最近，國家推出“健康中國行動(dòng)”——鼓勵(lì)大家通過合理飲食和運(yùn)動(dòng)來保持健康體重。wow！“國家喊你來減肥了”，你還在等什么？立刻響應(yīng)號(hào)召?。?！

黑河，這座位于祖國北疆的寶藏小城，不僅擁有壯麗的自然風(fēng)光，更孕育了豐富的山野美味。春天，萬物復(fù)蘇，正是品嘗黑河山野菜的最佳時(shí)節(jié)！

這些山野菜，你吃過幾種？

刺嫩芽：被譽(yù)為“山野菜之王”，味道清香，口感脆嫩，富含多種維生素和礦物質(zhì)，是減肥養(yǎng)生的佳品。

蕨菜：黑河的蕨菜生長在無污染的山林中，口感爽滑，味道鮮美，涼拌、炒食皆可。

蒲公英：又名“婆婆丁”、“黃花地丁”，生活中最常見。其味苦，沒開花之前最是鮮嫩，清咽祛火，是黑河人比較喜愛的一種春菜。

柳蒿芽：帶著淡淡的清香，口感鮮嫩，富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。

黑河山野菜，怎么吃才夠味？

涼拌：將山野菜焯水后，加入蒜末、醬油、醋、香油等調(diào)料涼拌，清爽可口，開胃解膩。

炒食：將山野菜與雞蛋、肉類等一起炒制，鮮香四溢，營養(yǎng)豐富。

做餡：將山野菜切碎，與肉餡混合，包餃子、包子，別有一番風(fēng)味。

除了山野菜，黑河還有這些美食不容錯(cuò)過！

黑龍江冷水魚：黑河地處黑龍江畔，盛產(chǎn)各種冷水魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。

東北特色菜：鍋包肉、地三鮮、小雞燉蘑菇…… 經(jīng)典的東北菜，讓你感受濃濃的東北風(fēng)情。

你的減肥搭子已備好——黑河時(shí)令春菜，一口“鮮”一口“嫩”，少肉多素吃起來啦！這個(gè)春天，來黑河，品嘗鮮嫩的山野菜吧！

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編輯丨沈瑩瑩

一審丨張偉男二審丨李立巖三審丨張 敏

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