傳統(tǒng)佳節(jié)

春節(jié)，俗稱“年節(jié)”，傳統(tǒng)名稱還有新年、大年、新歲等，口頭上又稱度歲、慶新歲、過(guò)年，是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。中國(guó)的年俗文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，全國(guó)各地衍生出紛繁多樣的過(guò)年習(xí)俗，南北迥異，各具特色。新春賀歲圍繞祭祝祈年為中心，以除舊布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求豐年等活動(dòng)形式展開(kāi)，內(nèi)容豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁，凝聚著中華文明的傳統(tǒng)文化精華。

傳統(tǒng)年俗多是具有儀式感的活動(dòng)，比如，辦年貨、掃塵、貼春聯(lián)、團(tuán)年飯、守歲、壓歲錢、拜年、舞龍舞獅、拜神祭祖、燃放煙花爆竹、逛廟會(huì)、賞花燈等等，這些習(xí)俗活動(dòng)是節(jié)日元素的重要內(nèi)容，承載著多彩的節(jié)日文化內(nèi)涵。

節(jié)期習(xí)俗

正月初一

爆竹聲中辭舊歲，煙花滿天迎新春

從正月初一開(kāi)始便進(jìn)入迎接新禧、祭祀神靈、祈求豐年主題。元日子時(shí)交年時(shí)刻，鞭炮齊響、煙花照天、辭舊歲、迎新年等等各種慶賀新春活動(dòng)達(dá)于高潮。春節(jié)早晨開(kāi)門大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門炮仗”，送舊迎新。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。正月初一拜歲，迎新歲。早上各家焚香致禮，敬天地、祭列祖，然后依次給尊長(zhǎng)道賀新年，繼而同族親友互致祝賀。多地方有正月初一早上吃素的習(xí)俗。新年的初一，人們都早早起來(lái)，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，恭祝新年大吉大利。

拜歲

拜歲，是古老的年俗活動(dòng)之一。在歲首早上迎新歲，奉祀齋菜拜祭“歲神”?！皻q”又名為“攝提”、“太歲”，為上古紀(jì)元星名，也是民間信仰的神靈。歲以六十甲子的干支紀(jì)年法為運(yùn)轉(zhuǎn)周期，共六十位，每年有一位歲神當(dāng)值，在當(dāng)年當(dāng)值的太歲謂之“值年太歲”，是一歲之主宰，掌管當(dāng)年人間的吉兇禍福。如《三命通會(huì)》中所講：“夫太歲者，乃一歲之主宰，諸神之領(lǐng)袖”。拜歲是歷史最悠久的過(guò)年傳統(tǒng)風(fēng)俗，這古俗如今在廣東，尤其在吳川一帶仍盛行。在新年初一辭舊迎新之際，迎新歲、拜祭歲神、接福，這一傳統(tǒng)習(xí)俗自古以來(lái)代代相傳。

開(kāi)門炮仗

春節(jié)早晨，開(kāi)門大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣，喜氣洋洋?！伴_(kāi)門爆竹”一說(shuō)古已有之。在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開(kāi)門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。

齋日

早晨拜神，放炮仗。初一的上午用齋菜拜祭太歲神，早飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等，這一年該吃的素菜都在這一早吃完，往后便可以大魚(yú)大肉。

聚財(cái)

俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)，而把“掃帚星”引來(lái)，招致霉運(yùn)。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財(cái)。許多地方還保存這一習(xí)俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當(dāng)日不外潑。

正月初二

開(kāi)年（開(kāi)齋日）

春節(jié)習(xí)俗活動(dòng)

照傳統(tǒng)說(shuō)法，除夕辭舊，大年初一迎新，初一迎新要吃齋，初二解除齋解等禁忌，是嶄新的開(kāi)始，俗稱“開(kāi)年”。開(kāi)年習(xí)俗是要吃“開(kāi)年飯”。這餐飯一般備發(fā)菜、生菜、魚(yú)等，意在取其生財(cái)利路之意?，F(xiàn)代人也有將開(kāi)年飯擺到酒樓吃。一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習(xí)俗，買活鯉魚(yú)，用紅紙蓋上魚(yú)眼，拜神之后到河塘放生。

姑爺節(jié)

正月初二是傳統(tǒng)的姑爺節(jié)，姑爺們要紛紛去給岳父、岳母拜年。這天出嫁的女兒回娘家，要夫婿同行，所以俗稱“迎婿日”?；啬锛业呐畠罕仨殧y帶一些禮品和利是包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯。潮汕人將初二姑爺回岳父母家吃飯稱為“食日晝”，就是吃午飯的意思，姑爺和女兒必須在晚飯之前回到自己的家（某些地區(qū)由于路途的原因可能會(huì)住下并吃晚飯）。

