聚焦開學(xué)食安重點

筑牢校園健康屏障

開學(xué)食品安全工作會

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為保障新學(xué)期全校師生飲食健康，壓實食品安全管理責(zé)任，筑牢校園安全防線， 2025年8月29日上午，綿陽開元中學(xué)在和美樓5樓會議室召開2025年秋季學(xué)期開學(xué)食品安全工作會。學(xué)校黨委書記王力，黨委副書記、校長敬正雄，黨委副書記龔賀等學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，膳食中心管理人員、從業(yè)人員及小賣部負(fù)責(zé)人及供貨商參加會議，會議由膳食中心主任岳斌主持。

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會上，岳主任安排部署新學(xué)期食品安全重點工作：一是嚴(yán)格落實從業(yè)人員健康管理，確保全員持有效健康證上崗，開學(xué)前完成食品安全知識專項培訓(xùn)；二是規(guī)范食材采購與驗收流程，嚴(yán)格執(zhí)行“索證索票”制度，杜絕過期、變質(zhì)食材入校；三是加強日常衛(wèi)生管控，定期開展食堂消殺，保持操作間、就餐區(qū)環(huán)境整潔。

黨委副書記龔賀梳理了開學(xué)前校園食堂安全專項排查結(jié)果，重點指出食材儲存、餐具消毒、操作間衛(wèi)生、設(shè)備運行等環(huán)節(jié)的整改措施。他還對師生就餐秩序、從業(yè)人員的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量提出明確要求。

敬校長結(jié)合上級教育部門關(guān)于校園食品安全的最新工作要求，從食品源頭管控、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、安全體系等方面提出更新更高要求。他強調(diào)，校園食品安全是師生健康的“底線工程”，必須落實到人、責(zé)任到崗，以“嚴(yán)之又嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)、“實之又實”的舉措，守好食品安全的每一道關(guān)口，不斷提升校園餐質(zhì)量。

王書記在總結(jié)發(fā)言中指出，食品安全是學(xué)校工作的重中之重，與每一位師生的生命健康安全息息相關(guān)，也是社會關(guān)注的焦點。大家必須充分認(rèn)識“校園餐”集中整治的重要性和緊迫性，牢固樹立“師生至上、服務(wù)暖心”的服務(wù)理念，以師生“吃得放心、吃得營養(yǎng)、吃得健康”為工作標(biāo)準(zhǔn)，筑牢校園食品安全健康防線；嚴(yán)把食品采購、加工、儲存等每個環(huán)節(jié)，加強人員培訓(xùn)，把責(zé)任落實到每個崗位、每個流程，確?！傲闶杪?、零風(fēng)險”；將“日自查、周檢查、月督查”工作落到實處，建立“問題臺賬”，發(fā)現(xiàn)問題限時整改，并針對出現(xiàn)的問題進行總結(jié)反思，避免問題反彈。

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此次會議的召開，為2025年秋季學(xué)期食品安全工作奠定了堅實基礎(chǔ)，學(xué)校將繼續(xù)以“時時放心不下”的責(zé)任感和“須臾不可放松”的緊迫感，為師生營造更加安全、更加衛(wèi)生、更加健康的飲食環(huán)境，全力守護全體師生“舌尖上的安全”。

圖片：王軍帥

文字、編輯：朱俊