近日，“高鐵站去泡面化”話題引發(fā)廣泛關(guān)注和討論。以廣州東站為典型，有網(wǎng)友發(fā)帖稱站內(nèi)商店已下架泡面，記者實(shí)地探訪后發(fā)現(xiàn)情況屬實(shí)。不僅廣州東站，廣州南站、廣州白云站等廣州各大高鐵站目前均不再售賣(mài)泡面，而是改賣(mài)拌面等其他食品。

廣州東站官方回應(yīng)稱，目前站內(nèi)開(kāi)行的均為動(dòng)車組列車，根據(jù)國(guó)鐵集團(tuán)《鐵路旅客運(yùn)輸服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》，方便面屬于可能嚴(yán)重影響列車環(huán)境衛(wèi)生的食品。為維護(hù)高鐵車站和列車環(huán)境衛(wèi)生，提升旅客乘車體驗(yàn)，高鐵車站內(nèi)停止銷售方便面，但旅客可自行攜帶上車。全國(guó)鐵路客戶服務(wù)熱線工作人員也表示，不含加熱包的普通方便面可正常攜帶上車，但建議乘客在列車上盡量選擇味道較小的食物，以免影響其他乘客。若遇到其他乘客食用濃重氣味食物并造成影響，旅客可向列車工作人員反映，由工作人員溝通協(xié)調(diào)。

在廣州東站候車大廳內(nèi)的鐵聯(lián)便利店、驛和惠便利店，記者均未發(fā)現(xiàn)泡面的身影，取而代之的是上海蔥油拌面、沙縣拌面等，售價(jià)在10元至12元不等，而此類拌面在街邊或社區(qū)小商店通常售價(jià)為每碗5至6元。距入站安檢口幾米遠(yuǎn)的一家便利店有泡面出售，但價(jià)格較一般超市或電商平臺(tái)高出不少，如白象母雞湯面桶面在這里售價(jià)為9元，而在一些電商平臺(tái)上單桶價(jià)格通常在4至6元。店員表示，前幾天確實(shí)收到不能再賣(mài)泡面的通知。

對(duì)于高鐵站“去泡面化”這一現(xiàn)象，旅客看法不一。部分旅客對(duì)此表示支持，一位候車的女乘客稱：“這很好啊，有些人要在車廂里休息，泡面氣味大，會(huì)影響到他們?！绷硪晃怀丝屠钕壬J(rèn)為：“動(dòng)車組列車密閉性強(qiáng)，泡面濃烈氣味在車廂內(nèi)散不去，整個(gè)空間都很悶，禁止售賣(mài)后，還要禁吃才能改善空氣環(huán)境。（維護(hù)車廂秩序）最終還是靠自覺(jué)，不能逐樣禁食物來(lái)解決。”

然而，也有不少旅客持反對(duì)意見(jiàn)。有旅客認(rèn)為，對(duì)長(zhǎng)途旅客特別是學(xué)生、務(wù)工人員等群體來(lái)說(shuō)，泡面價(jià)格低廉、食用快捷，能快速解決吃飯問(wèn)題，非常適合長(zhǎng)途火車旅途。火車作為公共交通工具，應(yīng)優(yōu)先滿足乘客的基礎(chǔ)需求，而非通過(guò)禁止售賣(mài)來(lái)“一刀切”。經(jīng)常來(lái)往于廣深兩地的張先生表示：“趕火車經(jīng)常來(lái)不及吃飯，泡面便宜又方便，站內(nèi)不賣(mài)，只能提前采購(gòu)。拌面沒(méi)湯水，食用感受似乎總差一點(diǎn)。”部分乘客承認(rèn)泡面可能產(chǎn)生氣味或垃圾，但認(rèn)為可以通過(guò)設(shè)置專門(mén)用餐區(qū)、增加清潔頻次等方式解決，不能因少數(shù)人的不文明行為而剝奪多數(shù)人的選擇權(quán)。

交通運(yùn)輸行業(yè)觀察人士李明指出，鐵路部門(mén)推行“去泡面化”，核心考量在于維護(hù)列車環(huán)境，這一初衷合理。動(dòng)車組列車密閉性強(qiáng)，泡面氣味易引發(fā)乘客不適甚至糾紛，且高鐵旅行時(shí)間普遍縮短，正餐供應(yīng)也相對(duì)豐富，為減少泡面依賴提供了客觀條件。但新規(guī)在配套服務(wù)上存在明顯缺位，旅客“可自帶”的權(quán)利因缺乏便捷的熱水供應(yīng)點(diǎn)而大打折扣。在高鐵站設(shè)置免費(fèi)、醒目的公共熱水區(qū)，或引導(dǎo)商戶以合理價(jià)格提供熱水服務(wù)，才能平衡環(huán)境衛(wèi)生需求與旅客基本便利。

綜合來(lái)看，高鐵站“去泡面化”是鐵路部門(mén)為提升乘車環(huán)境所做出的努力，但在實(shí)施過(guò)程中，如何平衡好維護(hù)環(huán)境與保障旅客基本便利的關(guān)系，是需要進(jìn)一步思考和解決的問(wèn)題。通過(guò)更精細(xì)化的管理措施，如優(yōu)化餐飲供應(yīng)結(jié)構(gòu)、合理設(shè)置用餐區(qū)域、完善熱水供應(yīng)等配套服務(wù)，或許能在滿足不同旅客需求的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)公共空間環(huán)境與旅客體驗(yàn)的雙贏。