抄底撿漏:博白特級桂圓干,歷史沒這么便宜過
往年這種品質(zhì)基本要100來塊錢一斤,就是我們往年炸福利也要60塊錢左右
而且這團的品質(zhì)更好,今年我們直接40+元/斤撿漏
而且都是最近幾天生產(chǎn)的新貨,真的是太慘了??
國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,選用黃殼石硤優(yōu)質(zhì)品種,產(chǎn)自 “中國龍眼之鄉(xiāng)” 博白
傳統(tǒng)柴火慢烘 12 小時,直接去核烘至足干
零添加、無硫熏,原汁原味
桂圓的產(chǎn)季來了,然后我們今年的博白桂圓干也來了,都是最近幾天生產(chǎn)的,新鮮到不行,品質(zhì)好到不行
我們最大的感觸就是:今年的錢真的很值錢,這么好的桂圓干價格在今年也是跌打了低谷
往年這種品質(zhì)桂圓干市場價一斤差不多要100來塊錢,,今年一斤只要40多出頭,真的是跌到?jīng)]人有,這種品級桂圓干就算我們往年炸福利也要接近60塊錢一斤,真的是大撿漏了
而且比我們以往賣的那款桂圓干品級還要高出一些,今年的行情,我們感覺就是一個字:慘??
源自“中國桂圓之鄉(xiāng)”博白,顆顆經(jīng)過甄選,品質(zhì)穩(wěn)定,食用更放心
傳統(tǒng)自然晾曬工藝,無硫無添加,最大程度保留桂圓的天然營養(yǎng)與原味
果肉厚糯飽滿,色澤自然琥珀色,入口清甜回甘,可用于泡水、煮粥、燉湯、烘焙等
富含葡萄糖、鐵元素,能促進血紅蛋白再生,日常食用可幫助改善氣色,尤其適合氣血不足人群
含有豐富的維生素與礦物質(zhì),能舒緩神經(jīng),睡前幾顆泡水或直接食用,幫助放松身心
我們的桂圓干是選用黃殼石硤這個尖子生品種做的,采用傳統(tǒng)的柴火慢烘,足足烘夠 12 個小時,全程零添加,沒有硫磺、防腐劑那些亂七八糟的東西,所以吃起來才能這么原汁原味,帶著自然的香甜,厚實的果肉Q 彈得像果凍一樣,放進嘴里嚼一嚼,糯嘰嘰的帶著點嚼勁,甜絲絲的味道在舌尖慢慢散開,還帶著桂圓特有的清新果香,完全沒有陳貨那種干硬澀口的感覺
關(guān)鍵它還是個實打?qū)嵉淖萄a小能手!
不管是熬夜黨、寶媽還是備考黨,都能被它狠狠治愈
每天抓幾顆泡在水里,沒多久就能聞到淡淡的清香,湯色清亮誘人
喝上一口,暖暖的順著喉嚨滑下去,整個人都舒展了
天天加班熬到后半夜,靠它能穩(wěn)住氣色,不用再頂著蠟黃臉上班;
剛生完寶寶的寶媽,用它燉紅棗枸杞湯,補氣血又不油膩,月子里喝著特別舒服;
備戰(zhàn)考研的學(xué)生黨,天天泡一杯當(dāng)提神茶,比喝咖啡健康多了;
姨媽期那幾天更要安排上,喝完整個人都暖烘烘的,小腹脹痛都緩解不少
而且新貨的營養(yǎng)保留得特別完整,家里老人泡著喝、小孩當(dāng)零食吃,都讓人特別放心
吃法超多,百搭到不行
?? 泡牛奶 / 酸奶:早餐加幾顆,香甜翻倍還養(yǎng)胃
?? 煮糖水:和銀耳蓮子一起燉,美容養(yǎng)顏絕配
?? 煲湯炒菜:燉雞湯、炒蝦仁時放幾顆,鮮味直接拉滿
?? 平時嘴饞了直接當(dāng)零食吃,健康又無負(fù)擔(dān)
揭秘桂圓干真相!