拜年

拜年，即是新年期間走訪親朋好友互賀新年的一種方式，拜年是春節(jié)里的一項(xiàng)重要活動(dòng)，是人們相互表達(dá)美好祝愿的一種方式，走親戚看朋友，相互拜年，道賀祝福，說(shuō)些恭賀新喜、恭喜發(fā)財(cái)、恭喜、過(guò)年好等話。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪聯(lián)絡(luò)感情、互賀新年，表達(dá)對(duì)親朋好友之間的情懷以及對(duì)新一年生活的美好祝愿。

正月初三

燒門神紙

舊時(shí)初三日夜把年節(jié)時(shí)的松柏枝及節(jié)期所掛門神門箋等一并焚化，以示年已過(guò)完，又要開(kāi)始營(yíng)生。俗諺有“燒了門神紙，個(gè)人尋生理”。

赤口

古時(shí)在中國(guó)南方民間，大年初三的早上要貼“赤口”（禁口），認(rèn)為這一天里易生口角，不宜拜年。所謂“赤口”，一般是用約長(zhǎng)七八寸、寬一寸的紅紙條，上面寫(xiě)上一些出入平安吉利的話?？傊?，貼“赤口”，是使人們心理上覺(jué)得一年到頭都能出入平安，不與人發(fā)生口角或各種不幸的災(zāi)難，家中多多招財(cái)進(jìn)寶，萬(wàn)事如意。古時(shí)在香港，人們普遍大年初三不拜年，因正月初三是“赤口”，又稱“赤狗日”。赤狗是熛怒之神，是古代讖緯家所謂五帝之一，即南方之神，司夏天。俗以為是日赤熛怒下兄，遇之則不吉，故此，“小年朝”例應(yīng)祀祖祭神。

小年朝

年初三又稱“小年朝”，有祀祖祭神的習(xí)俗。大年初三，通常不會(huì)外出拜年，因赤口，所以希望避免容易與人發(fā)生口角爭(zhēng)執(zhí)，親朋好友之間不可互相走動(dòng)拜訪，還有大年初一至初三不動(dòng)刀或剪刀的習(xí)俗。小年朝：古載，初三日，小年朝，不掃地，不乞火，不汲水，與歲朝同。

正月初四

羊日

《歲占》中說(shuō)：正月初四是女?huà)z造羊的日子，故稱“羊日”。在這一天里，人們不能殺羊，如果天氣好，則意味著這一年里，羊會(huì)養(yǎng)得很好，養(yǎng)羊的人家會(huì)有個(gè)好收成。在老皇歷中占羊，故常說(shuō)的“三羊（陽(yáng)）開(kāi)泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民間的日子。

正月初五

南方部分地區(qū)在正月初五迎財(cái)神。民間傳說(shuō)，財(cái)神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財(cái)。

春節(jié)美食

清代顧祿《清嘉錄》云：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭(zhēng)先為利市，必早起迎之，謂之接路頭?！庇终f(shuō)：“今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當(dāng)是東西南北中耳?！鄙虾Ｅf歷年有搶路頭的習(xí)俗。初五日俗傳是財(cái)神誕辰，為爭(zhēng)利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財(cái)神”，“祭財(cái)神”。

五祀即迎戶神、灶神、土神、門神、行神，所謂“路頭”，即五祀中之得神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚(yú)，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚(yú)是圖“魚(yú)”與“余”諧音，詩(shī)個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈，便可發(fā)財(cái)致富。因此，每到過(guò)年，人們都在正月初五零時(shí)零分（正月初四24點(diǎn)后），打開(kāi)大門和窗戶，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財(cái)神表示歡迎。接過(guò)財(cái)神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南Ｍ?，但愿?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里，在新的一年里大發(fā)大富。

路頭神

路頭神

五路神又稱路頭神，是吳地所信奉的一位財(cái)神。俗以四日為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。

俗以為接路頭，越早越好，據(jù)說(shuō)最早接到的才是真神，特別靈驗(yàn)，因此叫“搶路頭”。有的地方，真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了，且相沿成俗。至于人們?cè)谠鲁跷寮腊萋奉^神，并以此日為其生日，乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個(gè)方向的財(cái)神堂去請(qǐng)接，每接來(lái)一路財(cái)神，就在門前燃放一串百子炮。全部接完后，主人和伙計(jì)依次向財(cái)神禮拜，拜后將原供桌上的馬幛火化，表示恭送財(cái)神。儀式才算是結(jié)束了。

