張先生確診糖尿病后，開始了嚴(yán)格的飲食控制，他望著餐桌嘆息：曾經(jīng)隨心所欲享受美食的日子一去不返，取而代之的是揮之不去的饑餓感和“生不如死”的痛苦，難道下半輩子就要在饑腸轆轆中度過？

在糖尿病人群中，這樣的事并非個例，尤其是許多中青年糖尿病人在控糖初期都會飽受“吃不飽”的困擾。需要知道的是，得了糖尿病確實需要控制飲食，但絕不是讓你餓肚子！如果經(jīng)常出現(xiàn)饑餓的情況，恰恰說明你的飲食控制是失敗的，走入了控糖的誤區(qū)。

來了解一下饑餓感是怎么來的？

糖尿病控制飲食的核心是限制攝入的總熱量，而熱量來源的主力軍是富含碳水化合物的主食，主食又恰恰是最能“填滿”胃的食物，所以不少人不吃主食就感覺像沒吃飯一樣。當(dāng)糖尿病人少吃了主食后，胃里沒有足夠的食物填充，就會不斷向大腦發(fā)送需要把胃填滿的請求，饑餓感便產(chǎn)生了。

那么，對糖尿病人來說，既要減少主食控血糖，又要避免胃里“太空”引發(fā)饑餓感，該怎么辦？有一個最簡單的辦法是：多吃豆類食物，能完美解決“餓”與“控糖”的矛盾，具有幾個顯著特點：

• 有助于強力飽腹：因其富含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維，消化慢，持久抗餓
• 有助于穩(wěn)定血糖：碳水化合物含量很少，對餐后血糖影響小，蛋白質(zhì)代謝還能消耗血糖
• 有助于護(hù)心防?。翰缓懝檀迹瑢φ{(diào)控改善血脂有一定的幫助，降低心腦血管發(fā)生風(fēng)險

研究證實：常吃豆類食物的糖尿病人，心腦血管病發(fā)生風(fēng)險可下降8%，高血壓發(fā)生風(fēng)險可下降9%，肥胖發(fā)生風(fēng)險可下降13%。

《中國糖尿病防治指南》建議糖尿病人每天要吃100-150克豆類食物，如果是豆腐、豆干等豆制品則要吃到150-200克，最佳吃法是每頓飯安排1-2兩豆制品，用紅豆飯、鷹嘴豆沙拉等代替部分米飯，也可以在兩餐間吃幾塊豆腐干、一小盤毛豆、一杯豆?jié){等當(dāng)作加餐，避免饑餓感出現(xiàn)。

總之，糖尿病控制飲食不是苦行僧修行，更不能餓著自己，一日三餐增加豆類食物的攝入，當(dāng)一碗香濃的豆?jié){溫暖腸胃，當(dāng)麻婆豆腐的滋味喚醒味蕾，你會發(fā)現(xiàn)，控糖生活原來可以如此飽滿而幸福。點個贊轉(zhuǎn)發(fā)給更多糖友吧，關(guān)注天天聽健康，方便每天學(xué)健康養(yǎng)生知識！