8月29日

中華老字號“義利”

全國首家“義利Bread”概念店

在盧溝橋宛平城內(nèi)

開啟試營業(yè)

落子宛平城

百年品牌的時空回響

創(chuàng)建于1906年的義利，作為北京老字號主動融入歷史文化場景，面向全國消費者傳播品牌文化。那么，此次全國首家“義利Bread”概念店為何選在宛平城？

宛平城作為全國知名的愛國主義教育基地和歷史文化景區(qū)，每年吸引著大量來自全國乃至世界的游客。

“我們希望讓全國各地的消費者，在感受歷史文化的同時，也能體驗中華老字號的創(chuàng)新魅力�！�

義利食品有限公司負責人表示。

構(gòu)建新矩陣

百年技藝的當代表達

新門店定位不僅是一家零售終端，更是一個集產(chǎn)品創(chuàng)新、體驗互動、文化傳播于一體的創(chuàng)新平臺。

“義利Bread”概念店產(chǎn)品除了市場在售的義利北冰洋經(jīng)典包裝食品及飲料外，融合“現(xiàn)制、新鮮、健康”理念上架多款現(xiàn)制新品，覆蓋全時段消費場景，展示出多元化產(chǎn)品矩陣。

“百年經(jīng)典，出爐新生”經(jīng)典烘焙現(xiàn)烤系列。招牌產(chǎn)品包括義利菓子面包現(xiàn)烤版“迷你果子”，沿用義利菓子面包經(jīng)典配方，但采用現(xiàn)烤工藝，外酥內(nèi)軟，果料加倍；甜咸搭配結(jié)合調(diào)理面包“紅豆松松”，經(jīng)典紅豆搭配咸香肉松，經(jīng)過眾多研發(fā)團隊精心打磨工藝及原料，保證甜咸融合恰到好處。

“傳統(tǒng)冰品，鮮制體驗”現(xiàn)制冰品系列。北冰洋冰品經(jīng)典產(chǎn)品“鴛鴦雪糕”進化升級可現(xiàn)場制作成軟冰淇淋，實現(xiàn)“雙棒”雪糕現(xiàn)打版，保留經(jīng)典口味但更新鮮可口；北冰洋桔汁冰沙，采用鮮榨桔汁結(jié)合北冰洋汽水配方，現(xiàn)場制冰，清涼解暑。

在具有歷史意義的文化地標內(nèi)設(shè)立創(chuàng)新概念店，既是對品牌推廣使命的踐行，也是老字號在新時代的發(fā)展義務(wù)。

“在宛平城，我們所售出的不僅僅是產(chǎn)品，更是一種文化體驗�！遍T店負責人闡述道，“消費者可以在這里親身體驗歷史與現(xiàn)代的交融，感受老字號如何通過創(chuàng)新手段延續(xù)其百年傳承，同時見證中華老字號在新時代所展現(xiàn)的全新活力�！�

來源：北京市商務(wù)局，微豐向（原新豐臺）整理，轉(zhuǎn)載請注來源；文章內(nèi)容僅為傳遞信息，文中內(nèi)容和觀點不代表本公眾號立場，目的僅在于為大家的思考和研究提供資料，不構(gòu)成投資建議或政策依據(jù)。

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