▲點(diǎn)擊關(guān)注，鞏留縣最權(quán)威的信息發(fā)布平臺(tái)

秋季開學(xué)，校園食品安全成為社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)。為全面消除校園食品安全隱患，守護(hù)學(xué)生 “舌尖上的安全”，9月2日，鞏留縣教育局聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理局、衛(wèi)生健康委，對(duì)全縣54所有食堂的中小學(xué)、幼兒園及職業(yè)技術(shù)學(xué)校，開展校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問題專項(xiàng)排查行動(dòng)，以 “嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)舉措” 筑牢校園食品安全防線。

9月2日上午，排查組前往鞏留縣第二幼兒園，圍繞膳食經(jīng)費(fèi)管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作過程等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)幼兒園食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證公示、從業(yè)人員健康管理、食材貯存條件等情況進(jìn)行細(xì)致檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的 “食材驗(yàn)收細(xì)節(jié)記錄不完整” 問題，排查組現(xiàn)場(chǎng)向園方反饋整改意見，要求限期完善記錄流程，確保食材溯源可查、責(zé)任可追。

鞏留縣第二幼兒園黨支部書記園長(zhǎng)王晶晶：“今后我們要以問題為導(dǎo)向，以整改促提升，將責(zé)任扛得更實(shí)、標(biāo)準(zhǔn)提得更嚴(yán)、管理抓得更細(xì)，全力打造讓家長(zhǎng)和幼兒放心、滿意的用餐環(huán)境?！?/p>

在城南中學(xué)，檢查組查看了供餐運(yùn)營(yíng)管理與營(yíng)養(yǎng)配餐情況，食堂工作人員均規(guī)范穿戴工作衣帽、口罩和手套，各項(xiàng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

城南中學(xué)學(xué)生娜孜葉爾克·卡依那爾：“我們的飯菜美味、干凈，每位食堂阿姨打飯時(shí)都戴口罩、手套，每天還會(huì)給我們提供酸奶、牛奶和雞蛋?！?/p>

隨后，排查組來到了縣第三小學(xué)，逐一檢查了食材檢驗(yàn)報(bào)告、食堂收支公示表、從業(yè)人員培訓(xùn)記錄等資料，現(xiàn)場(chǎng)詢問食材采購、餐食供應(yīng)等全流程管控措施。

鞏留縣第三小學(xué)食堂食品總監(jiān)胡恒亮：“我們配備了消毒燈、防鼠板等一系列安全衛(wèi)生設(shè)施，保證學(xué)生能夠吃上安全放心的食品。按照‘一聞、二看、三查閱’的方式，對(duì)食材進(jìn)行初步的檢測(cè)，合格后，才會(huì)進(jìn)行食材交接，對(duì)食材進(jìn)行相應(yīng)的分類儲(chǔ)存，就是為了保障學(xué)生舌尖上的安全。”

專項(xiàng)排查行動(dòng)為期10天，既是鞏留縣落實(shí)自治區(qū)、自治州校園食品安全工作部署的具體舉措，也是守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”的具體實(shí)踐。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，排查組現(xiàn)場(chǎng)反饋整改意見，要求學(xué)校限期落實(shí)整改，確保隱患“清零”。

鞏留縣教育局安全維穩(wěn)辦干部王亞：“我們將持續(xù)聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局，從源頭強(qiáng)化監(jiān)管，不斷規(guī)范校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理流程，切實(shí)筑牢校園食品安全‘防護(hù)網(wǎng)’，為學(xué)生健康成長(zhǎng)提供堅(jiān)實(shí)保障。”

融媒記者：冉嚴(yán)兮

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