辣椒是一種常見食材，更是那些“無辣不歡”者的最愛，而且有的人特別喜歡吃辣，對辣椒是越辣越喜歡，那么最辣的辣椒能有多辣呢？

近日一則“四川種植超級辣椒”的消息引發(fā)關(guān)注。據(jù)《成都日報(bào)·錦觀新聞》8月16日的報(bào)道，一種能把人辣暈的辣椒正在四川金堂試種成功，不過這種辣椒并非普通食用辣椒，而是工業(yè)辣椒，主要用于造船造飛機(jī)、催淚噴霧等工業(yè)領(lǐng)域。

這種被稱為“超級辣椒”的品種是中椒友G19辣椒，種植地點(diǎn)位于成都市金堂縣官倉街道金蔬滿倉農(nóng)業(yè)科技有限公司的50畝菜地上。之所以選擇種植這種工業(yè)辣椒，是因?yàn)槠渚哂袠O高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和廣泛的工業(yè)用途。

中椒友G19辣椒堪稱辣椒中的“戰(zhàn)斗椒”，辣度極高，達(dá)到85000至12萬SHU（斯科維爾熱感單位） ，比以辣聞名的小米辣還要辣10多倍。

那么食用時(shí)它有多辣呢？普通人若誤食，輕者可能會淚流滿面、口舌麻木，重者甚至可能被這種辣椒辣暈導(dǎo)致休克。

而且，由于這種辣椒的辣度對人體刺激性極大，在收割時(shí)按要求是要穿上防護(hù)服，戴上口罩等防護(hù)裝備的，以避免皮膚和呼吸道直接接觸辣椒引發(fā)不適甚至傷害。即便是采用機(jī)械收割方式，也要求穿上防護(hù)服和戴口罩，盡可能減少人員與辣椒不必要的接觸。

在工業(yè)領(lǐng)域，這種工業(yè)辣椒有著不可或缺的作用。在造船方面，辣椒素添加到船舶防污和防腐蝕外涂層，是未來船舶防污防腐蝕涂料的重要發(fā)展方向。比如，某些海洋生物喜歡附著在艦船上，不僅會增加船舶航行的阻力，還可能對船體造成腐蝕，影響船舶的使用壽命和航行安全。而讓艦船涂層“辣”起來，便能有效防止海洋生物附著艦身，減少船舶維護(hù)成本，并提高航行效率。

在飛機(jī)制造方面，雖然不是直接將辣椒用于飛機(jī)的主體結(jié)構(gòu)，但從辣椒中提取的辣椒堿和辣椒色素等物質(zhì)，可用于制造飛機(jī)的一些特殊涂料或零部件。這些提取物具有獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)，可能被應(yīng)用于飛機(jī)的防腐蝕涂層、光學(xué)部件的特殊處理等，以提升飛機(jī)的性能和安全性。

此外，辣椒素還可制造催淚彈和辣椒噴霧等非致命性防衛(wèi)武器，利用其辣度對敵方人員造成暫時(shí)的刺激和干擾，能在軍事和安保領(lǐng)域發(fā)揮有效作用。

值得一提的是，中椒友G19辣椒雖然辣度驚人，但它還不是世界上最辣的辣椒。比如卡羅來納死神辣椒，其辣度最高可達(dá)220萬SHU，曾多年被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證為世界上最辣的辣椒。

如果食用卡羅來納死神辣椒，那種灼燒感會迅速蔓延至全身，可能引發(fā)劇烈的身體反應(yīng)，對人體的刺激遠(yuǎn)超中椒友G19辣椒。

還有特立尼達(dá)莫魯加蝎子辣椒，辣度也在120萬 - 200萬SHU之間，能給人帶來極度強(qiáng)烈的辣感體驗(yàn)，普通人幾乎無法承受這樣的辣度。這些超級辣椒憑借其極致的辣度，在一些特殊的工業(yè)和科研領(lǐng)域也逐漸展現(xiàn)出獨(dú)特的價(jià)值。

消息來源：《成都日報(bào)》8月16日報(bào)道《可用于造船造飛機(jī) 直接吃可能休克 這種“超級辣椒”在金堂試種成功》