開(kāi)市

舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門，而在正月初五開(kāi)市。俗以正月初五為財(cái)神圣日，認(rèn)為選擇這一天開(kāi)市必將招財(cái)進(jìn)寶。

正月初六

送窮鬼

農(nóng)歷正月初六又稱馬日，在這一天要送窮，是漢族民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。在中國(guó)各地還有自己的送窮辦法，各不相同。但寓意基本相同，都是在于送走窮鬼。反映了古代人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。 漢代東方朔《歲占》收錄的古俗認(rèn)為，正月初一日為雞日，初二日為狗日，初三日為豬日，初四日為羊日，初五日為牛日，初六日為馬日，初七日為人日。中國(guó)民間傳說(shuō)這是因?yàn)榕畫(huà)z創(chuàng)造萬(wàn)物生靈的時(shí)候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。

挹肥

自進(jìn)入正月以來(lái)，一直到初五皆不能打掃，廁所中的糞便累積，于是這一天做一大掃除，并祭拜廁所神明，將平日污穢的廁所清掃干凈。所以稱為“挹肥”（但現(xiàn)今之人家多使用新式的衛(wèi)浴設(shè)備，故已無(wú)此俗）。

開(kāi)市大吉

大年初六，商店酒樓才正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，而且要大放鞭炮，不亞于除夕的境況。正月初六，在舊時(shí)是大小商家“開(kāi)市”的日子，門板要貼上“開(kāi)市大吉，萬(wàn)事亨通”的大紅對(duì)聯(lián)。營(yíng)業(yè)前大放鞭炮，以示吉利。

正月初七

人日

人日亦稱“人勝節(jié)”、“人慶節(jié)”、“人口日”、“人七日”等。傳說(shuō)女?huà)z初創(chuàng)世，在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。在文字記載上，漢朝開(kāi)始便有人日節(jié)俗，魏晉后開(kāi)始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗，人勝是一種頭飾，從晉朝開(kāi)始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來(lái)貼屏風(fēng)，也戴在頭發(fā)上。

撈魚(yú)生

南方一些地區(qū)，人們有在人日節(jié)“撈魚(yú)生”的習(xí)俗。

踏磧

在西南地區(qū)，人們會(huì)結(jié)伴郊游。《荊州圖經(jīng)記》：（奉節(jié)）夔府人重諸葛武侯，以人日傾城出八陣磧上，謂之“踏磧游”，婦人拾小石之可穿者，系于釵頭，以為一歲之瑞。

正月初八

開(kāi)工日、谷日、年例、游神賽會(huì)

派利是

年初八是開(kāi)工日，派發(fā)開(kāi)工利是，是廣東老板過(guò)年后第一天上班首要做的事?！袄恰币嘤袑?xiě)作“利市”或“利事”。派利是，利是利是，寓意著一年都能利利是是，大紅大紫。“利市”一詞古已有之，早在《易經(jīng)》中便有記載，帶有本少利多的意思。元代《俗諺考》亦提及“為了吉兆，要向主家討個(gè)利市”的說(shuō)法，由此可見(jiàn)，利市亦有好運(yùn)的意義。

根據(jù)《易雜注》所載：“營(yíng)商利市，營(yíng)達(dá)利事”，生意人派的叫利市，取其有利于做任何事情的意思。

年例

年例，古老傳統(tǒng)賀歲方式之一。年例文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有歷史，乏記載。所謂年例，即“溯古例今、年年有例”，是指每年定期（主要集中在新年期間）舉辦的群體大型祭祀活動(dòng)。年例禮俗以敬神、游神、擺宗臺(tái)（做醮亦稱擺醮）、祭禮為核心，并伴以各種民俗文化表演節(jié)目和宴請(qǐng)親朋好友，而開(kāi)展的群體性祭祀活動(dòng)；主旨是酬謝天地神祖恩德，驅(qū)邪祛疫，祈禱風(fēng)調(diào)雨順、百業(yè)興旺、國(guó)泰民安。

