據(jù)媒體報(bào)道，四川一家滬上阿姨晚上8點(diǎn)半了，還有200多杯奶茶等待領(lǐng)取。這現(xiàn)象引發(fā)媒體討論，“0元購(gòu)?fù)赓u無(wú)序價(jià)格戰(zhàn)沒(méi)有贏家”。

上周，姑娘上興趣班，中午吃了幾天外賣快餐。我一般是不點(diǎn)外賣的，更愿意自己做。這段時(shí)間沒(méi)辦法只能點(diǎn)外賣了。一周多時(shí)間，吃了過(guò)去一年吃的外賣，價(jià)格很低，總體看，折扣和實(shí)際付款差不多，平均讓利約一半，個(gè)別讓利超過(guò)了80%。所點(diǎn)訂單來(lái)自美團(tuán)、餓了么、京東，美團(tuán)占比超過(guò)一半。

這場(chǎng)大戰(zhàn)在我的意料之中。有些人看到京東大張旗鼓進(jìn)入外賣市場(chǎng)，以為外賣是主戰(zhàn)場(chǎng)，其實(shí)并非如此。

①京東大舉進(jìn)入外賣是阻擊戰(zhàn)，試圖將主戰(zhàn)場(chǎng)放到外賣上。外賣是美團(tuán)的腹地，京東試圖通過(guò)進(jìn)攻對(duì)方腹地，拖慢美團(tuán)進(jìn)入“閃送”或“即時(shí)零售”戰(zhàn)略實(shí)施的步伐。 “閃送”是京東看好的電商業(yè)務(wù)延伸方向，京東已經(jīng)多次試點(diǎn)，例如京東送藥已經(jīng)形成了規(guī)模。同時(shí)“閃送”也是美團(tuán)外賣的延伸，為集中精力，美團(tuán)甚至停了大多數(shù)城市“次日達(dá)+自提”模式的“美團(tuán)優(yōu)選”。

②淘寶、餓了么推0元奶茶也是阻擊戰(zhàn)。京東大舉進(jìn)入外賣，就有磚業(yè)人士分析了，美團(tuán)、京東大戰(zhàn)，餓了么是輸家。如果僅是外賣，這種分析可能是對(duì)的，但阿里巴巴很清楚，這是在瓜分“閃送”市場(chǎng)。阿里巴巴必須迎戰(zhàn)，因?yàn)殡娚桃彩前⒗锇桶偷拇蟊緺I(yíng)。因此，阿里巴巴集團(tuán)參戰(zhàn)的不是餓了么，而是淘寶、支付寶、餓了么等，誰(shuí)也沒(méi)想到，京東大舉進(jìn)入外賣，使得阿里巴巴這幾個(gè)松散的業(yè)務(wù)，重新粘合在了一起。

③“0元奶茶”不意外。因?yàn)椋澳滩琛背杀镜?，制作時(shí)間短，所以低價(jià)時(shí)每單補(bǔ)貼就少，同時(shí)夏天，“奶茶”需求彈性大，利于形成規(guī)模和影響力。再有奶茶“包裝+配送”成本低。

④不過(guò)一個(gè)店“200多杯奶茶等待領(lǐng)取”很意外。記得周末有浙江媒體報(bào)道，由于訂單激增，有的奶茶店來(lái)不及查單子。店員直接問(wèn)顧客，你買(mǎi)的什么，然后不去看訂單，而是直接根據(jù)顧客所述提供了產(chǎn)品。這是聰明的做法。冷飲店“等待領(lǐng)取”，尤其是已經(jīng)做好“等待領(lǐng)取”，是一個(gè)奇怪的做法，人流、信息流不同步時(shí)，且店家處于高負(fù)荷狀態(tài)時(shí)，都是人流為主、信息流為輔提供服務(wù)的。人多時(shí)，哪個(gè)顧客要得急，先給哪個(gè)顧客提供服務(wù)，人少時(shí)，顧客隨到隨服務(wù)，人不到不做，尤其是冷飲（至少我住的小區(qū)周邊的蜜雪冰城、滬上阿姨是這么做的）。所以即使有訂單沒(méi)取，店家也不會(huì)有太多浪費(fèi)。其實(shí)，大多數(shù)冷飲店的服務(wù)臺(tái)空間有限，又要給美團(tuán)、餓了么訂單留地方（訂單遲送會(huì)扣錢(qián)），奶茶店放不了幾單散客訂單。

⑤現(xiàn)在的戰(zhàn)局基本是：

參賽者：三個(gè)，京東、美團(tuán)、阿里系

戰(zhàn)場(chǎng)：兩個(gè)，外賣和閃送

表面看打的熱鬧的是外賣，實(shí)際是三個(gè)寡頭之間在瓜分“閃送”市場(chǎng)。送藥市場(chǎng)已經(jīng)成熟，幾家都在參與。另一個(gè)已經(jīng)取得明顯突破的是美團(tuán)“歪馬送酒”。需求明確，已有服務(wù)提供者（商場(chǎng)、飯店）毛利空間大， “歪馬送酒” 自建配送體系布局前置倉(cāng)配貨、外賣送貨，降價(jià)后還有利潤(rùn)空間。由于不需要加工，隨點(diǎn)隨送，供貨時(shí)間比外賣還快。相信三大平臺(tái)很快會(huì)挖掘出更多的適合閃送的戲份市場(chǎng)。

⑥經(jīng)濟(jì)學(xué)上，寡頭競(jìng)爭(zhēng)的特點(diǎn)，本來(lái)就是瓜分市場(chǎng)的低價(jià)激烈競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)份額穩(wěn)定時(shí)的高價(jià)協(xié)同同時(shí)存在?！?元送外賣”出現(xiàn)不意外，也不會(huì)持久。