處暑一過，暑氣就像被抽走了氣的皮球，蔫頭耷腦地退場了。

老輩人說“立秋不是秋，秋在處暑后”，這話說得實在——您瞅瞅窗外，蟬鳴雖還在，卻沒了前些日子的囂張勁兒，風里也摻了幾分涼絲絲的勁道。

這時候最該干啥？當然是跟著老傳統(tǒng)吃好喝好，再避開些忌諱，給全家討個順順當當?shù)暮貌暑^。

吃三樣：老祖宗的養(yǎng)生智慧全在這口鮮里。

鴨子

南京老饕們早把處暑吃鴨的規(guī)矩刻進DNA里了。湖熟麻鴨必須得是三年以上的老鴨，燉出來的湯油花兒泛著金邊，喝一口能鮮掉眉毛。我家樓下王大爺更絕，每年處暑都拎著竹籃挨家送鴨腿，嘴里念叨著“處暑送鴨，無病各家”。您要嫌麻煩，直接去鹵味店斬半只鹽水鴨，配著莧菜梗一蒸，那叫一個賽過活神仙。

鴨肉性涼，正適合處暑這種“上午穿短袖，下午裹毯子”的鬼天氣。杭州人更講究，老鴨湯里必加天目山筍干，說是能“刮油水”。不過您記著，買鴨時得挑嘴黃腳黑的，那才是正經(jīng)老鴨，別讓菜場小販拿肉鴨糊弄您。

龍眼

福州朋友總說：“處暑不吃桂圓，秋天就像沒穿秋褲�！彼麄児荦堁劢小肮饒A”，非得剝了殼泡在稀飯里吃。我試過一回，龍眼肉吸飽了米湯，咬開直接爆汁，甜得人舌尖發(fā)顫。您要嫌麻煩，直接抓把龍眼干泡茶也行，配兩片麥冬，專治秋燥引起的嗓子冒煙。

不過這事兒得趁早，處暑一過，龍眼價格能翻著跟頭漲。去年我貪便宜買了箱“越南龍眼”，結(jié)果甜得發(fā)齁，后來才聽說正宗的是福建莆田的，果肉厚得能當彈珠玩。

白丸子

老福州人過處暑，桌上必有一碗白丸子。糯米粉搓成指頭大的小圓子，煮得浮起來就撈，撒把白糖一拌，清甜得能喝掉三大碗。我奶奶說這丸子像月亮，吃了能“補陽氣”。后來查資料才發(fā)現(xiàn)，糯米性溫，�？饲锾斓臎鰵�，您要是手腳冰涼，連續(xù)吃一周準見效。

現(xiàn)在年輕人嫌麻煩，直接買現(xiàn)成的湯圓煮�？衫陷吶藫u頭：“那能一樣嗎？手搓的丸子帶著人氣兒�！蹦怯锌�，不妨陪家里老人搓一回，邊搓邊聽他們講過去的故事，這可比吃現(xiàn)成的有意思多了。

忌兩事：別讓“秋老虎”咬了后脊梁。

第一忌：貪涼

上周同事小李吹空調(diào)吹得拉肚子，醫(yī)生說是“寒濕入體”。處暑后最忌諱這點——白天熱得像蒸籠，晚上涼得像冰窖，您要是還整夜開著26度，準保第二天起來關(guān)節(jié)發(fā)酸。老輩人講究“春捂秋凍”，可這“凍”得有個度，您把薄毯子往肚子上一搭，比啥都強。

還有那冰鎮(zhèn)西瓜、冷飲，能戒就戒了吧。我表姐去年處暑貪嘴吃了塊冰西瓜，結(jié)果鬧了三天腸胃炎，打針的錢夠買半只鴨了。您要實在饞，把西瓜常溫放半小時再吃，味道其實差不了多少。

第二忌：熬夜

現(xiàn)在年輕人哪個不是“夜貓子”？可處暑后您再熬夜，那真是跟自己過不去。中醫(yī)說“秋主收”，這時候該把夏天耗散的陽氣收回來，您倒好，凌晨兩點還在刷手機，第二天起來跟霜打的茄子似的。

我鄰居張叔就是個例子，去年處暑后天天打麻將到半夜，結(jié)果秋收時累得腰都直不起來。后來他媳婦逼著他十點就睡，現(xiàn)在精神頭比小伙子還足。您要是實在睡不著，試試睡前泡腳，水里扔把艾草，比數(shù)羊管事。

處暑祈福

放河燈：給逝去的親人捎句話

處暑挨著中元節(jié)，老輩人會在河里放荷花燈。我小時候跟著爺爺做過，用西瓜皮雕成蓮花，中間點根蠟燭，看著它順水流走，心里總覺得能跟天堂的親人說上話。現(xiàn)在城里不讓放河燈，您不妨買個電子蓮花燈，放在窗臺上，也算應個景。

開漁節(jié)：吃最新鮮的“第一網(wǎng)”

沿海的朋友有福了，處暑后正是開漁的好時候。浙江那邊辦開漁節(jié)，千艘漁船齊發(fā)，那場面比過年還熱鬧。您要是能趕上，買條剛上岸的鯧魚，清蒸著吃，魚肉嫩得能化在嘴里，這可比超市的凍魚強百倍。

最后嘮兩句：傳統(tǒng)不是老黃歷，是活著的智慧

有人說這些老規(guī)矩都是封建迷信，可您細想想，吃鴨子是為了順應秋涼，忌貪涼是為了護住陽氣，放河燈是教人別忘本——哪樣不是跟健康和生活掛鉤？

處暑這天，不妨給家里人燉鍋老鴨湯，晚上早睡半小時，再帶老人孩子去公園遛遛彎。傳統(tǒng)從來不是用來供著的，是讓咱們活得更舒坦的法寶。

文末互動：您家處暑有啥必吃的美食？或者聽過啥有意思的忌諱？評論區(qū)嘮嘮，讓咱們一起把老傳統(tǒng)盤活！