“它藏起了自己的名字，藏起了自己的招牌，卻把一個(gè)充滿驚喜的、生機(jī)勃勃的魔法世界，藏在了這棟建筑里?！?/p>

這家“淡人”餐廳招牌，一半是金屬，一半……是影子

小隱隱于林， 大隱隱于市。

現(xiàn)在各行各業(yè)的錢不好賺，于是，商家比以前更喜歡大招牌，理由很簡(jiǎn)單，大招牌更醒目，更能吸引人們的注意力，有的招牌恨不得懟顧客臉上，撲面而來的感覺。

但偏偏有商家反其道而行之，恨不得把自己藏起來。

今天咱們就來介紹一家大隱隱于市的餐廳，在倫敦最寸土寸金的地段，有家米其林星級(jí)奢華餐廳，名字叫HIDE，字面意思“隱藏”。

結(jié)果你猜怎么著？為了顯得自己低調(diào)，這家餐廳真就把自己給“hide”（藏）起來了。

如果是白天路過，你真有可能會(huì)錯(cuò)過，因?yàn)樗麄兗业恼信七@樣的：

如果你不仔細(xì)看，看不到任何明顯招牌，走近看，找半天，才能看到一個(gè)疑似招牌：

大概看明白了吧？他們的家的文字招牌“HIDE”是用金屬做的，一半鑲嵌到了墻里面，與墻垂直，白天幾乎看不到，只有到了晚上，在燈光的照射下，招牌的另一半，才通過光影的形式，顯示完整的“HIDE”。

別的餐廳，恨不得把招牌做成800米外的探照燈，生怕你看不見。這家倒好，直接在自家門口跟你玩起了光影魔術(shù)。

你要是想找到它，眼神兒不好可能真不行。

想象一下，為了嘗試一下這家奢華餐廳，你根據(jù)導(dǎo)航，慕名而來，雄赳赳氣昂昂地站在了倫敦皮卡迪利大街上，手機(jī)提示“您已到達(dá)目的地”。

你一抬頭，當(dāng)場(chǎng)石化。

左邊是貴婦進(jìn)出的麗茲酒店，右邊是歲月靜好的格林公園，眼前是一棟漂亮的建筑……

但，餐廳在哪兒？招牌呢？LOGO呢？

你開始懷疑人生，是不是導(dǎo)航又把你給“賣”了。

你像個(gè)偵探一樣，貼著粗糙的石墻仔細(xì)搜尋，終于發(fā)現(xiàn)了一個(gè)……嗯？

這是什么？墻上怎么有幾塊金屬片？

這什么玩意兒？裝修沒搞完的金屬條嗎？還是什么現(xiàn)代藝術(shù)？你正懵著，奇跡發(fā)生了。

當(dāng)夜晚的燈光從上往下打亮墻面，那些金屬片投下的影子，剛剛好補(bǔ)全了字母的另一半。

沒錯(cuò)，你看到的那些金屬片，就是招牌，嚴(yán)格說只是招牌的一半，另一半，是光投下的影子。

一半實(shí)體，一半虛影，兩者合二為一，才拼湊出完整的“HIDE”。

看到這個(gè)設(shè)計(jì)時(shí)，我當(dāng)場(chǎng)就給跪了。

這已經(jīng)不是低調(diào)了，這是在玩哲學(xué)啊。

這個(gè)招牌自己就在玩“捉迷藏（hide and seek）”，它把一半的自己，藏在了光影里。

沒有光，照出另一半，它就不完整。

這設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)直帥到?jīng)]朋友，也完美預(yù)告了你即將進(jìn)入的是一個(gè)多么注重細(xì)節(jié)和創(chuàng)意的世界。

再放幾張完整的招牌圖片，大家可以腦補(bǔ)一下看到這個(gè)標(biāo)志的完整過程：

怎么說呢，招牌的設(shè)計(jì)讓人拍案叫絕，從設(shè)計(jì)角度看，真的是在炫技。

甚至我覺得餐廳炫技有點(diǎn)過猶不及，因?yàn)檎故菊信频倪^程太浪漫了，太哲學(xué)了，但太緩慢了，以至于你稍微著急一點(diǎn)，就輕松錯(cuò)過這家餐廳了。