咱們博白桂圓干玩的就是真實 —— 直接去核烘到足干,全程零添加,掰開看果肉緊實得像塞滿的棉花糖,每一口都是實打?qū)嵉脑恪?/p>
可別被市面上那些 “靚貨” 騙了!他們都是先帶核加糖烘,定型了再去核,烘到六七成干就出貨 —— 表面看著剔透飽滿?那是調(diào)了水頭 + 中間空心透光的假象!咬一口就露餡:濕濕軟軟的,嚼著發(fā) “拋”,還帶著股齁甜的糖味,其實全是水分和額外加糖在撐場面,看著大顆實則壓秤得很
再看咱們的:足干工藝烘到骨子里,放嘴里嚼著那叫一個扎實!干度夠、沒加糖,果肉自帶的清甜慢慢在舌尖散開,越嚼越香
雖然外表沒那么 “水當(dāng)當(dāng)”,但每一顆都是真材實料,吃的就是桂圓本味~
??特別提醒:買桂圓肉要避開這三種坑 ——
?熏硫磺的:顏色淺且均勻,吃了對身體有害
?刷糖的:天冷結(jié)糖霜、天熱發(fā)黏發(fā)亮,容易讓血糖飆升
?加胭脂紅和防腐油的:靠添加劑增色保鮮,風(fēng)險隱患大
選桂圓干,別只看顏值,真材實料的扎實感和自然甜,才是硬道理!
3 秒分清桂圓干好壞!
學(xué)會這招再也不踩坑
?劣質(zhì)桂圓干
干癟皺縮像縮水菜干,果皮發(fā)黑發(fā)暗,甚至有霉點白斑,果肉暗沉發(fā)褐
輕飄飄像紙團,捏著硬邦邦或軟塌塌,要么干硬到硌手,要么濕軟發(fā)黏,甚至能摸到結(jié)塊的糖霜
要么一點香味沒有,要么有刺鼻的硫磺味、霉味,甚至是油耗味,這種千萬別買!
用硫磺熏過的會異常金黃,摸起來有粉末感,泡水里會掉色;烘干不到位的容易發(fā)霉,保質(zhì)期短
?優(yōu)質(zhì)博白桂圓干
博白黃殼石硤桂圓干,顆顆圓滾飽滿,果肉呈半透明的琥珀色,捏起來緊實有彈性,能感覺到厚實的果肉
湊近聞是清新的桂圓香,帶點自然的甜潤感,就像新鮮龍眼曬干后的溫柔香氣~
果肉厚實軟糯,甜而不齁,帶點自然果香,嚼著有 Q 彈感,吃完嘴里清爽不發(fā)膩~
市面上同品質(zhì)的桂圓半斤:58元(其實沒我們的好)
我家撿漏價半斤:22.8元
源自廣西博白
1、桂圓肉緊實圓潤,拿在手中有明顯分量感,不像劣質(zhì)果那般干癟輕飄,顏色多為琥珀色,不暗沉、不泛白
2、表面干爽無黏膩感,掰開后果肉纖維清晰,緊密不松散
3、入口先是輕微的彈韌感,接著嚼起來軟糯帶嚼勁,像 Q 彈的果脯卻不粘牙
4、甜感溫和不齁,是桂圓本身的自然清甜,慢慢在舌尖散開,還帶著淡淡的龍眼果香
5、熱水沖泡后,果肉會逐漸吸水膨脹,5-10 分鐘就能泡開,湯色呈清澈的淡黃色,無渾濁雜質(zhì),湊近能聞到濃郁的桂圓清香
6、泡軟的果肉口感更嫩滑,咬著仍有輕微韌性,甜感融入水中,喝起來清甜潤喉
7、加入湯或糖水中燉煮后,果肉不易煮爛,仍能保持一定的形態(tài),甜感與食材本身的風(fēng)味融合,既提升了口感層次,又不會掩蓋其他食材的鮮味,吃起來溫潤滋補
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我們的桂圓干外形飽滿透亮,果肉扎實、口感 QQ 糯糯甜而不膩,開袋清香、泡水湯色清亮香氣撲鼻,煲湯超好喝,去核方便,保存簡單,吃著滋補又提神,品質(zhì)遠超同類,性價比高
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