所謂立者，起始，開始也；秋者，禾谷長成也。立秋意味著作物從繁容生長轉(zhuǎn)向成熟，這是萬物在跟隨季節(jié)更替而調(diào)整，我們也是如此。雖然立秋不等于正式入秋，但自然氣候會循序變化，逐漸由炎熱的夏季向清涼的秋季轉(zhuǎn)變，在這段時(shí)間里，我們需要隨時(shí)調(diào)整，才能與自然同步，平安順利地從夏季過渡到秋季。

明日立秋，牢記：1要添，2不走，3不說，4多吃，夏秋更替要重視。立秋時(shí)節(jié)，從生活到起居的方方面面都不能馬虎，下面就來看看具體內(nèi)容吧，每一點(diǎn)都很重要。

1要添

適當(dāng)添衣

雖然老人們常說“春捂秋凍”，意思是在秋季當(dāng)中要凍一凍，來提升身體的抗寒能力。不過立秋之后，氣候變化還是比較明顯的，白天以炎熱為主，而在早上和晚上，則能明顯感受到?jīng)鲆?，所以屆時(shí)有必要準(zhǔn)備些長袖，涼的時(shí)候就隨手添上。同時(shí)早晚時(shí)分蚊蟲更為活躍，穿著長袖也起到防蚊的目的。氣象活動頻繁的初秋，在穿著上要做到勤脫勤著，不能怕麻煩，才能更好地適應(yīng)環(huán)境。

2不走

不去田間行走

立秋之后，萬物轉(zhuǎn)為蕭瑟，逐漸趨于成熟，作物們繼續(xù)壯滿籽粒，以待收獲，花草也開始結(jié)籽，這是植物們“孕育”的季節(jié)。所以屆時(shí)不要去田間行走，以免踩到農(nóng)作物以及花花草草們，影響了收成，也會破壞自然。當(dāng)然這個(gè)季節(jié)田間蚊蟲也比較多，所以即使看到田里景色秀美，也要保持距離，遠(yuǎn)遠(yuǎn)欣賞即可，別到里邊去轉(zhuǎn)悠。

3不說

不說悲傷的話

“自古逢秋悲寂寥”，秋日，代表著蕭瑟，葉子開始變黃，脫落，花木也逐漸趨于凋謝，容易讓人感懷，悲傷。這個(gè)時(shí)節(jié)，要避免說一些悲傷的話，否則會讓自己的情緒，心態(tài)變得消極，這樣的情緒傷心也傷肺，對身體健康更是不利。其實(shí)秋天并不是衰落，而是蓄藏，是以待來日的積累。所以我們不妨調(diào)整好情緒，多給自己一些積極正向的力量，保持豁達(dá)向上的心態(tài)，會發(fā)現(xiàn)生活更美好，同時(shí)對健康也更有益。

4多吃

多吃清潤多水的食物

立秋以后，不僅早晚溫差會拉大，且降雨會循序減少，這意味著濕度的下降，空氣將由夏日的潮悶轉(zhuǎn)為熱燥或是涼燥。屆時(shí)可能會令我們的皮膚起皮，口舌干燥，頭發(fā)毛躁等，需要面對各種因秋燥帶來的不適。所以我們要注意防燥降燥，多吃些清潤多水的食物，來幫助我們滋潤身體內(nèi)外，這樣在秋日里才更加輕松舒爽。下面就推薦兩道清潤補(bǔ)水的菜肴，應(yīng)季好吃，補(bǔ)水也補(bǔ)營養(yǎng)，可以吃起來了。

【素炒絲瓜毛豆】

1、準(zhǔn)備些飽滿的毛豆，一一剝出來，一小碗的量，先洗兩遍，把表面的粘性物質(zhì)以及薄膜都搓掉。

2、需要將絲瓜的皮刮掉，否則很影響口感，接著把析出的黏液沖干凈，進(jìn)一步切好，各種形狀都可以。

3、鍋里加點(diǎn)水，用來煮毛豆，不用太多，但要煮沸，毛豆在熱水里邊煮三分鐘左右，直到斷生再撈起。

4、從新起鍋，里邊加點(diǎn)油，蒜蓉，燒熱后，蒜香釋放出來，將絲瓜一股腦倒里邊，反復(fù)不斷地炒，直到看起來呈透明狀。

5、把另外一樣菜也倒進(jìn)去，調(diào)些生抽，鹽，雞精，把蔬菜都炒入味，最后撒點(diǎn)紅椒碎，或是小米椒，來提升一下層次，馬上關(guān)火出鍋。

【肉絲炒萵筍】

1、這個(gè)菜可以從夏吃到秋，尤其是立秋后更適合。萵筍是富水的蔬菜，且有助于寧心降燥，生津潤肺，促進(jìn)睡眠。將其削好以后，切成大長條。

2、置于大碗里邊，半勺糖，半勺鹽，混合攪拌，沾到每一根表面。等待二十分鐘，有水分冒出來，加清水洗兩次，最后攥一攥。這樣可以令其更爽脆，不用擔(dān)心水分會被攥掉。

3、一些瘦肉，也切成大長條，其中加點(diǎn)生抽，淀粉，油，拌一拌。

4、起鍋倒油，務(wù)必等到徹底熱透，肉絲倒里邊，兩三秒鐘后去巴拉，不斷炒，直到根根分明。屆時(shí)把萵筍放里邊，再加點(diǎn)紅椒絲，隨手炒一炒就可以出鍋。因?yàn)槠浔旧硪呀?jīng)入味了，所以不用再補(bǔ)調(diào)料。

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