廣東
我從來不買鴨肉，因?yàn)槲也粫?，但說實(shí)話，湖南常德的醬板鴨、楊梅鴨，我是真的覺得好吃。今天想給大家推薦的是楊梅鴨。
這家楊梅鴨在胡 桃里酒吧、O le超市、華 潤萬家都在售，線下要將近50一盒。我吃著感覺入口有層次，酸甜微辣剛剛好，外皮焦脆，干香利落，鴨肉緊實(shí)又帶點(diǎn)韌勁，一絲鴨腥味都沒有。前調(diào)微辣、中調(diào)焦香，后調(diào)酸甜。
100%水養(yǎng)麻鴨，沒有激素催長，用有經(jīng)驗(yàn)老師傅手工慢制。配料表簡簡單單，只有楊梅、鴨肉、鹽、糖、醬油、酒、蔥姜… 堅(jiān)持不用工業(yè)鹵水，0添加劑0防腐劑，沒有色素、香精，還特別采用減鈉工藝，鈉含量【比普通同類產(chǎn)品低了40%以上】，咸淡適中，身體負(fù)擔(dān)更輕。每批楊梅鴨都經(jīng)過102項(xiàng)獸藥殘留檢測，確保安全無殘留。
真空鎖鮮包裝。開袋就能吃，甚至無需加熱，可以直接冷吃。
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