湖南
老式糕點(diǎn)真的是永遠(yuǎn)的神，樸實(shí)無華，卻越吃越香！
不想廢話，只想直接上圖炫耀
看這韌勁，看這密集的小七孔，一看就很暄軟。
剛出爐就被親友們夸爆了，個(gè)個(gè)都說要自己學(xué)。
馬拉糕加水?dāng)嚢杈鶆?，然后上鍋一蒸就搞成?/p>
毫無技術(shù)難度，蒸之前還可以加點(diǎn)紅棗或者果干，口感更豐富，飯飯個(gè)人更愛這種原味的。蓬松微甜，好吃不膩，當(dāng)早餐和下午茶都妥妥的~
詳細(xì)步驟見下方
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溫水300克，12克食用油
400克馬拉糕預(yù)拌,4克酵母粉
碗中放點(diǎn)心師傅調(diào)配好的馬拉糕粉，再放酵母和溫水?dāng)囈粩嚲涂梢浴?/p>
攪成酸奶糊狀后過篩一遍，以防有面疙瘩沒攪開
蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。
發(fā)酵好之后加食用油攪拌排氣
模具里刷油，把面糊倒進(jìn)去，放蒸鍋里，冷水上鍋蒸25分鐘
等到稍微冷卻，再開蓋拿出來
你看，Q彈松軟，回彈快，滿滿的紅糖香氣
你們做出來也是這樣的松軟好吃！
平時(shí)做個(gè)早餐或者小點(diǎn)心就非常棒，這口感真的一點(diǎn)也不輸外面買的！
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