哇趣，招牌不僅玩捉迷藏，還能隨便裁剪

等你走進(jìn)餐廳，以為總算能看清標(biāo)志全貌了吧？不用藏著掖著了吧？

嘿，天真了。

這家餐廳的設(shè)計(jì)師，簡(jiǎn)直是個(gè)“隱藏”主題的偏執(zhí)狂。他們把這個(gè)光影游戲和捉迷藏，貫徹到了每一個(gè)角落。

負(fù)責(zé)品牌設(shè)計(jì)的是個(gè)叫 Here Design 的大佬團(tuán)隊(duì)。他們給HIDE設(shè)計(jì)了一套絕了的玩法。

標(biāo)志采用Bookman字體作為字標(biāo)，兼具現(xiàn)代感和古典韻味。

這個(gè)標(biāo)志最大的特點(diǎn)就是：不僅玩虛實(shí)，還能隨便切，隨便裁。

翻開菜單，誒？LOGO怎么被切掉一半，只剩個(gè)尾巴？

拿到名片，嚯？標(biāo)志怎么又只剩個(gè)腦袋？

有時(shí)候，干脆就給你留一個(gè)孤零零的字母“H”，甚至完全藏起來。

這是什么神仙操作？簡(jiǎn)直就是設(shè)計(jì)界的“凡爾賽”。

就像你拍照只拍半張臉，但別人一看就知道是你，那才叫高級(jí)。

這種“猶抱琵琶半遮面”的感覺，無時(shí)無刻不在勾著你的好奇心，讓你總想看看完整的它到底長什么樣。

這套玩法背后，是絕對(duì)的自信。

它在告訴你：我的魅力，不需要一個(gè)完整的LOGO來證明。

走進(jìn)餐廳，直接掉進(jìn)了一個(gè)魔法樹洞

如果說標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、平面設(shè)計(jì)只是開胃菜，那餐廳內(nèi)部的設(shè)計(jì)，就是一道震碎你三觀的硬菜。

