當(dāng)人類(lèi)愿意放下“改造自然”的執(zhí)念，自然自會(huì)用它的方式回饋。

——女同事說(shuō)

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四舍五入做新東方精神股東！

最近，一類(lèi)“年輕種地博主”火了。他們不做公司牛馬，寧愿做土地的牛馬。

圖源：抖音@我是漁魚(yú)呀

從都市隸人化身滿(mǎn)血新農(nóng)人，從看似光鮮亮麗實(shí)則滿(mǎn)身疲憊、到看似灰頭土臉實(shí)則氣血十足。

評(píng)論區(qū)都是羨慕的聲音：上班會(huì)抑郁、會(huì)油盡燈枯、會(huì)猝死，但，種地絕對(duì)不會(huì)，還能鍛煉身體，嘎嘎棒。

這向往的生活，也是叫他們過(guò)上了。而國(guó)外也有一對(duì)打工夫婦，過(guò)上了同款“向往的生活”。

紀(jì)錄片《最大的小小農(nóng)場(chǎng)》，就紀(jì)錄了他們將農(nóng)場(chǎng)從一片荒地打造成生態(tài)樂(lè)園的“美好”生活。由曾獲艾美獎(jiǎng)的導(dǎo)演約翰?切斯特執(zhí)導(dǎo)，豆瓣9.3分，在國(guó)際上斬獲11項(xiàng)大獎(jiǎng)、8項(xiàng)提名。

只是這“美好”背后的辛苦，是一個(gè)字也沒(méi)少說(shuō)啊。

01

夢(mèng)想開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)，現(xiàn)實(shí)天崩開(kāi)局

夫婦倆的“美好”生活，從一張“逐客令”開(kāi)始。

原來(lái)，他們收養(yǎng)的小狗Todd，因曾被多次棄養(yǎng)，患有嚴(yán)重的分離焦慮，只要夫妻倆一出門(mén)，就開(kāi)啟“拆家式狂吠”，鄰居們?nèi)虩o(wú)可忍，要求他們把Todd送走。

送走？不可能。夫妻倆領(lǐng)養(yǎng)時(shí)就做出了承諾，“他們的家，就是Todd最后的家?！?/strong>

而這個(gè)突如其來(lái)的“逐客令”，正好激發(fā)了身為美食博主的妻子茉莉心中的“農(nóng)場(chǎng)夢(mèng)”——打造一個(gè)與自然和諧共生的農(nóng)場(chǎng)，吃親手種出的菜。

于是，兩人做了一個(gè)大膽的決定：那就搬走唄，搞個(gè)農(nóng)場(chǎng)整整，種菜養(yǎng)狗，一舉兩得。

不過(guò)誰(shuí)能想到，這一整，就是200英畝。嚯，比十個(gè)勤天的家業(yè)都大。

而且這200英畝地，比十個(gè)勤天剛開(kāi)始面臨的地獄開(kāi)局，更地獄。

腳下的土干得像摔碎的陶片；遠(yuǎn)處的橡樹(shù)樹(shù)皮上全是蟲(chóng)蛀的洞；前任農(nóng)場(chǎng)主留下的灌溉系統(tǒng)銹成廢鐵，井里的水位低得能看見(jiàn)井底泥……

唯一的“好消息”？Todd 終于能在曠野里放肆狂奔，大聲汪汪叫，再也沒(méi)人投訴了。

更多的壞消息：兩人是新手，比十個(gè)勤天還小白，也不會(huì)種地啊。夫妻倆對(duì)著荒地欲哭無(wú)淚，沒(méi)辦法，硬著頭皮上吧。

第一步，先找大神抱大腿。

兩人開(kāi)始在網(wǎng)上找專(zhuān)業(yè)人士。這一找，還真讓他們找到了大神，生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家艾倫，戴著寬檐帽、褲腳沾泥就這樣閃亮登場(chǎng)了。

艾倫上來(lái)就大手一揮：“把這些樹(shù)砍了，野草燒干凈！”約翰和茉莉當(dāng)場(chǎng)懵圈：“砍樹(shù)？農(nóng)場(chǎng)本來(lái)就是荒地了，再砍不更荒？這不按常理出牌啊，靠譜嗎？能行嗎？”

艾倫解釋道：“土地沒(méi)養(yǎng)分，直接種地等于白干，得從土壤開(kāi)始‘重啟’！”

于是他們跟著艾倫放火除草，砍了 55 英畝老樹(shù)，堆起巨型 “肥料堆”，把樹(shù)的殘骸全變成土壤 “營(yíng)養(yǎng)餐”。

接著召集世界各地的志愿者朋友，一起修水井、鏟舊作物、挖池塘、堆肥…… 一年后奇跡真的來(lái)了：硬得像石頭的土變得黑亮松軟，播下的種子開(kāi)始抽芽，一切終于有了新模樣。

土地 “回血” 后，艾倫建議要建造自然和諧共生的農(nóng)場(chǎng)，就要先豐富“生物多樣性”：普通農(nóng)場(chǎng)種三四種作物就夠，他們要種 75 種，而且絕對(duì)不打農(nóng)藥；

