12月1日，我國最具權(quán)威性和影響力的綜合性農(nóng)業(yè)展會——第二十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會在廣州廣交會展館落下帷幕。本屆農(nóng)交會，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主辦，全國農(nóng)業(yè)展覽館、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，以“加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興”為主題，重點(diǎn)聚焦展示成就、推動交流、培育品牌、促進(jìn)貿(mào)易4方面內(nèi)容，展覽面積超10萬平方米，近3000家企業(yè)攜2萬余種展品參展，到會專業(yè)采購商預(yù)計超5萬人。其中，廣東綜合展區(qū)面積約1200平方米。

近年來，廣東深入實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，大力推進(jìn)強(qiáng)縣促鎮(zhèn)帶村，因地制宜做好“土特產(chǎn)”文章，聚力延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，積極培育農(nóng)產(chǎn)品精深加工等新業(yè)態(tài)，推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展。

作為廣東傳統(tǒng)滋補(bǔ)品，花膠（又稱“魚膠”，魚膘干制品）經(jīng)精深加工后的即食產(chǎn)品形態(tài)，大受年輕人喜歡，近些年風(fēng)靡各大電商市場。在本屆展會上，官棧即食花膠脫穎而出，榮獲2024年第二十一屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會最受歡迎產(chǎn)品獎，全國僅十個產(chǎn)品獲此殊榮，廣東唯一。

據(jù)悉，廣東是全國最大的花膠產(chǎn)地和集散地，主要集中在廣州和潮汕、粵西地區(qū)。根據(jù)中國漁業(yè)協(xié)會魚膠（花膠）分會發(fā)布的《魚膠（花膠）行業(yè)宏觀環(huán)境與產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書（2024）》顯示，2023年我國花膠市場規(guī)模已達(dá)300億元，預(yù)計到2026年市場規(guī)模將增至500億元，2030年有望達(dá)到800億元，花膠品類也從廣東、福建和浙江等地的區(qū)域性特色食品，逐漸走向全國各地，并在海外華人中有著廣泛的影響力。