這里簡(jiǎn)直不像餐廳，更像一個(gè)藝術(shù)館，或者說，一個(gè)由自然鬼才和建筑瘋子聯(lián)手打造的魔法世界。

主角登場(chǎng)：那座逼瘋所有木匠的樓梯。

餐廳的正中央，一座巨型樓梯從地底“長”了出來，像一株活著的、正在扭動(dòng)身體的奇異植物，一直盤旋到天花板，把上中下三層餐廳連在一起：

圖：HIDE餐廳，下同

它就是HIDE的鎮(zhèn)店之寶——“StairStalk”（生命之梯）。

這玩意兒太瘋狂了。

第一眼看到，你腦子里可能會(huì)閃過無數(shù)電影畫面：《愛麗絲夢(mèng)游仙境》、《查理的巧克力工廠》、蒂姆·伯頓的哥特童話……

它完全不像是人造的，充滿了有機(jī)的、野蠻生長的生命力。

這座樓梯由 ATMOS Studio 設(shè)計(jì)，據(jù)說每一級(jí)臺(tái)階的弧度和形狀都獨(dú)一無二。

走在上面，你會(huì)感覺自己不是在爬樓，而是在一棵參天大樹的枝干上漫步，隨時(shí)可能走進(jìn)另一個(gè)次元。

整個(gè)餐廳，就是一棵大樹啊。

后來才知道，這樓梯不是憑空想象的，整個(gè)餐廳的設(shè)計(jì)靈感，就來自窗外格林公園里的一棵樹。

地下的酒吧(Below)，就是“樹根”：

色調(diào)深沉、神秘，有點(diǎn)像個(gè)時(shí)髦的藏酒洞穴，燈光幽暗，最適合跟朋友窩在里面，喝一杯，說點(diǎn)悄悄話。

這是他們家的雞尾酒菜單：

不想看菜單，可以看實(shí)物，是不是給人一種很淡的感覺：

地面的一層 (Ground)：就是“樹干”。

這里最熱鬧，充滿了人間煙火氣。

菜單：

菜品及用餐環(huán)境：

陽光從巨大的落地窗灑進(jìn)來，能看到外面的車水馬龍。空間開闊，充滿了活力。

樓上的餐廳 (Above)：就是“樹冠”：

這里最輕盈、最明亮。

坐在這里，你可以俯瞰整個(gè)格林公園的景色，感覺就像在云端的樹屋里吃飯，仙氣飄飄。

這三層樓，通過一座魔法樓梯連接，讓你真切地體驗(yàn)了一把“從根到冠”的奇妙旅程。

除了樓梯，還有無數(shù)讓你“哇”出聲的小細(xì)節(jié)。

比如，一些包間的門被做成了霍比特人小屋那樣的圓形。

墻壁也不是簡(jiǎn)單的白墻，而是混入了野花和干草的特殊石膏，湊近看，還能聞到淡淡的草木香。

包間長這樣：

餐廳設(shè)計(jì)由Here Design與室內(nèi)設(shè)計(jì)工作室These White Walls以及室內(nèi)建筑設(shè)計(jì)公司Lustedgreen共同完成。

怎么說呢，設(shè)計(jì)師簡(jiǎn)直是把整個(gè)公園都搬進(jìn)來了。

至于前面提到菜品和酒？那是另外的魔法了，而且來頭不小。

菜品是米其林星級(jí)主廚Ollie Dappous的杰作，每一道都像一幅畫，美得讓你不忍心下口。

現(xiàn)任主廚總監(jiān)Josh Angus看上去也淡淡的：

Josh在謝菲爾德長大，他的烹飪生涯始于一家雙星餐廳的學(xué)徒。

他的米其林星級(jí)廚房生涯始于Le Manoir aux Quat'Saisons，之后在香港與雙星主廚Shane Osbourne共事一年。

回到英國后，Josh在Ollie Dabbous備受贊譽(yù)的餐廳擔(dān)任副主廚。

Josh Hide創(chuàng)立伊始就一直陪伴左右，一路走過七年的歷程，如今擔(dān)任主廚總監(jiān)。

而酒單，如你所見，更是開了個(gè)“究極外掛”。

餐廳老板，同時(shí)也是倫敦最牛的酒商Hedonism Wines的主人。

所以，在這里吃飯，你不僅可以從餐廳的酒單里選，還能直接通過iPad訪問他們擁有超過6000種酒的巨大酒窖：

選中哪瓶，15分鐘內(nèi)，就有人騎著小摩托給你從附近的店里送過來。這種體驗(yàn)，全世界都找不出第二家。

配得上Hedonism（享樂主義）這個(gè)名字。

聊了這么多，所以，HIDE餐廳到底在玩什么？

說白了，HIDE已經(jīng)不是一個(gè)單純吃飯的地方了。

它是一個(gè)精心設(shè)計(jì)的“大型沉浸式體驗(yàn)劇場(chǎng)”。

從你站在門外研究那個(gè)光影招牌開始，這場(chǎng)“尋寶游戲”就已經(jīng)拉開帷幕了。

它藏起了自己的名字，藏起了自己的招牌，卻把一個(gè)充滿驚喜的、生機(jī)勃勃的魔法世界，藏在了這棟建筑里。

它用一種極其低調(diào)的方式，做了一件極其高調(diào)的事。

它讓你明白，真正的奢侈和牛X，從來不是大聲嚷嚷出來的，而是等你親自發(fā)現(xiàn)、體驗(yàn)、然后由衷地發(fā)出一聲“哇趣”。

下次去倫敦，別忘了去玩一場(chǎng)和HIDE餐廳的“捉迷藏”游戲。說不定，它會(huì)會(huì)成為你旅程里最酷的記憶點(diǎn)。