小動(dòng)物也不能少—— 小鴨子列隊(duì)搖擺，公牛甩尾散步，綿羊成群狂奔，蘆花雞撲棱著找蟲(chóng)吃……

就連懷孕的母豬艾瑪也來(lái) “落戶(hù)”，這家伙挑食又任性，卻很爭(zhēng)氣生了十多只小豬，把農(nóng)場(chǎng)搞得熱熱鬧鬧。

更絕的是，森林里的野生動(dòng)物也來(lái)湊熱鬧了，艾倫說(shuō)的“萬(wàn)物共生”，真的在慢慢實(shí)現(xiàn)。

這片荒地，終于有了“生機(jī)勃勃”的樣子，開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)的好日子，要來(lái)了。

02

以為好日子來(lái)了？苦日子還沒(méi)結(jié)束

事實(shí)證明，當(dāng)你以為好日子要來(lái)的時(shí)候，現(xiàn)實(shí)總會(huì)讓你明白，是你想得太美了。前一秒還欣欣向榮的農(nóng)場(chǎng)，轉(zhuǎn)眼就被一堆麻煩纏上了。

為固土種的植被瘋長(zhǎng)，把果樹(shù)擠得 “喘不過(guò)氣”；

沒(méi)打農(nóng)藥的果園成了鳥(niǎo)和害蟲(chóng)的“自助餐廳”，70% 的果子被啃得只剩核；

蝸牛爬滿(mǎn)柑橘樹(shù)，蚜蟲(chóng)霸占菜葉，地鼠在地下打洞啃根，雇人手動(dòng)清理一年要花 10 萬(wàn)美元；

趕上加州千年大旱，池塘沒(méi)新水，鴨糞泡出的毒藻把鴨子都逼得上岸 “流浪”；

郊狼夜里也摸進(jìn)來(lái)，一天咬死 30 只雞鴨，夫妻倆秉承“與自然共生”原則，愣是沒(méi)敢開(kāi)槍……

更讓人無(wú)助的是，大神艾倫因癌癥突然離開(kāi)。

沒(méi)完全吃透理念的約翰和茉莉看著亂成一鍋粥的農(nóng)場(chǎng)，又一次陷入絕望：“這生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，難道真要黃了？”

就在快放棄時(shí)，一場(chǎng)意外的大規(guī)模降水讓他們絕處逢生：

別的農(nóng)場(chǎng)水土流失嚴(yán)重，他們的農(nóng)場(chǎng)卻因多樣的樹(shù)木和雜草，把土壤固得像塊 “超級(jí)海綿”，不僅沒(méi)沖走養(yǎng)分，還蓄下 1 億加侖地下水。

雨水過(guò)后，約翰蹲在田埂上，突然想起艾倫說(shuō)的“生命之網(wǎng)”—— 他決定看看自然當(dāng)中，到底藏了什么答案，能讓農(nóng)場(chǎng)生態(tài)持續(xù)。

第一個(gè)答案藏在池塘和果園之間的聯(lián)動(dòng)里。

干旱時(shí)，由于池塘沒(méi)有新鮮水源，鴨糞導(dǎo)致池塘富營(yíng)養(yǎng)化，藻類(lèi)瘋漲。

鴨子被毒藻逼上岸，約翰把它們趕進(jìn)果園 ——原本泛濫的蝸牛成了鴨子的 “自助餐”，僅僅一個(gè)季度就被消滅 9 萬(wàn)多只！蝸牛的數(shù)量終于被控制在了一個(gè)合理的范圍。

更妙的是，鴨子的糞便直接成了果樹(shù)的 “天然肥料”，果樹(shù)沒(méi)多久就掛滿(mǎn)果子，產(chǎn)量蹭蹭往上漲。

第二個(gè)答案藏在果園和羊圈之間的協(xié)作里。

之前雜草瘋長(zhǎng)擠占果樹(shù)空間，艾倫放出羊群，而羊群見(jiàn)了雜草像見(jiàn)了美食，撒歡兒啃食，除草效率比人工高好幾倍，羊糞還順手給土壤添了肥。

第三個(gè)答案藏在牛羊糞便堆和雞群之間的循環(huán)里。

牛羊糞便堆久了長(zhǎng)蠅蛆，以前看著膈應(yīng)，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)雞群最?lèi)?ài)這 “高蛋白零食”。把雞趕到牛羊活動(dòng)區(qū)，雞吃得歡實(shí)，蛆蟲(chóng)被控制，雞糞還能肥田，簡(jiǎn)直“一舉三得”。

第四個(gè)答案在藏在郊狼、牧羊犬和地鼠之間的平衡里。

最棘手的郊狼問(wèn)題，也藏著自然的智慧。約翰發(fā)現(xiàn)牧羊犬羅西一吠，郊狼就嚇得逃竄，于是讓羅西當(dāng)雞群 “保鏢”，禽類(lèi)傷亡立刻減少。

