在青島埠西市場，最近發(fā)生了一件讓所有人都意想不到的事。

一個原本毫不起眼的小海鮮攤，突然就成了整個市場甚至整個城市的焦點。

每天天還沒亮，攤位前就排起了長隊，大家都在等著一個姑娘，她被人們稱為 “螃蟹西施”，名叫楊梅。

一個賣螃蟹的姑娘，怎么就突然火得一塌糊涂了呢？

楊梅家做海鮮生意已經(jīng)整整30年了。

從她上初中的時候起，課余時間就開始幫著母親在海鮮攤忙活。

那時候的她，還是個青澀的小姑娘，對螃蟹也沒有那么多了解，更別提什么挑蟹的本事了。

每次被螃蟹夾到，她都會疼得眼淚在眼眶里打轉，只能一邊哭一邊找媽媽幫忙。

可誰能想到，命運的轉折來得如此突然。

高中時期，家里遭遇了重大變故，姥爺被查出患了癌癥，需要馬上做手術。

母親作為女兒，自然要在醫(yī)院全程陪護，這一去，家里的海鮮攤就沒人管了。

那些老顧客們，吃慣了她家新鮮肥美的螃蟹，突然發(fā)現(xiàn)攤位關門，心里別提多失落了，紛紛四處打聽。

楊梅看著著急，一咬牙，做出了一個讓所有人都驚訝的決定：休學，接手母親的攤位，繼續(xù)賣螃蟹。

這一賣，就是14年。

剛接手攤位的時候，楊梅面臨著巨大的挑戰(zhàn)，她雖然之前幫過忙，但畢竟沒有真正獨立經(jīng)營過。

螃蟹的種類、公母、肥瘦，這些都需要她重新學習。

一開始，她連公蟹和母蟹都經(jīng)常搞混，更別說挑出肥美的螃蟹了。

顧客們的眼神里充滿了懷疑，生意也冷冷清清。

有一次，一位顧客來買螃蟹，楊梅費了好大勁挑了幾只，結果顧客回家一蒸，發(fā)現(xiàn)螃蟹沒什么肉，第二天就氣沖沖地跑回來找她理論。

楊梅當時委屈極了，眼淚在眼眶里直打轉，但她知道，自己不能就這么放棄。

從那以后，她下定決心要學會挑蟹的本事。

每天凌晨，她就跟著母親去海鮮市場進貨，仔細觀察母親是如何挑選螃蟹的。

母親告訴她，公蟹膏厚，母蟹黃肥，而 “二母” 蟹則超級鮮，挑選的時候要看蟹尖、捏蟹臍。

楊梅把這些話牢牢記在心里，一有時間就琢磨。

為了練習手感，她甚至自己買了一堆螃蟹回家，一只只地去感受、去比較。

被螃蟹夾到手那更是家常便飯，一開始她還會疼得大喊大叫，后來慢慢習慣了，被夾到后只是淡定地拿剪子把螃蟹鉗尖兒剪下來，然后擠擠血，接著干活。

就這樣，經(jīng)過無數(shù)次的嘗試和失敗，楊梅終于練就了一手 “一眼準” 挑肥蟹的絕技。

現(xiàn)在的楊梅，挑起螃蟹來那叫一個專業(yè)。

只要顧客說出自己的需求，是自己吃還是送朋友，她馬上就能在眾多螃蟹中挑出最合適的。

她一邊挑還一邊用青島話跟顧客嘮嗑，“公蟹膏厚，母蟹黃肥，二母超鮮，看看蟹尖，這里飽滿的就是肉多的”，那熟練的樣子，讓顧客們佩服不已。

而且她還特別注重螃蟹的品質(zhì)，母親每天凌晨一兩點就去進貨，和那些批發(fā)幾十斤一筐通貨的商家不同，母親會一只一只地仔細挑選，只為了把最肥美的螃蟹帶回來。