順星、谷日

民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱為順星，也稱“祭星”、“接星”。祭祀用兩張神碼，第一張印著星科、朱雀、玄武等，第二張是“本命延年壽星君”。二張前后撂在一起，夾在神紙夾子上，放在院中夭地桌后方正中受祀。黃昏后，以北斗為目標(biāo)祭祀。祭祀后，待殘燈將滅，將神碼、香根與芝麻秸、松柏枝一同焚化，祀成。傳說(shuō)初八是谷子的生日。這天天陰則年歉，天氣晴朗則主這一年稻谷豐收。

正月初九

天公生

正月初九這天，在中國(guó)南方的東南沿海一帶，尤其是閩南地區(qū)，有一個(gè)特別盛行且隆重的民間習(xí)俗，這就是“拜天公”，是我國(guó)民間傳統(tǒng)習(xí)俗之一。古人認(rèn)為九是最大的陽(yáng)數(shù)，古人以天為陽(yáng)，以地為陰，所以用“九”來(lái)代表天。

據(jù)明代人王逵在所著的《蠡海集》記載：“神明降誕，以義起者也。玉帝生于正月初九日者，陽(yáng)數(shù)始于一，而極于九，原始要終也?！泵鞔它S道周的《月令明義》也記載說(shuō)：“正月初一日，天神地祇朝三清玉帝；初九日，玉皇大帝圣誕?！痹诠糯擞^念中，“天”是宇宙萬(wàn)物的主宰，也是萬(wàn)物生長(zhǎng)化育的本源，所以不可不敬天畏命，順天行道。而玉皇大帝是主宰天界最高的神，他代表著至高無(wú)上的“天”，也就是老百姓世代口中所稱的“老天爺”，由此也可以看出我們的祖先對(duì)大自然的敬畏之心。

正月初九這天，人們要舉行隆重的祭祀慶典來(lái)慶賀玉皇大帝的生日。許多地區(qū)的人們?cè)谶@一天都要望空叩拜，舉行最隆重的祭祀儀式。以三牲、水果拜祭玉皇大帝的生日，求天公賜福，希望來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，有好收成。在各地祭拜天公習(xí)俗中，以福建閩南地區(qū)最為隆重。閩南人民把正月初九當(dāng)做一年中最為重要的日子之一。

正月初十

開(kāi)燈、燈酒宴

開(kāi)燈酒會(huì)

正月初十，南方部分地區(qū)有開(kāi)燈的習(xí)俗，設(shè)開(kāi)燈酒宴。該日，男孩之父必購(gòu)八角紙燈一盞，懸掛在祠堂或廟堂正中央，以求讓祖先認(rèn)識(shí)自己的子孫而加以蔭佑，或請(qǐng)神明進(jìn)行保護(hù)。燈酒會(huì)的習(xí)俗包括開(kāi)燈、投燈、飲燈酒等一系列習(xí)俗活動(dòng)。

石不動(dòng)

河南風(fēng)俗這一日家家向石頭焚香致敬。這一天凡磨、碾等石制工具都不能動(dòng)，甚至設(shè)祭享祀石頭，恐傷莊稼。也稱“石不動(dòng)”“十不動(dòng)”。在山東鄆城等地有抬石頭神之舉。初九夜，人們將一瓦罐凍結(jié)在一塊平滑的大石頭上，由十個(gè)小伙子或十個(gè)小姑娘輪流抬著瓦罐走。石頭不落地則預(yù)示當(dāng)年豐收。石頭生日：在這天是石頭的生日，所有石制品都不可使用。

賀老鼠嫁女

舊時(shí)民間俗信。在正月舉行的祀鼠活動(dòng)，亦稱“老鼠嫁女”、“老鼠娶親”。具體日期因地而異，有的在正月初七，有的在正月二十五，不少地區(qū)是正月初十。山西平遙縣初十日將面餅置墻根，名曰“賀老鼠嫁女”。湖南寧遠(yuǎn)則以十七日為“老鼠嫁女”這一日忌開(kāi)啟箱柜，怕驚動(dòng)老鼠。還有的地區(qū)于老鼠娶婦日很早就上床睡覺(jué)，也不為驚擾老鼠，俗謂你擾它一天，它擾你一年。

正月十一

子婿日

民歌中有“十一請(qǐng)子婿”的說(shuō)法，即正月十一是“子婿日”，岳父?jìng)冊(cè)谶@一天宴請(qǐng)子婿。相傳，這是因?yàn)槌蹙艖c?！疤旃钡氖澄锏匠跏€吃不完，所以，就在十一這天用來(lái)請(qǐng)子婿吃飯，娘家也不必再因此破費(fèi)了。

