前不久,九媽終于要把在家勤勤懇懇工作了8年的電飯煲扔了,這本該是好事,但在問了原因后發(fā)現(xiàn),九媽又上了“磚家”的當(dāng)。
電飯煲是懶人的必備神器,基本上每個(gè)家庭都有,危害真的那么大嗎?今天叔就跟你們一起扒一扒!
網(wǎng)上那些說世界衛(wèi)生組織呼吁停止使用電飯煲的文章,主要指的是電飯煲內(nèi)膽材質(zhì)——特氟龍受到高溫會(huì)分解成有害物質(zhì)誘發(fā)肝癌,所以不建議使用。
對(duì)此,九叔特意在世界衛(wèi)生組織官網(wǎng)查了一下,但并沒發(fā)現(xiàn)任何關(guān)于“停止使用電飯煲”或“電飯煲致癌”的相關(guān)信息。
更何況,特氟龍可沒有那么容易分解!
特氟龍性質(zhì)穩(wěn)定,涂層的分解溫度一般需達(dá)到250℃以上,但家庭使用電飯煲,溫度一般不會(huì)超過180℃。因此正常使用電飯煲,是無需擔(dān)心涂層分解的。
而且即便不小心吃下一些特氟龍,對(duì)健康的影響也不大。少量的特氟龍并不會(huì)被人體消化、吸收,一般可直接通過糞便排出,因此也不會(huì)在人體內(nèi)堆積。
一般來說,如果電飯煲涂層破損嚴(yán)重就不建議使用了,但是很多家庭往往舍不得更換,甚至超長時(shí)間服役。
內(nèi)膽涂層脫落后,意味著“不粘”的作用也會(huì)受到影響,容易導(dǎo)致米飯受熱不均勻,產(chǎn)生粘鍋、糊底、干鍋等問題,讓米飯營養(yǎng)和口感都大打折扣,而米飯焦糊后還可能產(chǎn)生丙烯酰胺等致癌物。
另外,一般涂層的內(nèi)膽大多是合金鋁材,涂層脫落后,會(huì)造成內(nèi)膽的鋁基材裸露,可導(dǎo)致食物與金屬鋁直接接觸。而長期攝入鋁元素,鋁會(huì)在神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼、睪丸等多個(gè)部位沉積,產(chǎn)生慢性毒副作用。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)米飯糊底或有頑固污漬時(shí),很多人喜歡用鋼絲球清潔,殊不知這種方式容易磨損內(nèi)膽,使涂層加快脫落。用金屬鏟盛飯也是同樣道理,金屬材質(zhì)較硬,也容易造成涂層破壞。
很多人把電飯煲當(dāng)成“萬能鍋”,啥都往里面放。
但其實(shí)電飯煲并不適合烹飪酸辣湯、冬陰功等酸性口味的菜肴,酸性食物可通過孔隙腐蝕涂層的基體材料,造成涂層破壞。
電飯煲都有明確提示:嚴(yán)禁空燒。
在干燒情況下,電飯煲內(nèi)膽的溫度可飆升到300℃以上,從而導(dǎo)致內(nèi)膽有害物質(zhì)析出。
內(nèi)膽還有余熱時(shí),不要用冷水沖洗,冷熱溫差,也容易導(dǎo)致涂層變形,加速涂層的脫落。應(yīng)該等內(nèi)膽放涼后,再用冷水清潔。
日常生活中,其實(shí)不止電飯煲需要及時(shí)更換,很多家用電器都要按時(shí)“退休”。
去年,廣東消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)布了關(guān)于“家用電器安全使用年限問題”調(diào)查報(bào)告,結(jié)果發(fā)現(xiàn)有近六成受訪者家庭家里存在“超齡電器”,存在安全隱患。
實(shí)際上,各種電器都有使用年限規(guī)定,按照中國家用電器協(xié)會(huì)推出的《家用電器安全使用年限》,很多電器的安全使用年限都在8~10年左右。
國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定電冰箱的安全使用年限是10年,當(dāng)超出保質(zhì)期,冰箱不僅耗電嚴(yán)重,也易發(fā)生短路;制冷效果也不理想,食材保鮮可能達(dá)不到要求溫度。
空調(diào)超出使用年限,首先可能會(huì)難以達(dá)到預(yù)定溫度。其次,“超齡”空調(diào)的蒸發(fā)器翅片會(huì)嚴(yán)重氧化,容易藏污納垢,影響呼吸道健康。
使用過久的洗衣機(jī),可能會(huì)發(fā)生漏水、漏電、噪音大、洗不干凈等問題,如果在高溫環(huán)境下,還可能發(fā)生自燃。
超齡的熱水器加熱管表面易產(chǎn)生水垢,污染水質(zhì),以及增加漏電風(fēng)險(xiǎn)。
此外,超齡熱水器還容易出現(xiàn)漏水、保溫性差以及因內(nèi)部電器元件老化導(dǎo)致的短路、冒煙等故障。
抽油煙機(jī)長時(shí)間不換,煙機(jī)內(nèi)部會(huì)聚積大量無法清潔的油污,這些污漬不僅易燃,而且在炒菜時(shí),遇到高溫還可分解成致癌物被人體吸入。
另外,抽油煙機(jī)的排煙管道跟公共管道相連,超齡使用排煙效果會(huì)下降,甚至可能會(huì)出現(xiàn)油煙倒灌,危害身體健康。
隨著年紀(jì)增大,飲食不規(guī)律,寒邪入侵,體內(nèi)寒氣也逐漸增多,膽囊的收縮功能減弱,膽汁分泌減少并且逆行返流入 胃與胃酸作用對(duì)胃黏膜憑障產(chǎn)生破壞,形成胃不適,時(shí)間久了會(huì)產(chǎn)生糜爛狀比較難以愈合,根源在膽
閑暇之余到附近田間野地溝旁挖些灌南|苦菜,煮點(diǎn)苦菜紅糖湯,花冠紫色,莖葉附著白絨,不宜泡水喝,平時(shí)食東西清淡些少油,少食生冷油辣之物,晚上盡量早點(diǎn)休息。
電器都有使用壽命,趕快檢查下家中是否有“超齡”電器,若已經(jīng)出現(xiàn)反復(fù)故障,則需要考慮換新了。
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