沒(méi)了雞可捕食的郊狼，轉(zhuǎn)頭盯上了地里的地鼠—— 地鼠數(shù)量一減，之前被啃爛的植物根竟慢慢長(zhǎng)好了。

順著這思路觀(guān)察，更多“以物治物”的密碼被解開(kāi)：

地鼠打洞猖獗？80 多只貓頭鷹趕來(lái)“幫忙”，一年獵殺 1.5 萬(wàn)只，蛇、獾、鼬都加入 “捕鼠大隊(duì)”，約翰都忍不住調(diào)侃：“郊狼太少了不夠用??！”

菜地里蚜蟲(chóng)泛濫，引來(lái)瓢蟲(chóng) “打工”，最終和蚜蟲(chóng)達(dá)成平衡；

鳥(niǎo)群吃果子太放肆，天上的獵鷹來(lái) “管閑事”，抓鳥(niǎo)效率超高，鳥(niǎo)兒的數(shù)量也被控制在了合理范疇；

原來(lái)艾倫說(shuō)的“生命之網(wǎng)”是這樣：土壤養(yǎng)樹(shù)木，樹(shù)木養(yǎng)昆蟲(chóng)，昆蟲(chóng)喂雞鴨，雞鴨糞便肥土壤；萬(wàn)物在循環(huán)中互相 “幫忙”，彼此依存，誰(shuí)也離不開(kāi)誰(shuí)。

03

第七年的法則

艾倫曾說(shuō)：“等到第七年，農(nóng)場(chǎng)就不必再獨(dú)自耕作了。”這話(huà)在第七年真的應(yīng)驗(yàn)了——曾經(jīng)荒蕪的1200畝土地，如今像被自然悄悄擰開(kāi)了開(kāi)關(guān)，迸發(fā)出蓬勃的生機(jī)。

地里的微生物多得數(shù)不清，90億個(gè)小家伙在土壤里循環(huán)往復(fù)，把枯枝敗葉變成養(yǎng)分；

果園里果樹(shù)結(jié)出的果子飽滿(mǎn)多汁，農(nóng)場(chǎng)一年能產(chǎn)出50萬(wàn)磅食物，順著物流送往世界各地；

小動(dòng)物們?cè)谵r(nóng)場(chǎng)里各司其職，小鴨子追著蝸牛跑，羊群每天勤勤懇懇除草，連曾經(jīng)讓人頭疼的郊狼，都成了控制地鼠的“幫手”。這個(gè)農(nóng)場(chǎng)，實(shí)打?qū)嵉乇痪然盍恕?/strong>

不過(guò)，它的成功也藏著偶然。

能拿到投資租下這片廣袤的土地，能有一群志愿者來(lái)幫忙打理，能靠口碑把有機(jī)產(chǎn)品賣(mài)出好價(jià)錢(qián)維持運(yùn)營(yíng)……這些是支撐農(nóng)場(chǎng)存續(xù)的外部條件，讓它成了全球農(nóng)業(yè)里那不到 1% 的 “實(shí)踐者”。

它的成功故事聽(tīng)起來(lái)美好，卻不是隨便能復(fù)制的。

但偶然背后有一個(gè)必然，卻值得我們關(guān)注——

尊重自然的節(jié)奏，生態(tài)自己會(huì)找到平衡。

這道理聽(tīng)著像是老生常談，可農(nóng)場(chǎng)的十年變化卻實(shí)實(shí)在在地證明：尊重自然、尊重生態(tài)，怎么強(qiáng)調(diào)都不為過(guò)。

第七年的農(nóng)場(chǎng)里，約翰和茉莉不再是“管理者”，更像自然的“同行者”。他們看著孩子在果樹(shù)下學(xué)步，看著Todd在草地上安詳?shù)囟冗^(guò)余生，忽然懂了艾倫說(shuō)的“不必獨(dú)自耕作”。

當(dāng)人類(lèi)愿意放下“改造自然”的執(zhí)念，自然自會(huì)用它的方式回饋。

反觀(guān)當(dāng)下，我們總在急著“開(kāi)快進(jìn)”：為了畝產(chǎn)翻番硬灌化肥，把土壤榨成 “板結(jié)的石頭”；為了拓荒砍掉整片森林，卻在暴雨來(lái)時(shí)眼睜睜看著水土流失……

我們總覺(jué)得 “人定勝天”，卻忘了自然從不是需要被征服的對(duì)手，而是該敬畏的存在。

當(dāng)人類(lèi)愿意收起過(guò)度干預(yù)的手，用科學(xué)方法幫自然鋪好路，再給足時(shí)間和耐心，自然自會(huì)用它千萬(wàn)年的智慧，還我們一片能呼吸、會(huì)生長(zhǎng)、有韌性的土地。

而我們要做的，不過(guò)是相信這一點(diǎn)，再堅(jiān)定地相信這一點(diǎn)罷了。

PS：本文圖片均來(lái)自紀(jì)錄片《最大的小小農(nóng)場(chǎng)》

參考資料：

1、Sir電影：豆瓣9.1，但我要給每個(gè)「反派」打滿(mǎn)分

2、肉叔電影：豆瓣9.1，比綜藝還治愈的真人版「向往的生活」

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如果你有個(gè)農(nóng)場(chǎng)，想種點(diǎn)什么呢？

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