未來(lái)幾天天公要“落淚”！

湛江遂溪種海紅米的老鄉(xiāng)注意了。

海紅米扎根咸淡水交界的鹽堿地，靠海水倒灌自帶“殺蟲(chóng)buff”?？裳巯碌搅诵旅资諘窆?jié)骨眼，連陰雨一來(lái)曬場(chǎng)要“泡湯”。廣東海洋大學(xué)專家團(tuán)隊(duì)耗28年才讓野紅米“變乖”，產(chǎn)量低、米質(zhì)硬全攻克。

現(xiàn)在千畝稻田穗子壓彎稈，就怕雨水拖久了谷粒發(fā)芽。

老把式都知道“曬米如救火”，可鹽堿地潮氣重更得搶時(shí)間。頭茬割下的稻穗別堆著，當(dāng)天就得攤開(kāi)晾，竹匾不夠門(mén)板湊。

天氣預(yù)報(bào)說(shuō)后天開(kāi)始連下3天，今兒個(gè)晌午就得把曬場(chǎng)掃干凈。海紅米自帶胭脂紅，要是捂出霉點(diǎn)可糟蹋了這“米中紅寶石”。有人圖省事直接堆屋檐下，潮氣一悶米粒就發(fā)糙，煮飯香味都跑了。

咱老祖宗看云識(shí)天氣有門(mén)道，見(jiàn)天邊掛灰云就得搬竹耙子。

現(xiàn)在科學(xué)種地也得結(jié)合土經(jīng)驗(yàn)，手機(jī)里的天氣預(yù)報(bào)該盯緊了。曬米時(shí)記得底下墊木板架高，離地20公分潮氣上不來(lái)。

要是碰到急雨來(lái)不及收，回來(lái)先把結(jié)塊的稻穗抖開(kāi)，別讓熱汗悶壞了。這海紅米128天生長(zhǎng)期才攢夠營(yíng)養(yǎng)，曬壞了可對(duì)不起地里的辛苦。

村里合作社準(zhǔn)備了烘干房，散戶來(lái)不及曬的趕緊聯(lián)系裝車送。都說(shuō)“一粒米十滴汗”，鹽堿地種出這寶貝更得小心侍候。未來(lái)一周咱就盯著天，曬米分三步走：割穗、攤晾、翻曬別停手。

等曬干入倉(cāng)，煮飯時(shí)那股芋頭香能飄滿整條巷子，比白米飯耐嚼多了。

您可別嫌麻煩，這米煮出來(lái)孩子都多吃半碗，老人吃著胃里也舒坦。記住了！明兒晌午前備好曬具，后天一早趁天晴搶割頭茬。

種地看天吃飯，咱多上心幾分，糧倉(cāng)就多實(shí)幾分。海紅米能在鹽堿地扎根，靠的是老專家和咱農(nóng)人的一股子韌勁兒。眼下這收曬關(guān)過(guò)好了，秋冬熬粥煮飯才有那股子天然的香甜。

您家曬場(chǎng)收拾好了沒(méi)？

趕緊動(dòng)起來(lái)，別讓雨水搶了先！