楊梅常說：“我們要賣就賣最好的，只有這樣才能留住回頭客?！?/p>

也正是因為這份堅持，她家的螃蟹雖然價格不算便宜，從50元到230元不等，但顧客依然絡繹不絕。

可你知道嗎？楊梅的攤位位置其實并不起眼，在海鮮區(qū)的北邊，很容易被人忽略。

要是放在以前，她的生意雖然靠著老顧客還能勉強維持，但也絕對算不上火爆。

那么她到底是怎么火起來的呢？這就得說到網(wǎng)絡的力量了。

有一天，一位顧客來買螃蟹，看到楊梅漂亮的臉蛋和熟練挑蟹的樣子，覺得特別有意思，就隨手拍了一段視頻發(fā)布到了社交平臺上。

誰也沒想到，這段視頻就像一顆投入平靜湖面的石子，瞬間激起了千層浪。

視頻里，楊梅那清爽的模樣和專業(yè)的挑蟹手法吸引了無數(shù)人的目光。

網(wǎng)友們紛紛驚嘆，原來賣螃蟹的姑娘也可以這么美、這么厲害！

一時間，楊梅的攤位火了，很多人專門從大老遠跑來，就為了看一眼這位 “螃蟹西施”，順便買幾斤她挑的螃蟹。

隨著名氣越來越大，楊梅的生意也越來越忙。

到了農(nóng)歷八月十五前，那簡直就是她一年中最忙的時候。

平均每天能賣1000多斤螃蟹，最忙的時候，一天能銷售2000到3000斤，換算一下，那就是1到1.5噸?。?/p>

全家老小都得出動幫忙，早上五六點就開始忙活，一直忙到下午四五點才能吃上早飯。

為了保證螃蟹能新鮮送到全國各地的顧客手中，楊梅每天都要發(fā)大量的快遞，單日光順豐運費就要付兩萬塊。

有一次，一位從上海來青島旅游的游客，臨走時在楊梅的攤位上買了些螃蟹帶走。

回到上海后，他把螃蟹送給了做企業(yè)的朋友。

朋友一吃，哇，那鮮美的味道讓他贊不絕口，馬上聯(lián)系楊梅，讓她搭配海鮮禮盒，一下子就訂了30萬的貨，發(fā)往全國各地。

這可把楊梅樂壞了，但同時也讓她更忙了。

你以為這就完了？其實，在這火爆生意的背后，楊梅付出了太多的艱辛。

冬天的時候，攤位靠近門口，北風呼呼地往里灌，那叫一個冷啊。

她的手、耳朵、臉還有腳，都長滿了凍瘡。耳朵上的凍瘡好了又爛，爛了又好，到現(xiàn)在都還留著疤。

可即便如此，她依然每天堅守在攤位前，熱情地為每一位顧客挑選螃蟹。

因為工作太忙，她連逛街買衣服的時間都很少，更別說談戀愛了。

都30多歲的人了，還是單身，她總是笑著說：“我把時間都給了螃蟹，它們就是我的‘對象’?！?/p>

對于自己的走紅，楊梅有著清醒的認識。

她知道，一開始可能是因為自己的顏值吸引了一些人，但真正能留住顧客的，還是自己的挑蟹本事和螃蟹的品質(zhì)。

“做生意不能只看眼前利益，要實實在在地為顧客著想。當顧客吃到我挑的肥螃蟹，給我發(fā)來好評的時候，那種幸福感和成就感，比掙多少錢都要開心?！?/p>

現(xiàn)在，她的微信里有近3萬的客戶，很多人都和她成了朋友。

大家不僅是沖著她的螃蟹來的，更是沖著她這個人來的。

在這個充滿誘惑的時代，也有不少人想利用楊梅的名氣賺錢。

曾有網(wǎng)紅公司找到她，開出了誘人的條件，想讓她轉型做網(wǎng)紅，通過直播帶貨等方式賺大錢。

但楊梅想都沒想就拒絕了，她說：“我就喜歡賣螃蟹，喜歡和顧客面對面交流。我不想因為那些虛無的東西，丟了自己的初心?！?/p>

如今，楊梅的故事在青島埠西市場，乃至全國都傳得沸沸揚揚。

用自己的堅持和努力，書寫了一個普通人的傳奇。

她的成功，不是偶然，而是無數(shù)個日夜的付出和對品質(zhì)的執(zhí)著追求換來的。

讓我們看到，在平凡的崗位上，只要用心去做，也能綻放出屬于自己的光芒。

下次你要是去青島埠西市場，可別忘了去看看這位 “螃蟹西施”，說不定還能跟她學兩手挑蟹的絕技呢！