正月十二

十二搭燈棚、做齋頭、做醮、標(biāo)炮

做齋頭、標(biāo)炮

正月十二，搭燈棚，做醮，做齋頭，標(biāo)炮。“做齋頭”禮儀復(fù)雜，當(dāng)天早上要從廟里請(qǐng)神回家，并安坐大堂之上，供奉糖果香火；“做齋頭”機(jī)會(huì)難得，是榮耀之事，因?yàn)槿藗兤毡檎J(rèn)“做齋頭”可得到神的厚愛(ài)，會(huì)帶來(lái)好運(yùn)，來(lái)年會(huì)發(fā)財(cái)勝手，心想事成，因而都隆重而為之；“做齋頭”一般都擺齋頭酒。

從即日起人們開(kāi)始準(zhǔn)備慶祝元宵佳節(jié)，選購(gòu)燈籠，搭蓋燈棚。有童謠云：“十一嚷喳喳，十二搭燈棚，十三人開(kāi)燈，十四燈正明，十五行月半，十六人完燈?！?/p>

正月十三

舞獅、飄色、游神、廟會(huì)

正月十三、十四，舞獅、飄色、游神、廟會(huì)。也有傳說(shuō)正月十三是“燈頭生日”， 民間在這一天要在廚灶下點(diǎn)燈，稱為“點(diǎn)灶燈”，舊時(shí)從正月十三開(kāi)始上燈，正月十八落燈。

正月十四

試花燈、游神、廟會(huì)、送蠐蟆

這天的中國(guó)民俗活動(dòng)有喝亮眼湯，試花燈，食糟羹，拜臨水娘娘等。農(nóng)歷正月十四，四川蓬溪縣有“送蠐蟆”傳統(tǒng)民俗活動(dòng)，參與活動(dòng)的人員不僅能吃到正宗農(nóng)家“壩壩宴”，還能手持竹制燈籠登山，燃放煙花并“送蠐蟆”，迎接農(nóng)歷新年的好運(yùn)和良好祝愿。

正月十五

賞燈、游神、游燈、押舟、放煙花

元宵燈會(huì)

正月十五，又稱元宵節(jié)、燈節(jié)，習(xí)俗活動(dòng)主要有賞燈、游燈、押舟、放煙花、鬧元宵等。元宵節(jié)的節(jié)俗非常有特色，賞燈與放煙花也是元宵主要習(xí)俗之一。因歷代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗，故又稱燈節(jié)。

燈會(huì)

元宵節(jié)習(xí)俗自古以來(lái)就以熱烈喜慶的觀燈習(xí)俗為主。比如唐《兩京新記》云：“正月十五日夜，敕金吾弛禁，前后各一日以看燈，光若晝?nèi)?。?/p>

每到正月，自貢燈會(huì)就成為南方最上相、最具有想象力的“跨年活動(dòng)”。這一習(xí)俗起源于唐宋時(shí)期，當(dāng)時(shí)的人們?nèi)紵?、賞燈，是過(guò)年時(shí)重要的節(jié)俗。四川舊為蜀地， 燈會(huì)、燈節(jié)起源較早。清中期開(kāi)始, 因鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展, 地域性民俗燈節(jié)活動(dòng)逐漸興盛。

廟會(huì)

逛廟會(huì)是傳統(tǒng)民俗活動(dòng)之一。廣府廟會(huì)與北京地壇廟會(huì)并稱中國(guó)兩大廟會(huì)。涵蓋木偶薈萃、中華絕活、武林大會(huì)、元宵燈會(huì)等主題活動(dòng)，包含了祈福文化、民俗文化、美食文化、商貿(mào)休閑文化等豐富的內(nèi)容。

穿令

穿令，又稱穿令箭，是新年元宵節(jié)期間，廣東一些村社游神巡游表演的一項(xiàng)傳統(tǒng)民俗絕技。穿令習(xí)俗是儺俗、崇龍俗等相結(jié)合的產(chǎn)物。穿令時(shí)所用的“令箸”還可作為“龍須”的象征物，從而包含了祭龍內(nèi)容。穿令習(xí)俗兼具儺俗與龍崇拜等特征，是農(nóng)耕文明、海洋文明長(zhǎng)期碰撞的產(chǎn)物。

吃湯圓

正月十五吃湯圓，“湯圓”亦稱“元宵”。湯圓作為食品，在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。湯圓也寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。

演社火

在北方一些地方，正月十五還要幾個(gè)村子聚集在一起演社火。社火里包括踩高蹺、跳鐘馗、花車等等。