐加熱的塑料材質(zhì)。

數(shù)字“6”代表的是PS材質(zhì)，常用于餅干盒、文具，或一次性餐具等，雖然可以耐熱耐寒，但太高溫會導致有害物質(zhì)析出，所以不能裝滾燙的食品。

數(shù)字“7”其他材質(zhì)，比如PPSU材質(zhì)，可以接受207℃高溫，而且材質(zhì)輕便抗摔打，常用于嬰兒奶瓶。但對酸堿度高的東西，油等物品不適合裝，而且也不適合微波爐加熱使用。

很多人以為塑料瓶里面的食物才有保質(zhì)期，但實際上瓶子本身也有保質(zhì)期，像普通瓶裝水的保質(zhì)期，指的是塑料瓶的保質(zhì)期，因為水正常在規(guī)定的時間內(nèi)，是不會變質(zhì)的，而且礦泉水只要是合規(guī)生產(chǎn)的，基本微生物含量很低，所以瓶裝水的水的沒有保質(zhì)期的。

可能有人會說為什么同樣是礦泉水，為什么瓶裝的保質(zhì)期是2年，但家里桶裝水保質(zhì)期才14天？

這是因為兩者材質(zhì)不同，瓶裝水是PET材質(zhì)，桶裝飲用水桶是PC材質(zhì)，PET飲用水瓶超過保質(zhì)期也會慢慢析出有害物質(zhì)，而桶裝水桶密封性差，加上長期重復使用，很容易滋生細菌，因此別看桶裝水桶可重復使用，但使用期限也不超過2年，即使沒磕沒碰，也要更換。

三、很多病都是省出來的，這些“節(jié)儉”習慣別再干了！

節(jié)儉雖然是美德，但有時候過度節(jié)儉也會成為危害健康的來源，尤其是以下幾種節(jié)省的行為，實際上卻得不償失。

1、反復使用食用油

炸過食物的油很多人習慣收集起來繼續(xù)炒菜，覺得這樣可以省點油，但高溫炸過的油，已經(jīng)析出了很多有害物質(zhì)，比如反式脂肪酸，長期攝入會增加心血管疾病風險，而且食用油反復使用后會氧化酸敗，限制身體對必須脂肪酸的吸收，不利于大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，嚴重還會增加惡心、腹瀉等腸胃不適。

2、食物壞一點繼續(xù)吃

水果壞了一小塊切掉接著吃，蔬菜爛了一部分摘掉繼續(xù)吃……很多人以為這些局部腐壞的食品，只要把壞掉的部分切除干凈，好的地方還可以吃。

但實際上無異于吃毒，復旦大學附屬中山醫(yī)院醫(yī)院感染管理科醫(yī)師韓夢鴿表示，食物變質(zhì)其實是霉菌增殖過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象，雖然壞的地方還只是冰山一角，但實際上霉菌和毒素早已擴散至內(nèi)部。因此只要吃了這些食物都可能引起健康隱患甚至有致癌風險。

3、日用品用到壞才換

像生活中常見的牙刷，只要沒斷裂無法刷牙，不少人即使刷毛變形還繼續(xù)使用，實際上這樣的牙刷即使沒壞也滋生了大量的細菌，還可能藏污納垢，增加口腔疾病風險。還有筷子也是很多人不常更換的日用品，但實際上筷子用久了也會滋生細菌，尤其是木筷子，可能受潮發(fā)霉增加致癌風險。

所以，生活用品還是建議定期更換，像筷子、毛巾、牙刷3個月就可以換一次，別心痛小錢，健康才是最重要的。

像這些大家習慣忽視的不良習慣，其實包含一定健康的隱患，千萬別以為小事可以不太管，等造成大問題就追悔莫及。

參考資料：

[1]《說真的，別再用飲料瓶裝東西了！》.央視新聞.2025-03-15.

[2]《6個看似節(jié)省的好習慣，竟然是導致癌癥的“元兇”！》 .健康時報.2025-01-24.

[3]《說真的，別再用飲料瓶裝東西了！》.科普時報.2025-03-14.

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